評論列表 : Akahige Ramen

13時過ぎにお店に到着し、待ち2名の列に接続。
ちなみに食券購入後に並ぶスタイル。
15分程度で着席。その後も3～5名が待ちの列を作っている感じでした。

ラーメン 850円 （麺300g）
...

濃い醤油の旨みにアブラのコク。麺がより美味しく感じられる汁なしのいいところ。スープが美味しい上に玉子と鰹節でまろやかあっさりで食べやすい

汁なし小ニンニク少し野菜アブラでオーダー。
土曜14時...

【ラーメン放浪記】
赤ひげラーメン@新杉田

にぼしラーメン 900円
ちなみにコールは、ニンニク

久しぶりに#赤ひげラーメン さんに行ってきた
今回もお気に入りの焼にぼしラーメンを...

数年ぶりの訪問、まぜそばをいただきました✨
個人的には地域ナンバーワンの旨みは衰えてなく、むしろ久々ってこともあってマシに美味しく感じました❤️‍
麺は小麦をしっかり感じれる仕上がりですするのが楽...

店主がひとりで切り盛りするお店。目の届く範疇で　店主がやるから全てがうまく行ってると思います。昨今のお客のながらスマホ問題や　店側が怠慢な接客応対問題　お客の横柄な居方が　問題視されてるが　このお店は...

【 食券購入後に並ぶ式 】
12:20頃に到着、5人待ちの列に接続。しかしタイミング良く10分程度で着席。

ラーメン 850円をオーダー。
タイミングもあるだろうけど、見ていると「 ラーメン...

二郎系のお店です。小盛150g,並盛300g,大盛450gです。一般的なラーメンは150g〜200g位ですのでご参考に。カウターのみのお店なので家族連れは厳しいかも。お水がセルフですが人がすれ違うスペ...

【ラーメン放浪記】
赤ひげラーメン@新杉田

焼にぼしラーメン 950円
チャーシュー2枚増 190円
自家製とうがらし 50円
ちなみにコールは、ニンニク、アブラ

年末年始休暇の...

新杉田駅から4、5分の大通りからチョット曲がった所にあります。すぐ向かいには有名店の杉田家がありますが、こちらも開店10分前に到着すると既に６人並んでいてなかなかの人気店です。席数9席なので七番目の私...

【ラーメン放浪記】
赤ひげラーメン@新杉田

焼にぼしラーメン 950円
チャーシュー2枚増 190円
ちなみにコールは、ニンニク増し

久しぶりに#赤ひげラーメン さんに行って来た
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赤ひげラーメン
杉田

杉田にある 二郎インスパイア系のラーメン屋さん
赤ひげラーメンさん！
お昼時には並びもできる人気店です！

食券を買って中に入ります
カウンター席のみです
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油をまとう中太ワシワシ麺と醤油のキレが良いスープ。野菜はちょい柔めながらシャキシャキ
柔らかジューシーな豚はバラのうま味が良い、卓上のカラメをかけて食べるのがマイベスト

ラーメン小ヤサイニンニ...

平日の14時過ぎに訪問したした。外待ちはいなかったがさすが人気店だけあって、この時間でも満席。丁度一人帰ったので待たずに座り、まぜそば大の券をカウンターに置く。程なくして「にんにく入れますか？」大きく...

2023/10/22 日曜日
11時の開店20分前に「赤ひげラーメン」を訪店。

場所　〒235-0036神奈川県磯子区, 横浜市中原2丁目3番33号

先客なし。開店時間11時には8割の入...

以前は必ずと言って良いほど、並ばないと入店できないお店だったのに、今回は空いてました。ラッキー。
野菜マシマシ・にんにく少し、で注文。
たまーに無性に食べたくなる一杯です。
美味しかったです。
...

水曜日12時過ぎ
新杉田の超人気店は想像以上の超行列。雨などまったく関係ない。とても無理なので、国道を渡ったこちらに。ちょうど満席。食券を買って待つ。
焼きにぼしラーメン大1050円
二郎系とは...

夜の時間（19時くらい）に伺いました。
お店の前には数人並んでいました。
食券は並ぶ前に買うスタイル。

ラーメン並とチャーシュー、味玉
を注文しました。麺は硬めでお願いします。

結論...

初訪問を現場の近くにあるとは。
野菜、脂、ニンニクコール。
麺は普通で300gで、やや平打ち麺。
スープは非乳化で、少し出汁が感じられる丁寧なスープ。豚は脂身がちょうどよくしっかりとした豚。
...

休日恒例ラーメン
世間はお盆休みだが営業してるとの事なので久しぶりに確認したく訪問。
ラーメン、野菜少なめ、脂、ニンニク
前回食べた時は上野毛二郎っぽいイメージだったが今回も同じ印象で好みの非乳...

ここの特徴はスープが旨い！醤油強めでスキッとした味付け
麺もワシワシで野菜と一緒に食べると合う！チャーシューもプルプルで美味しい、ジューシー。

小は150gで食べやすく、店主のトッピング確認が...