套餐
【ヴィーガンスペシャルコース/8品】日本伝統料理から生まれるヴィーガンコース8品
前菜9種盛合わせ 寿司3貫 天麩羅 盛合わせ オリジナル大豆ミートハンバーグ ヴィーガン雲丹いくら丼 オーツミルクアイスクリーム
1853年の黒船来航から170年。 鎖国をしていた江戸時代、1854年の開国を機に日本の歴史は大きく変わったと言われています。 「饗応の膳」コースは日米和親条約の締結前の会談後、 横浜でペリー一行にふるまわれた饗応料理を再現したものです。 江戸時代にならって国産食材のみを使い、 当時存在した調味料や調理法に限りなく近い形で、 江戸幕府御用達の料理屋が腕によりをかけて用意した品々を再現しています。
- 人的數量
- 2～4名
1853年の黒船来航から170年。 鎖国をしていた江戸時代、1854年の開国を機に日本の歴史は大きく変わったと言われています。 「饗応の膳」コースは日米和親条約の締結前の会談後、 横浜でペリー一行にふるまわれた饗応料理を再現したものです。 江戸時代にならって国産食材のみを使い、 当時存在した調味料や調理法に限りなく近い形で、 江戸幕府御用達の料理屋が腕によりをかけて用意した品々を再現しています。
- 人的數量
- 2～4名
徳川家康、織田信長、豊臣秀吉、山内一豊が好んで食べたといわれる全8品を通して、当時の暮らしを想像しながら戦国の歴史と食をお楽しみいただけるコースをご用意しました。 当コースは、NHK大河ドラマ「どうする家康」の時代考証も務める歴史学者・小和田哲男氏のアドバイスのもと、考案されたメニューです。 戦国時代に思いを馳せながら、是非、ご賞味ください。
- 人的數量
- 2～8名
- 用餐時間
- 18:00～22:00
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KITCHEN MANE（KITCHEN MANE）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4855 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3 横浜ベイタワー 35F |
| 交通方式 |
從港未來線“馬車道站” (4號・萬國橋口) 步行3分鐘從JR・市營地鐵“櫻木町站” (東口/JR) (北1號出口/地鐵) 步行9分鐘從JR・市營地鐵“關內站” (北口/JR) (9號出口/地鐵) 步行10分鐘 距离馬車道 191 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お客様にサービス料を決めていただいております。 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 56人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 該酒店3樓設有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 酒店內設有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供投影機,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
請不要穿著酒店內的浴衣、拖鞋來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.9.20 |
| 電話號碼 |
045-263-8571 |
| 備註 |
包場聚會也可以使用。請咨詢。045-263-8642 |