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雞肉刺身·炸雞塊·熔巖燒

Miyama Hompo

(みやま本舗)
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更新日 : 2023/07/05

美食菜單

櫻島熔巖燒

櫻島熔巖燒

能奢侈地將做生魚片的新鮮雞用櫻島熔巖鐵板制作...因遠紅外線效果,雞的肉質變得蓬松♪味道有2種可供選擇,分別是使用了深山秘傳醬汁的醇厚濃郁的“醬汁味”,和能享受到雞原本味道的“鹹味”。因為很新鮮,所以烤的程度即使是三分熟的狀態也可以充分品嘗。※本店的雞肉使用的是適合各種料理的精選雞肉。JAS法規定的土雞只有黑薩摩雞肉。

◆鹿兒島品牌土雞

炙烤黑薩摩雞肉碎切

JPY 1,310

炙烤鹿兒島產品牌土雞“黑薩摩雞肉”。輕輕炙烤肉的表面,可以品嘗到土雞原本的美味。

黑薩摩雞肉的櫻島熔巖燒

JPY 1,430

◆宮山精選雞

炙烤雞 (一人份)

炙烤雞 (一人份)

·炙烤雞腿肉、炙烤雞翅肉各850日元

雙色炙烤雞 (雞腿肉/雞排)

雙色炙烤雞 (雞腿肉/雞排)

一人份920日元兩人份1800日元

◆鹿兒島当地美食【薩摩揚】

炸魚肉餅

炸魚肉餅

JPY 650

上等天婦羅3片/胡蘿蔔牛蒡天婦羅1片

芝士天婦羅

芝士天婦羅

JPY 810

4張

辣土豆天婦羅

辣土豆天婦羅

JPY 690

4張

明太子

明太子

JPY 820

4張

綜藝5種

綜藝5種

JPY 920

上等天婦羅/人參牛蒡天婦羅/芝士天婦羅/墨魚天婦羅/明太子天婦羅各1份

◆深山本鋪引以為豪的櫻島熔巖燒

熔巖燒5種拼盤

熔巖燒5種拼盤

一人份1290日元兩人份2580日元

品牌土雞黑薩摩雞肉

品牌土雞黑薩摩雞肉

JPY 1,430

·雞

·雞

肝810日元雞胗810日元雞皮810日元雞心810日元雞胸軟骨810日元雞腿肉890日元雞頸肉燒烤890日元極品烤肝990日元

·豬肉/牛肉

·豬肉/牛肉

豬橫膈膜740日元鹿兒島縣產黑豬五花肉900日元黑豬香腸820日元牛五花肉940日元牛橫膈膜980日元

·蔬菜

卷心菜310日元洋蔥360日元紅薯410日元杏鮑菇490日元蔬菜拼盤540日元

◆一品料理

毛豆

JPY 380

涼拌豆腐

JPY 410

韓式腌鱈魚內臟

JPY 480

炸马铃薯

JPY 450

莫羅庫

莫羅庫

JPY 430

炙烤皮橘子醬汁

炙烤皮橘子醬汁

JPY 450

醬菜拼盤

JPY 480

燉煮黑豬軟骨

燉煮黑豬軟骨

JPY 630

湯泡炸豆腐

JPY 620

◆沙拉

番茄片

番茄片

JPY 450

豆腐沙拉

豆腐沙拉

JPY 680

雞脯肉沙拉

JPY 680

精選溫泉雞蛋凱撒沙拉

JPY 720

◆油炸

大蒜炸彈

JPY 360

雞翅餃子

雞翅餃子

JPY 510

2根

炸雞翅

JPY 510

3根

本店引以為豪!炸烏冬面

本店引以為豪!炸烏冬面

JPY 650

Miyama考究!炸雞排

Miyama考究!炸雞排

JPY 680

炸軟骨

JPY 680

炸黑豬肉

炸黑豬肉

JPY 810

◆飯/面

白米飯

JPY 200

白飯大

JPY 280

生雞蛋拌飯

JPY 400

Miyama茶泡飯

Miyama茶泡飯

JPY 540

Miyama特制雞肉飯

Miyama特制雞肉飯

JPY 900

特制雞肉飯小

JPY 450

特制雞肉飯

特制雞肉飯

JPY 780

考究雞蛋的溫泉雞蛋

JPY 120

特制雞肉蕎麥面

JPY 650

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Miyama Hompo(Miyama Hompo)
類型 日式小酒館、烤雞肉串、燒肉
預約・查詢

050-5890-0745

可供預訂

可以預訂

地址

鹿児島県鹿児島市千日町13-25 エクセレント千日ビル 1F

交通方式

天文館大道電車站徒步5分鐘 (地藏角派出所斜對面)

距离天文館通 227 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 17:30 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    不定休日曜(3連休など祝日が入る場合、営業)お電話でお問合せください
預算

¥4,000~¥4,999

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¥4,000~¥4,999

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付款方式

可使用卡

无使用電子錢

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(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7340001008200

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

チャージ料あり300円

座位、設備

座位數

45 Seats

( 掘式被爐包間~4人席×3桌、餐桌包間~4人席×1桌、吧臺4席、其他掘式被爐席)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人

固定腳爐包間~4人座×3桌餐桌包間~4人座×1桌

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

接待兒童

開店日

2006.5.27

電話號碼

099-222-2541

備註

【發票登記編號】 T7340001008200本店的雞肉,只有JAS法中規定的土雞“黑薩摩雞肉”。關於沒有標明是黑薩摩雞肉的雞肉料理,我們使用的是與料理相配的種雞、仔雞等。順便說一句,鹿兒島從江戶時代開始就在自己家養雞,在慶祝的宴席上一只殺了,還在附近招待,這種雞被稱為“土雞刺身”、“土雞料理”。