評論列表 : Ranshuu Gyuuni Kura-Men

11時過ぎにビャンビャン麺を食しに来店。

店員さんは未だ賄いタイム。
辛いのもあったが、まずはオーソドックスに牛ほほ肉をチョイス。

うん、肉が少ない。1000円超すなら、もう少し具材が欲...

同僚の勧めがあり、初来店。
初じゃんじゃん麺に期待値MAX！
ランチ時間帯の来訪だったが、ランチメニューはなし。
単品のトマトと和牛バラ肉じゃんじゃん麺をオーダー。
麺はモチモチして美味しい
...

支那の東北の麺料理を食べに来ました。最近は神田や八丁堀にもあります。

日本のラーメンと違うのは伸ばして細くして麺を作ること。
日本の麺は力を入れて小麦粉や蕎麦粉を練ってコシを強くしてから包丁で...

ビャンビャン麺が気になっててようやく行く事が出来ました。
調べてたんですけど混ぜ麺は食べるだけのお腹に余力がなくて・・食べやすい牛肉麺にしちゃいました（汗）
麺ですが・・厚さ、幅、長さが全て不均一...

牛バラ肉ビャンビャン麺　980円

ビャンビャン麺って何だろう？
刀削麺の幅広タイプってことなのだろうか。

とにかく麺がど偉く幅広。
その麺はトゥるんトゥるんで食べてて面白い。

こ...

焼き牛肉ビャンビャン麺は少し脂っこい感じがありつつも、ボリューム満点！

個人的にはトマトビャンビャン麺の方がさっぱりしていて、食べやすかったです。
こちらもボリューミー。

麺はモッチモチ...

4人での昼食で入店。お目当てのビャンビャン麺と豆苗の炒め、渡り蟹の香り辛子炒等をオーダー。麺はスープも辛くなくて私の口に合い、とても美味しい。サイドオーダーもどれも全員に好評。特にラー油は辛さが程良く...

ビャンビャン麺と云うものが食べたくて
横浜中華街で何軒かある中で
『蘭州牛肉拉面』で
ビャンビャン麺デビュー
焼き牛肉ビャンビャン麵 980円を注文
手延の幅広麺
コシ強く弾力があって
...

トマトと牛肉のビャンビャン麺！
今日のサ飯です。
ビジュアルはすこぶる悪いですが、熱々で旨かったです！ビャンビャン麺はここで打っているのかなあ？
ちょいと気になりました。
3時だったせいか僕の...

ビャンビャン麺を食べに訪問しました。

1階は満席なので2階にいってて下さいと案内され、行ってみると証明がついてなく薄暗い。（笑）
ちょっとしてから電気をつけて注文を取りに来るという。これは中華...

ビャンビャン麺に惹かれこちらの店へ。
ボックス席4つかな、広々〜そこどうぞ！と案内されます。

ビールと麺のセットがあったのでこれに。
そしてハッピーアワーのセットもあるけどそれがいつの時間を...

休日？1月2日の19時50分ごろ入店。

先客は一組とひとり。２階席もありそうです。
一階にはカウンター席はありませんが、2人席があるので、お一人様でも安心。
注文したのは牛肉水餃子入りビャン...

初めてのビャンビャン麺。
通常のビャンビャン麺ではなく、焼き牛肉ビャンビャン麺にしました。

しっかり濃いめの味がついてて美味しい。
あとこの量で本当に麺が一本でした。
一本がめちゃくちゃ長...

蘭州牛肉湯麺 980円
五目チャーハン 860円

週頭の平日夜19時。先客なし。

最もオーソドックスと思われる上記のビャンビャン麺と飯ものを。

ビャンビャン麺はパクチーが苦手なので...

日曜日の11時頃訪問。
最初に入れました。

牛肉湯麺と老虎菜(ラオフーツァイ)を注文。
牛肉湯麺は名前の通り牛骨でだしをとったスープですが、韓国のダシダを思い出しました。
ビャンビャン麺は...

カルディなどで少し前に流行ったビャンビャン麺専門店。
インスタント以外は初めて食べました。
刀削麺は見るけどビャンビャン麺のお店は初めて見ました。
ビャンビャン麺は麺が切れておらず手延べで1本な...

平日昼間、ランチ帯。

15時からのアポの前にサクッと何か食べたかった。

あんまり食欲はないが、
この日は珍しく雨で肌寒く、
何か温かいものが食べたかった。

胡椒餅やフライドチキン...

3人で残暑がある中、横浜へドライブ。
元町、中華街食べ歩きして最後にこのお店に。そんなにお腹すいてないので3人で2人前オーダーしてシェア。

牛肉のビャンビャン麺　980円
太麺で、長くておい...

丹沢湖から無事に帰ってきてひと休み

でも、こんな日でも必ずジムには行くと決めているのでサクッと汗をかいて、シャワー浴びて夕飯へGO！

今日は中華街に来てみたよん
日曜日という事もあり人は...

横浜中華街を歩いていると、漢字でご紹介できないのですが、“ビャンビャン麺”のお店を見つけました。
“蘭州牛肉拉面”さんです。
画数が現在の漢字の中で一番が多いと言われる文字の“ビャン”を２ツ使った...