官方消息
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Yokohama Momijizaka Nihonshu Fujihira
(横浜紅葉坂日本酒 ふじひら)
塩梅が丁度良い。
JR・横浜市営地下鉄ブルーライン桜木町駅を降りて、南１口を出て一ノ蔵を過ぎてモスバーガーの手前の道が音楽通りです。
そこをズズ・ズイ～っと奥まで進み紅葉坂に出る手前にコチラの提灯が見えます。
メニューを確認し飲み物を注文。
・あべ <THE SAZANAMI>それと和らぎ水。
米の味がします。その後に鮮やかな味わいが来ます。
・お通し（イカの酢味噌和え）
甘過ぎず。酸っぱ過ぎず。絶妙な味付け。
・水茄子
オリーブオイルを付けてから、塩を付けて頂きます。当然！みずみずしい。
・越乃白雁
米の柔らかい時にしか作らない。さわやかな発泡感と舌ざわりが・・・
・出汁巻き玉子(半分)
磯の香りがする。タマゴの味も良い。
・ 潮汁
魚嫌いの自分も旨いと思える出汁の取り具合！
塩梅が丁度良い。
接客も料理人？店主の目が届いているのには驚いた。
自分から直接動くのとフロア担当を動かすのかは意見が分かれるところですが、疑問に思える事は無く快適に過ごせました。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohama Momijizaka Nihonshu Fujihira
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5595-6431 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区花咲町3-96 大坪ビル 1F |
| 交通方式 |
橫濱市營地鐵櫻木町站步行4分鐘JR根岸線櫻木町站步行6分鐘 距离櫻木町 307 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺6席，2人桌×2桌，4人桌1桌 (可與2人桌相連)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.6.5 |
| 電話號碼 |
045-341-3771 |
・馬鈴薯 蟹味噌バター
・大根 おぼろ昆布 柚子
・出汁巻き玉子焼き（生海苔餡かけ）
・河豚の唐揚