Okinawa Ryour Shima Sakaba Garakuta
(沖縄料理・島酒場 がらくた)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okinawa Ryour Shima Sakaba Garakuta
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-352-8394 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市金沢区能見台通4-13 セントラルビル 1F |
| 交通方式 |
距离能見台 41 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、設備
| 包場 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
家内の手術が終わった翌日。流石に前日の疲れなのか気の緩みなのか夕食作る気力が無い。
本来なら手術が終わったその夜に息子と呑みながら夕食と思っていました。当日は気が乗らず。
それならばと翌日に無事に終わった事だし二人で外で済ませようと能見台界隈。
坂を少し登ってお目当てのお店に行くと何とこの日は休業日、中に居たご主人申し訳なさそうにしてます。
もう一軒気になっていた店に向かうとこちらもお休み。そっか！今日は水曜だった。
駅前に戻って思い出しました、以前串揚げ屋があった場所に出来たお店。運よくやってます。
『沖縄料理・島酒場 がらくた』さん。
お客の少ないであろう17時半過ぎの訪問でしたが一組の子連れ？どうやらお店の関係者。
奥の席に座って早速メニューを一読。つまみ、食事、そしてお酒は一通りそろってます。
やはり琉球料理と言えば合わせる最初はこれでしょうと！お決まりのビールから。
『オリオン生ビール』580円（税込）を2杯。
サッパリした南国系のビールらしい飲み易さは工場で飲んだ印象と変りませんね。
『お通し』？円（税込）を2つ。
味付け鶉の卵と蛍烏賊盛りですがお通しとしてはかなり？。
『豆腐よう』480円（税込）を１つ。
泡盛で豆腐を付けて発酵させた逸品ですが麹や泡盛に寄って色と味わいが違います。
こちらの物は赤見が強い割に割とあっさりタイプ。きなわ物産センターの物とは味が違うのも楽しい。
『わら焼き鰹の塩たたき』913円（税込）を１つ。
薬味も多種添えられた藁焼きのカツオ叩き、個人的にはもう少し厚目が好みですが焼の具合と
鮮度の良さでしっかり味わえるたたき。
『あん肝のシークワーサーぽん酢』528円（税込）を１つ。
もみじおろしが添えられた定番の鮟肝のタレを沖縄らしいシークワーサーの酸味で味わう一品。
さっぱり、それでいて肝のしっかり濃厚な旨みを味わえます。
『極上ラフテー』850円（税込）を１つ。
しっかりとそしてじっくりと煮込まれた柔らかく肉の美味しさいっぱいの豚の角煮。
『黒豚アグー100％のソーセージ』630円（税込）を１つ。
なんと切る時に肉汁あふれだす問うより跳ねて飛び散る勢いのソーセージ。
肉の旨みが素直に伝わる美味しさが口いっぱいに広がります。これは良い。
『泡盛古酒 残波 緑』720円（税込）を１杯。
『ハイボール』400円（税込）を１杯。
『泡盛古酒 琉球クラッシック』480円（税込）を１杯。
泡盛の充実さはさすがです。
琉球料理と言うので出身もそちらかと思っていたら出身は違うと言う事で、琉球料理店で修業されたそうです。
寡黙な大将と恐らく女将さんは奥さんでしょうか。しっかりした接客は好感が持てます。
富岡にあった琉球料理のお店が無くなって寂しいと思っていましたが本格的な味と品揃え、
泡盛の好きな家内がきっと気に入るのではないかと思いますが、
お通し？言えばウソになりますが・・・
本当は〆の食事までと思っていましたが以外にも二人で食べてお腹もいっぱい。
修学旅行が沖縄だった息子は実際向こうで琉球料理を口にしなかったらしく、
お酒と料理を楽しめて良かった様です。
しかしながらもう一度訪問するかと言えば・・・
恐らく行かないでしょう・