官方消息
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Sushisho Nomura
(鮨匠 のむら)
鹿児島ナンバーワン
ようやく来ることが出来ました。嬉しい。
数種類の薬味がお出迎えで料理が出てくる前から楽しめるお店でした。
スタートは出来立ての出汁巻
大時化だったようですが、なんとかお魚たちを揃えてくれたとのことで嬉しいですね。
大将のキャラクターがまたなんとも言えずいい味わいです。大好きになりました。
タコはあたたかいまま、丁寧に包丁が入って柔らかく、でも吸盤のプリプリ感は残っていて食感が楽しめます。
アワビもやわらかく美味です。
握りもどれも美味しいですが、イカはふわふわでとても好きです。
そしてのむら特製醤油がたまらない！！また来たいお店になりました
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushisho Nomura
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
099-226-1210 |
| 可供預訂 |
僅限預約
キャンセルは4日前までにお願い致します。 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ １F |
| 交通方式 |
從JR鹿兒島站乘計程車約6分鐘 距离天文館通 479 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
只能用現金支付。 |
ちょいちょい親父ギャグをかましてくる楽しい大将と美味しいお魚、美味しいお酒を飲むならのむらです。
ネタの邪魔をしない温度のシャリがネタと口の中でほどけて素晴らしい。
鹿児島でしか捕獲できないというエビ、とても美味でした。鮨屋はイカでわかる！と大将はおっしゃってましたが、イカだけではなく、タコ、エビで鮨屋の腕が見える気がしました。安い鮨屋で私が絶対食べない3種類ですが、うまい店だからこそしっかり美味しさが伝わりますね。
それだけ難しいネタなのですかね？知らんけど。
タコの卵とやらを初めて食べました。初物という意味で感動はしたものの、唸るほどうまくはない笑
キビナゴ焼きはうまかったなぁ。
日本酒も大将がこだわって寿司にあうものをチョイスしてくれているのでとても美味しいです。
また行きたい