評論列表 : Sushisho Nomura

官方消息

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Sushisho Nomura

(鮨匠 のむら)
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精選評價

4.8

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.7

4.4

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.1
  • 氣氛4.1
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.4
2024/04訪問第 3 次

常に進化を続ける最高の鮨

野村は常に進化を続けている。
コロナ禍の中でもそうだった。
今回、6年ぶりに訪問し、稀に見るネタの当たり日に恵まれた記念に簡単なレビューを追記するとともに、評価の上方修正を行なっておくことにした。...

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3.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

地元愛溢れるお鮨

2ヶ月ほど前に予約しました。
地元の食材をふんだんに楽しめました。店主の魚へのこだわりと愛がとても感じられます。
この日は店主の過去一の太刀魚が食べられました
ふっくら、とろける
ウニもかなり...

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4.1

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

友人の紹介でお伺いすることが出来た。


たまご、さつま揚げ
タコの柔らか煮
イサキ?かなんかの白子
鹿児島のウニ
いかなご?
茶碗蒸し
お刺身が何個かでてイカ、白身、エビ、さより、...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.7
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/03訪問第 1 次

鹿児島、ワクワクさせる地魚が揃ったお鮨屋さん『ご主人の推しの強さに・・・♫』

今夜は、鹿児島の地物魚を扱う超予約困難なお鮨屋さん

鹿児島の繁華街である天文館の近くに古びた居酒屋さんのような店構え。知らなければ酔っ払って暖簾を潜りそう

ご主人の野村さんが1989年にオ...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/03訪問第 5 次

のむなら(のむら)のんだら(のむら)でようのんだ♪

【2024.03 鹿児島デートのメインイベント♪】
鹿児島行かない?って妻を誘って九州なんて好きなロック歌手?のライブで福岡に来たのと家族旅行で長崎行ったくらいで鹿児島は行ったことも無いという妻と桜...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2024/02訪問第 6 次

のむら大将のスペシャリテ!幻のナミクダヒゲエビは他ではなかなか味わえない

8席のカウンターは満席です。大将のトークとお寿司のコラボを楽しんでます。
のむらさんと言えば、ナミクダヒゲエビですね。錦江湾の200メートルもの深海からあがってきます。身は柔らかいのにプリプリで、甘...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料5.0
2024/02訪問第 2 次

飲むならのむら、鮨ならのむら

ちょいちょい親父ギャグをかましてくる楽しい大将と美味しいお魚、美味しいお酒を飲むならのむらです。
ネタの邪魔をしない温度のシャリがネタと口の中でほどけて素晴らしい。
鹿児島でしか捕獲できないという...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/01訪問第 5 次

世界中の鮨好きに紹介したい店@鮨匠のむら

私にとって日本一の(=世界一の)鮨屋さん。半年ぶりに訪問です。
世界中の鮨好きの方々に体験していただきたいお店。鹿児島の魚を最高の状態で楽しませていただけます。
20年以上のおつきあいになりますが...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.5
  • 氣氛5.0
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料4.5
2023/12訪問第 2 次

初の12月

初めてお邪魔したのが10年くらい前。
その時にのむらさんに聞いたオススメの時期。
いくつかオススメをもらったものの
唯一行けてなかったお雑煮のシーズンに。

席についた瞬間、のむら来たなぁと...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

大将のメリハリとダジャレを織り交ぜるトークに圧倒されながらも、今回も美味しく時間を過ごせました。

提供するネタには基本的に天然モノを使用して、鹿児島にこだわりを持ち日本一を豪語されます。

...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛-
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

飲むならのむら! 最高でした!!

【食べログBronze 寿司West百名店 ☆4.38】

■場所  :鹿児島県鹿児島市 鹿児島市電 天文館通電停から徒歩7分程度
■訪問時間:19:00
■予約  :2ヶ月前電話で予約
■...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

【鮨匠 のむら】素材選定・仕込みのレベル高さからエンターティナー性まで訪れる甲斐のある名鮨店!

本日訪問したのは、鮨匠のむら。

鮨匠のむらは、鹿児島県鹿児島市天文館にある鮨屋です。

鮨匠のむらは、鹿児島県にとどまらず全国で有名な鮨店となっており、食べログではシルバーも獲得している名店...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

鮨匠 のむら(天文館通)

2023-10-2722:07:00
ブログ:鮨匠 のむら(天文館通)
テーマ:わかめ/飛魚さつま揚げ/出汁巻き卵/真鯛(背と腹)の刺身/茹で真蛸/勘八の刺身/鯵の刺身/茶碗蒸し/きびなご蒸し焼き...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

エンターテイナー!

鹿児島が誇る最高の鮨屋!
大将のこだわりとクセがすごい!
味変もたくさんできて良い!
1番楽しみにしてたすじこ、まじで濃厚すぎて卵かけご飯でした。最後に特製のお醤油もいただけておうちでものむらを...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

野村さん凄いでした。
美味しかったです。

店の雰囲気が良くて、みたことないバリエーションそしてのむらさんの材料の説明などカリスマも凄いでした。

寿司も美味しいですが、楽しい雰囲気で落ち着...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/08訪問第 17 次

魚の脂より薫りを楽しむ唯一無二の鮨♪

鹿児島でしかあり得ない、魚の脂よりも魚の薫りを楽しむ鮨が頂ける「鮨匠のむら」さん。

今回は鮨匠のむら応援団の定例会に参加。
※)応援団定例会とかありません。(笑)
応援団長さま、予約下さり...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/08訪問第 4 次

のむなら(のむら)のんだら(のむら)でようのんだ♪

【2023.08 4回目ののむらさん♪】
地元漁師さんとの太いパイプも持ち、鹿児島湾で獲れる魚にこだわってここでしか味わえない素材にのむら大将の最適なしつらえが加わって飛び切りのつまみやにぎりに、こ...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/08訪問第 1 次

飲むならのむら!

鹿児島市にある予約困難なお寿司屋さん。
常連さんの予約しか受けてないみたいです。
飲むならのむら!で乾杯する楽しいお店です。
おちょこでいろんな日本酒を出してくれました。

ネタは全て天然の...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料5.0
2023/08訪問第 5 次

今年の夏ののむらさんも最高である。
特に、赤ウニと鮑の握りが個人的に絶品でした。
ご馳走さまでした!

以下この日のメニュー
ところてん
だし巻き卵、飛魚のさつま揚げ
わかめ、くきわかめ...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

今宵は鹿児島遠征

食材では鹿児島は魚、鳥、豚、牛と申し分のない土地なのになかなか感動するお店に出会う事がない鹿児島。
今回も期待をせずハードルを上げない様にしてたのですが
のむらさんは美味い...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

「鮨匠 のむら、その名に相応しい極上の寿司体験が待っています。店内に足を踏み入れると、洗練された和の空間が広がり、まさに職人の匠が紡ぐ料理の世界へと誘われます。特にオススメは、のむらシェフの巧みな手さ...

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餐廳資訊

細節

店名
Sushisho Nomura
類型 壽司
預約・查詢・查詢

099-226-1210

可供預訂

僅限預約

キャンセルは4日前までにお願い致します。

地址

鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ 1F

交通方式

從JR鹿兒島站乘計程車約6分鐘

距离天文館通 479 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    スタート時間 応相談(夜のみ)
    ■定休日
    日曜日
預算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999

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付款方式

无使用卡

无使用電子錢

座位、設備

座位數

8 Seats

( 吧臺8席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

接待兒童

開店日

1989..

備註

只能用現金支付。