官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiyaki Suteki Tengen
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|---|---|
| 類型 | 牛排、肉類料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5868-8315 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギー等、御座いましたら事前にご連絡お願いします。 |
| 地址 |
岩手県盛岡市大通1-9-10 レインボービル 3F |
| 交通方式 |
在大街中心有LED視野的大樓的3樓。 距离上盛岡 943 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有半包間※包間最多可容納12人。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
根據您的預算，承接兒童餐盤。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.12.20 |
| 電話號碼 |
019-625-2911 |
仕事で盛岡に来ました。
夕食は地元の友人と、彼に教えて貰った盛岡の繁華街「大通り」に在るまだ新しいこのステーキ屋さんです。
「焼肉、ステーキの街」盛岡では、多くの店で旨い肉がハイCPで食べられますが、その中でもこの店はその際たる存在ですね。
流通量が少なく「幻」と言っても過言では無い黒毛和牛の『山形最上牛』が思う存分食べられます。
サシがキメ細かく入った肉、その脂はとても甘くて爽やか、赤身の味もしっかりしているのに口の中で溶けちゃうくらいの柔らかさ、コレは間違いなく極上のステーキです。
しかも、シェフがその肉を一切れづつ丁寧に炭火で焼いてくれます。イッキに焼かずに食べるペースに合わせて焼いてくれるので、全てのピースを焼きたてで食べられる、もう言う事無しですな。まるで鮨屋のようです。
『ひれコース』と『ロースコース』を頼んだのですが、あんまし旨いんで『シャトーブリアン』も追加しました。
「イヤ〜、コレは旨いね〜。流石は盛岡！ヨシ、今日は肉だけで腹をいっぱいにするぞ〜。」と気合の入った我々、さらに気になっていた『焼きすき』も追加です。
コレは薄くスライスしたロースを炭火で「サッ」っと焼いて、スキヤキの割下と卵黄につけて食べるメニューです。
コレも一枚づつシェフが焼いてくれるので、常にサイコーのミディアムレアの状態で焼きたてが食べられます。
ステーキにしろ焼きすきにしろ「炭火」で焼くのでしつこくならず、「シェフが一枚づつ焼いてくれる」ので常に「一口目」の美味しさを味わえる、素晴らしい工夫とサービスですな〜。
〆は『ガーリックライス』ですが、コレは海苔巻きになってます。
そしてコレも丁寧に炭火焼き、外はサクっと中はホコホコ、アイデアですな〜。
イヤイヤ、コレは素晴らしい店でした。
ステーキの最も美味しい食べさせ方はこのスタイルでしょうね。
盛岡ってホント肉屋のレベルが高いです。
旨い肉をタラフク食べてワインで良いコンコロモチになったオッサン2人、夜の綺麗どころが揃った店にレッツゴーです〜。