菜單 : Tori zou

☆☆☆☆☆☆☆☆☆　　コスパ絶大！酉蔵セット内容　　　　　　☆☆☆☆☆☆☆☆

～ドリンクを1杯選ぶ！～
●生ビール
●黒生・ハーフ＆ハーフ
●カクテル＆サワー（全44種）
● 梅酒・地酒・本格焼酎（指定銘柄）

～料理2品選ぶ～
●上炙り
●二種焼き盛り
●竹筒寄せ豆腐
●トマト・きゅうり盛り
●蓮根挟み揚げ
●手羽先餃子
●カマンベールじゃが磯辺もち
●カリカリフライドポテト（のり塩パンチ）
●にんにく丸揚げ
●あつあつチーズフライ
●長芋梅しそ漬け
●山芋短冊揚げ　　　　　　

入手困難銘柄はメールでも配信しております！更に・・・画面提示で利用できる便利なクーポンも付き！！
QRコードからかtorizo2013@yahoo.co.jp に空メールを送信で登録できます！

ホールの仲間！募集中！
時給1100円（22:00以降/時給１300円）
時間＝１７：００～２４：００頃のシフト制
2時間以上～・週1日～ＯＫ・・家近の方・未経験者歓迎！
詳しくはＴＥＬにて０４５－３６６－１１０１
（お気軽に採用係まで）

---新鮮鶏料理---

鶏葱塩刺し540円
朝〆鶏のタタキ540円
鶏ユッケ540円
鶏皮ポン酢540円

---こだわり炙り料理---

朝〆錦爽鶏葱塩焼き540円
錦爽鶏（もも炙り）ニンニク味噌チーズ焼き540円
朝〆錦爽鶏もも卸ポン酢540円
おまかせ上炙り二種盛り980円
モモ炙り540円
手羽元炙り540円
手羽先焼き540円
ササミ炙り540円
厳選！2種盛り450円
お得な！厳選3種盛り650円
なんこつ醤油焦がし焼き460円
鶏皮極め焼き460円
ぼんち焼き460円
ハツ炙り460円
砂肝炙り460円
白レバー炙り460円
焼・炙り＝ハーフサイズ 各種２９０円
月見鶏つくねタレ焼き 480円
鶏つくねにんにく味噌モッツアレラチーズ焼き480円
葱塩鶏つくね～レモン添え～ 480円
鶏つくね卸しポン酢 480円
つくね椎茸特製タレ焼き380円
つくねピーマン380円

---人気の鍋料理---

朝〆鶏のハリハリ鍋 1290円
自家製軟骨つくね使用！鴨南蛮鍋1290円

---野菜串---

にんにく串～特製にんにく味噌添え～ 360円
ししとう串～特製にんにく味噌添え～360円
しいたけ醤油焼き串～レモン添え～ 360円
長ねぎ串～特製にんにく味噌添え～ 360円（各2串）

---鶏のおつまみ---

茄子の鶏味噌チーズ焼き540円
鶏ホルモン炒め540円
ささみチーズロール 明太ソース480円
名古屋風 手羽先の唐揚げ540円
酉唐（特製もも唐揚げ)590円

---一品料理---

明石焼き風 出し巻き玉子480円
チーズのフライ480円
アボガドの海老タル焼き480円
エイヒレ480円

---あっさり料理---

トマトとアボガドのカッテージチーズサラダ540円
寄せ豆腐とちりめんジャコの四川風ピリ辛サラダ540円
竹筒寄せ豆腐480円
三種の野菜の味噌マヨディップ480円

---ご飯物---

酉蔵丼 (ももタレ焼き＆鶏そぼろ)680円
そぼろチャーハン680円
焼きおにぎり380円
鶏雑炊580円

---甘味---

黒蜜バニラアイス260円
黒蜜抹茶アイス260円
わらび餅入り　黒蜜抹茶パフェ460円
キャラメルナッツバニラパフェ460円
わらび餅～沖縄産黒蜜掛け～　460円
※各種税別価格・価格改定を行っている場合があります。

鮮度抜群！銘柄鶏の錦爽鶏を使用！当店秘伝の胡麻タレで召し上がれ♪当店の一押し！数量限定！売り切れ御免！※当店の鶏刺身料理は殺菌処理・表面加熱処理を行い安全に配慮しております！

千葉県直送の錦爽鶏のロース使用！裏メニューで、ご常連御用達の刺身用もも肉を使用したタタキもご用意できます（６８０円）※当店の鶏刺身料理は殺菌処理・表面加熱処理を行い安全に配慮しております。

錦爽鶏を使用！オイスターベースの甘タレ仕立て！数量限定ですので売り切れ御免！ ※当店の鶏刺身料理は殺菌処理・表面加熱処理を行い安全に配慮しております。

食感良い国産生首皮にこだわり丁寧に下湯・下処理！愛情こめ×２！細切りでご提供してております！

朝〆錦爽鶏を１ヶ月熟成させた自家製ニンニク味噌とモッツアレラチーズで焼き仕上げました！鮮度を楽しんで頂きたいのでレア焼き状態で提供していますが、レアが苦手の方はご遠慮なくスタッフまでお申し付けください。

朝〆錦爽鶏をレア状態で焼き上げ、自家製葱ニンニク胡麻タレで仕上げました！鮮度を楽しんで頂きたいのでレア焼き状態で提供していますが、レアが苦手の方はご遠慮なくスタッフまでお申し付けください。

酉蔵自慢の朝〆錦爽鶏炙りシリーズ！「千葉県産!朝〆錦爽鶏もも卸ポン酢」鮮度良さを楽しんで頂きたいのでレア焼き状態で提供しています！レアが苦手の方はご遠慮なくスタッフまでお申し付けください。

内容はお楽しみ！コスパ絶大！当店の目玉商品！上炙り二種盛りで当店のスペックを分かって頂けると思います。本日の肉質に合わせた絶妙な焼き加減で提供いたします！

基本のモモ炙り！塩がおすすめ！当店の鮮度・肉質がダイレクトに伝わると思います。

上品な脂乗りでサッパリ頂けます。ササミに物足りなさを感じる方にはＧｏｏｏｏｏｄ！

皮目をカリカリに焼き上げるように十分に気を使い焼き上げます！脂乗りの良い肉の旨みと皮の食感を味わって下さい

しっとり焼き上げるよう焼き上げます。ササミの旨さを分かれば！もう大人！

なんこつ焦がし醤油焼き・鶏皮極め焼き・ぼんち焼き・ハツ炙り・砂肝炙り・白ればー炙り・色々楽しめるハーフサイズを御用意しております

人気の白レバーが入ることも・・・・本日の内容が気になる方はご遠慮なくスタッフまで！
※なんこつ焦がし醤油焼き・鶏皮極め焼き・ぼんち焼き・ハツ炙り・砂肝炙り・白ればー炙り・からの｛おまかせ｝となります。

こだわりＭＡＸのハツ・人気の白レバーが入ることも・・・・本日の内容が気になる方はご遠慮なくスタッフまで！
※なんこつ焦がし醤油焼き・鶏皮極め焼き・ぼんち焼き・ハツ炙り・砂肝炙り・白ればー炙り・からの｛おまかせ｝となります。

国産膝軟骨使用！焦がし醤油の風味をご堪能下さい。塩・タレ焼きをご希望の方は
スタッフまでお申し付けください！

丁寧に下湯処理し、限界までカリカリ感を追求しております。カリカリ加減にこだわりたいので、時間を下さい！気長に待てるお客様のみ注文可！

臭みのない国産鶏のボンチです！しつこさが出ないように表面をカリッとしつかり焼き上げます！苦手な方も是非お試しあれ！苦手概念が崩れますよ！

旨みたっぷりのハツ元（つねぎ）を付けるのが酉蔵流ハツ炙り！上質な牛タンを思わせる味わいです。

砂肝は包丁目を入れないのが酉蔵流！大振りの物を究極の焼き加減で提供しております！他店とは違うミデアムレア感を味わえます！

強酸性水でしっかり血抜き・殺菌処理！臭みの感じさせない一品です。人気商品ですので、売り切れの際はご勘弁を！※特製胡麻タレ添えの塩焼きがお勧めです。

当店看板メニュー軟骨つくねシリーズ！月見鶏つくねタレ焼き自慢の家庭で味わえない甘タレ焼きがお子様にも大人気！

当店看板メニュー軟骨つくねシリーズ！鶏つくねにんにく味噌モッツアレラチーズ焼き！焼き味噌の風味とモッツアレラチーズは愛称抜群！

当店看板メニュー軟骨つくねシリーズ！葱塩鶏つくね！ジューシーに焼き上げたつくねと特製葱塩はやみつきになります！

当店看板メニュー軟骨つくねシリーズ！鶏つくね卸しポン酢！サッパリ派支持率NO.１、つくねの旨さが一番感じられます。思わす「ご飯！」て言うお客様も・・・

当店自慢の軟骨つくねと肉厚椎茸にこだわっています。自家製タレと卵黄の絶妙なマッチング♪

当店自慢の軟骨つくねを使用！バジルソースとモッツアレラチーズで焼き上げました

胴ガラを２日間煮出したコラーゲンスープと本格鰹出しのＷスープベース！鍋の人気Ｎｏ．１！自慢の軟骨つくね・手羽先・朝〆もも肉から溶け出したスープの旨みをお楽しみ頂けます。

じっくり２日間煮出した自家製ガラスープと鰹出し本格スープ使用しております。焼葱の香り！臭みのない鴨肉の旨みと軟骨つくねの食感をお楽しみ頂けます。

国産手羽先をカリッと！名古屋風甘タレ仕立て！特製スパイス使用！甘口・中辛・大辛からお選び頂けます。

当店自慢の軟骨つくねと自家製にんにく味噌で仕立てた鶏肉味噌を使用！リピーター多数の不動の人気メニュー！

九州霧島醤油使用した漬け地に二晩漬け込み！米粉を使用したあっさり衣で仕上げました

三種の内臓を一晩じっくり塩タレに漬け込み！柚子胡椒とレモン

ササミをチーズと大場で巻き上げました！特製明太ソースで召し上がれ！

手羽先の中身は刳り貫き餡！表面をカリッと香ばしく焼き上げた一品！

一味違うのは選べる！スパイス！！ガーリックペッパー味orカレー味

アボガドをじっくり焼き上げ、酒蒸しエビのタルタルソースをトッピング！お好みで特製鰹甘タレに山葵を溶いて召し上がれ♪

旨みたっぷりの鰹だしでふっくら巻き上げました！京風特製鰹だしを関東人に合うようにアレンジ！大根おろし仕立てでサッパリ！鳥専門店の出し巻き！お口直しにどうぞ！

長野県産のエリンギと青森産の長芋を使用！特製バター酒醤油でじっくり焼き上げています！

ゴーダー・チェダー仕立ての熱々チーズフライ！火傷に注意！

つくねを蓮根で挟み衣揚げ！天麩羅風に京風特製鰹だしにつけて召し上がれ！

山芋を海苔で巻き衣上げ！京風鰹出しと大根卸で召し上がって頂きます。

土曜日によく出るんだよな～～～？？？次の日休みだからかな？臭いが気にならないように、完全火入れしてから揚げてます！自家製にんにく味噌で召し上がれ♪

クリスピータイプのフライドポテトにアオサ海苔で仕上げるのが酉蔵流！

馬鈴薯のモチモチ感とカマンベール入りチーズのトロ～リ加減が女性を虜にします！
女性からの支持率ＮＯ.１！

自家製特製鰹出し仕立て！特に夏～秋は茄子の揚げ出しがお勧めです！

肉厚な物のみを仕入れて使用！ お腹が満たされ、ちょっとあったらいいなメニュー♪地酒・焼酎にはやっぱりこれだね！

自家製つくねと自家製味噌で仕立てた鶏マヨ味噌を添え！一味違う和風野菜ステックを提案！

フレッシュトマトと完熟アボガドのミルフィーユ仕立て！パルメザン・カッテージチーズの愛称は抜群！バジル&シーザー風味で提供！

寄せ豆腐とカリカリ揚げちりめんジャコの旨み！特製和風豆板醤ドレッシングの絶妙な組み合わせが癖になる。シンプルながらサラダで一番注文数が多い！

お醤油ではなく、是非一緒に添えてある山葵と豆腐の甘みを引き出せるように調合した自家製鰹醤油で召し上がって下さい！感動して頂けると思います。

醤油・酒・味醂など絶妙に調合した特製梅酢に三日間漬け込み！酉蔵オリジナル商品！

特製ニンニクやみつきタレは、悪魔のたれ？・・・やみつきすぎ注意・・・かつて１グループの注文で店の胡瓜が全て無くなったことも・・・

白菜・大根・野沢菜・きゅうり・芝漬けなど・・・（季節により内容が異なる場合があります）

朝〆鶏と自家製そぼろの贅沢丼！卵黄トッピングがおすすめです！当店飯物NO.1！

自家製そぼろ丼！ご飯に掛ける旨み凝縮の秘伝のタレは家庭ではまねできないはず？

６時間以上煮出した、鶏胴ガラと香味野菜のコラーゲンスープ使用！手間暇掛けた自慢のスープで仕上げた雑炊ですので喜んで頂けると思います

６時間以上煮出した、鶏胴ガラと香味野菜のコラーゲンスープ使用！手間暇掛けた自慢のスープで仕上げた塩ラーメンです！※TP有=海苔３０えん・バター５０えん・温泉たまご８０えん

特製甘鶏そぼろで仕立てた！甘口チャーハン！添えてある自家製スープを掛けてスープチャーハンもおすすめですよ。

鰹茶飯を焦がし醤油で香ばしく焼き上げました。＋５０円の「バターのせ」もおすすめです。

鰹・胡麻・ジャコの絶妙な相性！決め手は胡麻醤油仕上げ！小腹が空いたらこれがおすすめ！

わらび餅と沖縄産黒蜜仕上げ！抹茶アイスとわらび餅の和パフェ！

チョコアイスとナッツソース仕上げ！バニラアイスとナッツの贅沢パフェ！

お口直しにこっそり注文な～～んて・・・！

淑女の〆はこれで決まり・・・！

食事を終えて、お茶タイムの必須アイテム！温かい緑茶とご一緒に・・・