評論列表 : Kotei Bekari

シベリアは羊羹の圧がすごいです。味はというと、水羊羹ぽいのですがそれにしては寒天が強すぎます。見た目のインパクトは強いのですが、味を考えると寒天でかさ増しはしない方が美味しく食べられると思います。甘食...

シベリアというお菓子のようなパン！！
いわゆる菓子パンをご存知だろうか？？
僕は〜学校に売りに来ていたパン屋さんのメニューにあったり
マーケットで販売していたり〜目にしたことはあったがぁ。。。
...

最近、なかなか売っていないシベリア。たまにスーパーで見かけて買う程度。案外、シベリアって知らない人多いよね。アニメ映画で知った人は、最近の人でも知っているようだけど、同世代の人でも知らない人多い。ウチ...

グリルエスで念願のオムを、
中国ラーメン楊で中華風オムを堪能した河井、
ほぼ満腹に至りました(=´∀｀)

あぶら屋、やはり閉まっているか・・・
是非とも訪れたいお店なのだが、
いつか再開...

平日お昼時ころお邪魔しました。
名物のシベリアはたくさんありました。
他のパンは品薄状態でした。マヨパン、アンパン（こし/つぶ）など食パン、甘食などがありました。

ここは名物シベリアを購入（...

出張先の神奈川県横浜市桜木町、駅から野毛山に向かうと同僚が「あ、ここにゆうめいなぱんやさんがありますよ」と教えてくれた。夜ではパン屋も既に閉店。なんでも「シベリア」というパンが有名らしい。しかも見るか...

TVでも放送された“シベリア”で有名なパンやさん。

“シベリア”とは羊羹をカステラで挟んだ菓子パンです。
誕生は明治後半から大正初期頃で、当時はどこのパン屋さんも製造してたとのこと。
一時期...

昔ながらのﾊﾟﾝ屋さんです。昨今の値上げが続く中、商品ｸｵﾘﾃｨと、価格の、釣り合いをとらなくてはいけないので、高額の設定をするしかなかったと思うので、存続が大変だと思いました。

ゼリーみたいな...

２３年４月１日
いつもの土曜日の朝　姫がもそもそしてきたから
目がさめたらトイレいきなさいていって活かせて
親たちはおふとんの中★

手洗っていつもパパとねてるお布団のパパのとこに
おふと...

ベーカリー探訪
桜木町の老舗
シベリア編

シベリアは
忘れられた程
とても懐かしい

大正頃に生まれた
何故か三角形が主流
サンドイッチのようだ

南蛮渡来のカステラ生地
...

昭和の懐かしいお菓子パン
『シベリア』

カステラ（洋菓子）と
餡子（和菓子）をサンドした日本のお菓子

このお店が発祥店とのとこで
元旦10:00にお店に行ったら
たっくさん用意され...

桜木町のコティベーカリーは、創業100年を超えるらしい。
コティベーカリーの中核商品が、シベリアで、その当時は何処の店でも置いている市民のお菓子のようだったらしい。
○ シベリア¥360
ここの...

ここのはデカい❗️

そして コチラのは黒い羊羹がカステラ生地を遥かに
上回る。

◇シベリア　　　　　　　　　　　　　３６０円×2
微妙なサイズ感が賛否両論か⁉︎
オヤツには大...

この日は、横浜の野毛・桜木町エリアの老舗巡りをすることになりました。
もっとも、巡りと言っても、そう何軒も回るほどの食べログ的バイタリティーはありませんので、いつもの通りランチ＆ベーカリーということ...

開店時間よりも5分くらい早く到着しましたが、快く店内に入れてくれました。シベリア350円にしようと当初は思っていましたが、大きさで躊躇しソーセージあげパン250円にしました。

雨宿りできるところ...

桜木町駅のそば、花咲町 にあるコテイベーカリー さんでこしあんパン を購入しました！
180円です！

こちらのお店は、1916年（大正5年）創業という、超老舗ベーカリー
シベリア発祥 のお...

◼︎シベリア　¥380
私は合いませんでした…。
各種雑誌で紹介されている、ボリュームのあるおっきなシベリア！
お店の棚で見つけて、おいしそ〜！！と思い期待して食べてみましたが、
私の好みでは...

昔はその辺のヤマザキパン屋さんとかでもよく見かけた気がしますが、最近はここ以外あまり見かけないですね。

カステラに羊羹を挟んであるのでアンコを想像してるとだいぶ違います。
ここのは1つが大きい...

野毛に出掛けたので名物を買おうとこちらへ。休日の13時過ぎに伺いました。
お店は音楽通りに入ってすぐ右側。
入店して右手の棚には惣菜パンや菓子パンが少し。左手に名物シベリアがありました。
一方最...

桜木町にある小さなパンのお店コテイベーカリー。
固定、湖底、古定、小堤、小手井…
どのコテイなのでしょうか。
どうやらCOTYのようです。
コティーでもコティでもなくコテイと書くあたりに時代を...