菜單 : Yakitoriyasumire

已關閉

Yakitoriyasumire

(やきとり家すみれ)
這家餐廳永久關閉。
最近的車站：
綱島
[神奈川]
類別：
日式小酒館
烤雞串
串燒
預算：

JPY 2,000～JPY 2,999

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店家資訊(詳細)
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更新日 : 2023/10/04

美食菜單

(税込価格)

手間ひまかけて育てた『大山どり』の凝縮された旨味は絶品です。

古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。

■ やきとり家 すみれのこだわり ■

～ 安心・安全の厳選食材 ～
毎日新鮮な状態で届けられる厳選された大山どりと新鮮お野菜を1本、1本丁寧に素早く焼き上げます。

～ 大山どり 焼鳥 ～
焼き鳥をお気軽に！ご飯のおかずとしても食べれるように大きめに!!

1本からご注文いただけます！※価格は全て税込になります。

推薦

王様レバー（たれ/ごま油塩）※1本価格です。

JPY 328

すみれと言えば「王様レバー」。
一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが
大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。

推薦

ひなトロ（たれ/塩）※1本価格です。

JPY 273

手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。
黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。

推薦

ふんわりつくね（たれ/テリマヨ/チーズ/月見）※1本価格です。

JPY 273

ファンの多い大玉のつくね。
さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分！
たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。

・たれ 273円
・テリマヨ 328円
・チーズ 328円
・月見 328円

推薦

1石4鳥!? 大山どりづくし串 塩（30cm）

JPY 548

長年大山どりを調理し続けるすみれだからこそできる一串！
火加減やバランスを考え抜いた黄金比の串うち。

かわ（たれ/塩）※1本価格です。

JPY 218

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。

砂肝（塩/ガリバタ醤油）※1本価格です。

JPY 218

大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。
※ガリバタ醤油273円

トロはつ（ごま油塩/塩）※1本価格です。

JPY 218

プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに！

ねぎま（たれ/塩）※1本価格です。

JPY 218

もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません！

せせり（たれ/塩）※1本価格です。

JPY 218

首の部分のお肉。
大山どりは脂と旨味のバランスが最高！

せせり（ケイジャン）※1本価格です。

JPY 273

焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を！

ぼんじり（たれ/塩）※1本価格です。

JPY 218

お尻の部分だから「ぼんじり」。
ジューシーな味わいが特徴！

ぼんじり（唐辛子ジャン）※1本価格です。

JPY 273

本格的な辛さの島唐辛子と脂ののったぼんじりの相性は◎

やげんなんこつ（塩）※1本価格です。

JPY 218

胸骨の先端部分の軟骨。
コリコリした食感でお子様人気Ｎｏ１！

やげんなんこつ（ケイジャン）※1本価格です。

JPY 273

焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を！

推薦

ささみ（わさび醤油/みょうが梅しそ/ハニーマスタード/明太マヨ）※1本価格です。

JPY 273

繊細な味わいのささみは良く合う味付けで4種ご用意いたしました。

焼き鳥だけじゃない！すみれの変わり串

すみれオリジナルの変わり串
大山どり以外にも美味しい串焼きを厳選

推薦

チーピー巻き ※1本価格です。

JPY 328

ピーマン・チーズ・豚肉…間違いないです。
アッツアツなのでやけどに注意！

推薦

トマト巻き ※1本価格です。

JPY 273

ベーコンのビタミンとトマトのリコピンで美味しくきれいに。

もちもちベーコン ※1本価格です。

JPY 273

醤油で焼き上げたベーコン×お餅の組み合わせはどこか懐かしく1度は食べてもらいたい。

推薦

明太もちチーズベーコン ※1本価格です。

JPY 328

もんじゃからアイディアを得た間違いない一品。

山形豚バラ ※1本価格です。

JPY 328

あの加藤牛肉店の山形豚バラ。旨いに決まってます。

山形豚バラ（島唐辛子ジャン）※1本価格です。

JPY 383

島唐辛子は脂の旨味によく合うんです。辛いのが好きな方は是非！

推薦

山形豚バラの豚キムチ串 ※1本価格です。

JPY 383

豚キムチが串に！山形豚バラを使うと驚きの旨さです。

推薦

山形豚バラの豚キムチ串マヨネーズがけ ※1本価格です。

JPY 405

豚キムチにマヨネーズ…マヨラーには反則級です。

カルボナーラうずら ※1本価格です。

JPY 328

うずらとベーコンと特製ソースでまるでカルボナーラ!?

カマンベールハニーマスタード ※1本価格です。

JPY 328

トロっと炙ったカマンベールにハニーマスタードで旨味を引き立てます。

推薦

はりはり豚トン串 ※1本価格です。

JPY 328

豚肉と水菜のハリハリ鍋からアイディアを得た串。
焼くとこんなに美味しいんだなっと。

推薦

チーズベーコンポパイ

JPY 383

ポパイって？ほうれん草ですよー！
チーズ・ベーコン・ほうれん草。もう美味しいですよね？

エリンギ ※1本価格です。

JPY 218

心地よい食感と香りが楽しめる エリンギを串でどうぞ。
※ ガリバタ醤油/バーニャソース 273円

炙りアボカド ※1本価格です。

JPY 218

アボカドは焼くことで甘みが増して滑らかな口当たりに。
※ガリバタ醤油/バーニャソース 273円

■ 冬の美味しさ 3つの鍋 ■

推薦

大山どりの鶏白湯鍋

JPY 1,078

寒い時期にぴったりな濃厚鶏白湯鍋。大山どりの鶏ガラを8時間じっくり煮込んで作った濃厚でコクがありながらもしつこくない鶏白湯スープです。
※1人前 1,078円

推薦

大山どりの麻辣鍋

JPY 1,078

濃厚な鶏白湯に山椒の効いた痺辛の旨味が溶け込んだスープ。辛いけど止まらないうまさ。あっという間にお鍋が空に！
※1人前 1,078円

推薦

国産牛もつ鍋

JPY 1,408

すみれの冬の定番といえばもつ鍋！という声が上がるほど人気の高い冬季限定のすみれの逸品。
※1人前 1,408円

■ 野菜の力 ■

やわらか茹で鶏のすみれサラダ

JPY 548

すみれ自家製のオリジナルドレッシングを使用した定番のサラダです。
とりあえず1皿あればテーブルが華やかに。

ガツンと揚げニンニク

JPY 328

揚げたホクホクのニンニクをペペロンチーノのような味わいに仕上げました。

すみれのサラダトマト

JPY 438

フレッシュなトマトと玉ねぎを使用しトマトをより楽しむ為に作られた特性のドレッシングでサイコーに楽しんでください。

アボカドの発酵醤油漬け

JPY 438

フレッシュなアボカドをこだわりの発酵だし醤油で漬け込んだ女性人気No１のおつまみです。

浅漬けきゅうり串

JPY 438

きゅうりの浅漬けを食べやすく、やきとり屋さんらしく串にしました。

塩らっきょ島唐辛子ジャン

JPY 438

本格的な辛みの島唐辛子を旨味の強い島らっきょと合わせたお酒のあてです。

ポテロニサラダ

JPY 438

ポテサラにも大山どりのそぼろをたっぷりと使用して、旨味をさらに引き出します。

明太ポテサラ

JPY 548

自家製ポテトサラダを明太に合わせた間違いない一品です。
バケットにディップして食べるともうサイコーです。

■ あるとついついつまんじゃう！ ■

棒棒鶏

JPY 438

大山どりの特徴でもある美味しいむね肉をゴマダレにたっぷりと絡めたら…。

あおさ香る春雨ヘルシーペペロンチーノ

JPY 438

ヘルシーな春雨をパスタ風に。
さっぱりながらも濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

JPY 438

砂肝の銀皮と言われる希少部位を塩だれで味付けたコリコリ楽しいおつまみです。

どんぐり

JPY 328

すみれ特性のやきとりのタレに漬け込んだ、まるでどんぐりのような見た目のうずらの卵です。

とり皮ポン酢

JPY 438

コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく。

麻辣ナムルとキムチの盛り合わせ

JPY 438

自家製のナムルをピリ辛ダレで絡めてキムチと一緒に。

■ おすすめの逸品 ■

レバッチョ ごま油塩

JPY 658

人気部位の新鮮なレバーを店舗でじっくり低温調理した、とろっと奇跡の口溶けの逸品。

ごちゃたま

JPY 658

レバーからとれる希少部位「つなぎ」を甘辛に仕上げ、SMILEオリジナルエッグと一緒にいただく逸品です。

よだれ鶏

JPY 548

しっとりとジューシーな大山どりのむね肉に山椒を効かせた旨辛ダレをかけました。
想像しただけよだれがでてしまうと言われているからこそこの名前。

推薦

とりッパ ～大山どりのトマトとナスの煮込み～

JPY 658

大山どりの様々な部位とナスをトマト煮にしました。
大山どりとナスの旨味がトマトに溶け込み、まるでイタリア料理のトリッパのよう。

手造り玉子焼き

JPY 658

無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用し、
ほんのりと甘く優しいどこか懐かしく大人から子供までついつい頼んじゃう玉子焼きです。

明太玉子焼き

JPY 768

明太がのった玉子焼きって、なんかワクワクしちゃいますよね♪

■ ホッとあたたか ■

推薦

アンチョビチーズグラタン

JPY 768

ホクホクのジャガイモととろ～りチーズにほんのりとアンチョビの塩味がアクセントに！

推薦

バーニャな湯豆腐

JPY 548

まるで豆腐のバーニャカウダ!?
だまされた！と思って食べて欲しい。

ふわっとろ麻婆厚揚げ

JPY 548

揚げたての厚揚げにコクのある辛みの麻婆ソースがマッチします。

推薦

ジュージュー揚げ餅

JPY 548

若い方には新しく、知ってる方には懐かしい、みんな大好きなお餅です。

推薦

本格痺辛麻婆豆腐

JPY 658

あっつあつのお豆腐に大山どりそぼろでつくった本格的な痺れる辛さの麻婆が体を芯から温めます。

■ 揚げもの ■

推薦

大山どりのから揚げ もも・むねミックス【4個】

JPY 614

ごはんにあう「から揚げ」とは？お酒を片手に食べるから揚げとは？みんなに愛される「から揚げ」その魅力とは？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「から揚げ」を探究し続け常に「すみれ史上最高」を求め今回もそんな「から揚げ」が出来ました。
【6個】922円

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮【4個】

JPY 592

大山どりはむね肉の美味しさ、ジューシーさが特徴！
それに黒酢と自家製のタルタルソースを絡めればもうたまりません！
【6個】878円

とりマヨ

JPY 603

海老マヨならぬ「とりマヨ」！マヨラーならまずはここから。

推薦

コロコロつくね揚げ 辛みそマヨ

JPY 603

薄衣で外はカリっと、大山どりつくねのジューシーさは損なわず、
辛みそマヨで楽しむも、ガツンと辛い島唐辛子を楽しむも良し、一皿は注文したい一品です。

推薦

コロコロつくね揚げ 島唐辛子マヨ

JPY 603

薄衣で外はカリっと、大山どりつくねのジューシーさは損なわず、
辛みそマヨで楽しむも、ガツンと辛い島唐辛子を楽しむも良し、一皿は注文したい一品です。

フライドポテト

JPY 383

みんな大好きフライドポテト！ソースが選べます。
通常サイズはお一つ、メガサイズはお二つ選べます！
【ソース】チーズソース・ケチャップ・マヨネーズ・ケチャマヨ・チリマヨ・明太マヨ・ハニーマスタード・カルボナーラ・辛みそマヨ
【メガ（通常の3倍）】768円

■ 麺と飯 ■

コッコちゃんのあおさフレーク卵かけご飯

JPY 548

とろっとろの卵に香高い青さのフレークの食感を加え、
最後はお客様がコッコちゃんからたまごを産ませて完成させます。

淡麗鶏だし醤油ラーメン

JPY 768

さっぱりとした醤油ラーメンに香高い鶏油がコクと旨味を引き立て、
お食事、〆の一杯としても最高のラーメンです。
ハーフ 548円

濃厚鶏白湯ラーメン

JPY 768

大山どりを8時間以上煮込んで作る白湯スープは旨味がたっぷりあるのにくどくなくバランスが良いです。
すみれ創業時からの自慢の一品です。
ハーフ 548円

推薦

大判 鶏パーコー麺

JPY 1,078

ドーンっと！大判の鶏パイコーがのったラーメン。
最後までガツンと行きたい方も、お食事だけの方にも、もちろんシェアして楽しんでいただくのも◎

大山どりのそぼろご飯

JPY 548

じっくり煮込んだそぼろをたっぷりとアツアツのごはんにのせた丼ぶり。
たまごがそぼろの味を引き立でます。

鶏だし茶漬け

JPY 438

ヘルシー派にもおすすめ！旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け。

明太鶏だし茶漬け

JPY 548

さっぱりとした鶏だしにピリッと辛い明太がいいアクセントに！

クリーミーチーズリゾット

JPY 548

コクのあるリゾットは〆にもピッタリ！

すみれのやきとり専用ご飯

JPY 328

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。
お気に入りのやきとりをのせて自分好みのやきとり丼に！

ごはん/鶏スープ

JPY 220

【ごはん】
大 330円
中 220円
小 165円
【鶏スープ】
185円

推薦

焼きおにぎり串

JPY 218

焼きおにぎりも食べやすく串にしちゃいました。
大人気のためシリーズ化決定！
【みょうが梅しそ・炙り辛味噌・明太マヨ】273円

■ キッズプレート ■

推薦

スマイルプレート

JPY 550

焼き鳥屋だからこそできる、前菜からスイーツまですべて串のフルコースを
キッズプレートだからこそ一皿で楽しめる！

推薦

コッコちゃんプレート

JPY 550

大人もうらやましくなるような一皿。
大山どりの良さを楽しめます！

■ すみれのスイーツ ■

推薦

コッコちゃんのすみれプリン

JPY 438

コッコちゃんに黄身を産ませてその場で完成させるスイーツ。
濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。

推薦

揚げたてチュロスアイス

JPY 482

カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです。

ぷるるんわらび餅

JPY 438

ぷるぷる透き通ったわらびもち。心癒されるスイーツです。

クレームブリュレ

JPY 438

表面カリカリ、中はとろ〜りなめらかな自家製クリームブリュレです。

生キャラメルアフォガード

JPY 438

温めた花畑牧場の「生キャラメル」を冷たいバニラアイスにかけるとたまりません。

きな粉と黒蜜のアイス/バニラアイス

バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけたすみれ定番のデザートです。
※きな粉と黒蜜のアイス328円/バニラアイス218円

クッキーサンドミンチョ

JPY 438

韓国でミントは「ミンチョ」。クッキーに挟んだかわいいアイスです。

餐廳資訊

細節

店名
閉店Yakitoriyasumire
這家餐廳永久關閉。
類型 日式小酒館、烤雞串、串燒
地址

神奈川県横浜市港北区綱島西1-9-7 綱島森ビル 1F

Yakitoriyasumire - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

.

距离綱島 168 米

營業時間

  • 星期一

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期二

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期三

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期四

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期五

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期六

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期天

    • 15:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • ■定休日
    年中無休

營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

￥2,000～￥2,999

預算（評價匯總）
￥3,000～￥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

无使用電子錢

座位、設備

座位數

48 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

網站

https://y-smile.co.jp/tsunashima

開店日

2013.3.1

備註

■モバイルオーダー（テイクアウト）
事前予約＆お支払い（お店で待たずにお持ち帰り）
https://onl.tw/maWA1Wq

■デリバリー（出前館）
https://onl.tw/HLhjpnC

■デリバリー（Uber Eats）
https://onl.tw/1V4FVC9

通過電子郵件發送信息