官方消息
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Bisutoro ampasando
(ビストロ アンパサンド)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro ampasando
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0467-38-6393 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市大町2-1-6 1F |
| 交通方式 |
JR鐮倉站下車徒步6分鐘 距离鎌倉 423 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
※チャージ料 500円 (1ドリンク注文して頂いた方はサービスさせて頂きます。) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席桌子6） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.2.24 |
| 店鋪公關 |
從JR鎌倉站東口步行6分鐘。這是一家供應cocotte美食和有機葡萄酒的餐廳。
小餐館Ampersand 是一家提供cocotte 美食和有機葡萄酒的餐廳。菜單為單點菜單，主菜皆以時令食材烹調，以視覺、聽覺、溫度、香氣、味覺五種感官的cocotte火鍋為主。 |
手芸用品店の鎌倉スワニー近くのお店です。
友人と二人でランチができる場所を探していると桃のマスカルポーネソースの文字が。
ランチはコースのみで、選べる前菜+メイン+デザート３種で２８００円台。一品足す毎にお値段が上がる形式で、もっと食べたければ色々選べます。
前菜のテリーヌを全種類テーブルに持って来て説明してくれて、料理のタイミングも良くて、サービスは上々♪
グラスのスパークリングワインもなみなみと注いであってさっぱりと飲みやすい。
まずはナスのパテonバゲット。食事の最初としていいお仕事をしています。
続いてテリーヌは新鮮なお野菜のおめかしでとても美味しそう。
友人は野菜のテリーヌ、私は鶏レバーとイチジクのテリーヌを美味しくいただきました。
レバーとイチジクのテリーヌには、レーズンと粒マスタードのディップが乗って来て、是非真似したみたいお味。
メインはビーフの赤ワイン煮と、ポークポトフのクスクス添え。
煮物は小さな鍋に入って、熱々で供されます。
クスクスが入ったお皿も温めてあり、そこにポトフを掛けていただきます。
テリーヌの説明をしてもらった時に予感がしたのですが、ビストロらしくその日に美味しい食材で料理をしているお店って、大概当たりが多いです。
メインを食べ終わった頃には、二人とも美味しい笑顔でした。
デザートのかぼちゃのプリンはねっとり濃厚系でお醤油のアイスクリームも新鮮な美味しさでした。桃とマスカルポーネは優しいお味でした。エスプレッソの濃さも良く、デザートまで楽しめました。
鎌倉でまた寄りたいと思うお店が見つかりました♬