評論列表 : Iroha Zushi

ねじりハチマキの大将、久々に見たー！
とても気さくな方なので常連さんが多い印象です。
広々したカウンターと後ろには小上がりもあり。
ちょっとつまむ程度にしかお邪魔できなかったのですが、
お隣り...

店内の雰囲気も良くお店の方もお話ししやすくとても良かったです！お寿司も新鮮な物にこだわっており全て美味しくて満足でした！

接待で利用させて頂きました。

2017.02　初訪問

関内のはしご酒。今夜の2軒目

ツレと合流。ここに向かう。
最近始まった、関内の寿司屋シリーズの9軒目。

だって、関内の蕎麦屋は、チェーン店以外は行き尽くしち...

大田町4丁目の一階にお店があります。

店舗は家族経営のような感じがしました。

店舗に入りますと奥様らしき人が丁寧に案内してくれます。

一品目の付け出しのマグロのずけは味がよくしみ...

横浜時代に八左ヱ門と、ここがあれば寿司はOKと思っていたお店。先代の大将は引退。気が付けば4年ぶりの訪問となった。以前とちょっと変わった事があり、人当たりがかなりマイルドになった。これは驚き。息子さん...

関内の名店いろは鮨に。こちらは先代が亡くなり息子さんが今握っている家族経営のお店です。しかしながら素材でいえば東京の有名店に負けないくらいのパフォーマンスがあろうかと思います。横浜の中では金額的に高い...

知り合いに紹介してもらい食べに行きました。横浜に数あるお寿司屋さんの中でもとても美味しいと思います。お土産にしてもらった太巻きが最高でした。

先日、久しぶりに、やっと伺うことが出来ました。

十数年前、初めて伺ったときには、親父さんは、チョンマゲを結ってました。
その頃は、本当に、サムライみたいで、客が、握った鮨をいつまでも食べないで...

なかなか敷居は高いが、気さくな接客。


勢いのある店主の「いらっしゃいませ！」は、日本文化の粋を感じる程。

それに女将さんの柔らかい所作と笑顔が心地好さを作り出してくれる。


ま...

いきませんが、美味しいです。
まずガリに驚く！
本当に美味しい！
聞いてみるとかなりの手間隙をかけています。
そーいった職人魂は感じられますが
いかんせん高い！
私みたいな小市民ですと何か...

知人に連れて行ってもらったお店です。
まずは少しつまみを頂きました。お寿司屋さんにモルトが置いてあるお店はさほどないのですが、山崎がありましたので、それをいただきながら。
そのあと握りです。酢飯は...