評論列表 : Sakurajima Haiboshiya Daisen

量は少ないかな～
ちょっと足りないな、
と感じたりしますが腹八分目で良い感じ。

以前はよかどにも店舗があり良かったのですが
銀座通りのタイヨー近くの大泉さんが天文館で利用出来るお店さんです...

ご飯大盛り可能ですがご飯大盛でちょうどって感じでおかずの量もそうボリュームがないので腹八分目でやや足りないイメージでヘルシーなランチのイメージです。

よかどのお店がなくなり、銀座通りのこちらの店...

今ではよかどと鹿児島中央駅にも支店の出来たお店さんです。こちらのお店が出来た当初から知っていましたが夜だけ営業かと思っていました。

コロナもありなかなか銀座通りも通らなかったですね。

銀座...

「桜島灰干し屋 大泉」さんに初訪問しました。お店看板に「鹿児島の魚を桜島の灰で無添加手造り格別の味お試しを」とあり、飛び込みました。

桜島「灰干し」とは簡単に言うと熟成方法の一種。
太陽に当...

桜島の火山灰の灰干し、初めて食べました。

やはり桜島の火山灰を使うと、味になにか変化があるのか、ないのかまでは、
私の舌では判明できず。

ただ、店は狭いですが感じのよい定員さんと、
き...

トロ焼き鯖定食を注文しました。

程なく配膳されました・・・・

御飯は、白米か玄米が選択できました。
トロ焼き鯖となっていたのですが、思ったより小さくパサパサな感じでした。

全てのメ...

鹿児島旅行二日目の夜に訪問
店員さんは、素敵なご夫婦でした。

灰干しきびなご
灰干し高えび
灰干しサバのパスタ
きびなごのアヒージョ

どれを食しても美味しかったです。
お通しが...