評論列表 : Yume Ichirinkan

お客さんとのグルメツアーの定番のお店。
メニューには能登牛の牛丼と書いてるのですが、牛丼と呼ぶには恐れ多い立派なA5ランクの肉を、すき焼きの割り下のようなだしにくぐらせて食べる食べ方で、肉の旨さも相...

『マユミシュラン✨夢一輪館』

こんな所にお蕎麦屋さん⁉️

以前「秘境の名店」としてテレビでも紹介された
能登にある蕎麦屋「夢一輪館」

古民家をリノベーションしたこのお店に
全国金...

能登空港近くにある蕎麦屋さんですが、A5ランクの能登牛ロースのすき焼きが主役の能登牛丼が目玉商品です。
牛丼と言っても、すき焼きを自分好みの煮加減で玉子を付けてご飯に乗っけていただくという贅沢な牛丼...

能登牛のすき焼きが脂甘くて超美味、、！
これで3000円いかないのでとてもおすすめ(^^)

能登牛丼

のと里山空港に通じる道路から狭い脇道に入って進んだところにある手打ちそばの店。

周りには何もない山の中の古民家で営業していて、近隣には少し離れた場所に道の駅があるだけ･･･
平日のお昼に客は私...

信州戸隠産の二八、秋の新蕎麦です。
切りの太さ的なむらは少ないですが、二八とは思えないくらい端切れが多く、水のきれも良くないです。そのせいで喉越しがやや悪いです。香りはそれなりにあり、そばの甘みも感...

能登空港エリアで、道の駅「桜峠」から車で1分程度の場所にある蕎麦屋さん。
広い県道沿いに掲げられた看板から木々の中へと伸びる細道の先に佇むお店です。

店入口付近は緑で囲まれた砂利の広場で休憩小...

黄金伝説で話題の「夢一輪館」を家族で利用。
「能登和牛丼」と「能登和牛そば」を注文しました。
丼と行っても、どちらかと言うとご飯を食べながら「すき焼き」を食べる感じ！
蕎麦もこのすき焼きと一緒に...

むら爺の奥能登暮らし物語
お蔭様で、間もなく、移住後1年を迎えます。
能登半島と言いましても、むらジィの住んでいる　奥能登南志見（なじみ）　は、外浦　に面し、年中、シベリアからの季節風を受け、直面...

地元の人にこの店を勧められて訪ねてみました。空港まで車７分。標高が能登の中でも高いらしく、一般道では雪がほとんど無い日でしたが、このお店に入る手前の山奥の坂道は一部アイスバーン状態でした。美味しいお蕎...

能登、珠洲に向う途中 桜峠の手間くらい！金沢から２時間弱、ドライブがてら能登まで…途中の夢一輪館。能登すき焼き牛丼！牛でテンション上がって郊外、自然の中マッタリって感じでオススメです^ ^
作るスタ...

能登空港から県道57号線を北東に8Kmほど走った所にお店がある。
羽田から能登空港までは1日に2便しかなく、それだけ乗客が少ないということでしょうか。
空港自体が切り拓かれた山の中にあり、付近を走...

つぬ丸のツーリングレポ＠能登一周


久しぶりに能登ツーリングへ出てきました


輪島で朝市に寄り
海鮮系を・・・・と思っていたら＾＾；

水曜定休の地域なのですな～
お目当てのお...

石川県能登半島のド真ん中、鳳珠郡能登町当目の「夢一輪館」
Facebookの友達からお誘いがあり早速伺った。

能登空港の北、車で3分ほどだろうか？

内装は古民家の雰囲気。県道からわずかだ...

能登空港近くにある夢一輪館。
細い山道をあがっていくと、そこにある。

脱サラした店長が、どうやら古民家を買い、そこに多少の改修を加え
今の夢一輪館があるみたい。

雰囲気は最高。

...

お店訪問とレビュー投稿に間が開いています、
下記は昔の訪問です、読み流していただければ幸いです。

天椀そば×２
をいただきました。

石川県、能登半島の中心ほどにあるお店です。
周囲に...

そば好きが嵩じて学生時代、蕎麦屋でアルバイトをして蕎麦を打っていたことがありますが、初めて本当のそばの味を教えてもらったのが、ここ夢一輪館でした。
そばには、葱・辛味大根・山葵など薬味が欠かせない理...

能登方面にいくつか用事があり、能登町に行く用事もありましたので
こちらで昼食をとることにしました。

が、11時の開店時間を狙っていたはずが予定よりも早く着いてしまい
とりあえず駐車場に停めさ...