官方消息
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Bisutoroampasando
(ビストロ アンパサンド)- 標準
- 按訪問月份排序
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【鎌倉】鎌倉で出会った穏やかな空気の流れる『ビストロ アンパサンド』でほっこりタイム
鎌倉駅からちょっと歩いたところにある
ココット料理とオーガニックワインのお店
『ビストロ アンパサンド』
一緒に行った友達が以前行ったことあるらしくね。
ご夫婦でやっているのか...
妻が行きたいと言っていた、鎌倉のビストロ アンパサンド。パテが有名。
パテは5種類くらいから選べるシステム。すべて美味しそうでした。
フォアグラは大根とともに。大根の水々さとフォアグラの濃厚さが相...
パテドカンパーニュとテリーヌのちがいは何⁈
そんな問い掛けをオーナーシェフにしたのは、
この日のランチも終盤でデザートをいただいてい るときだった。
なぜなら〜^ ^ シェフは職人気質...
手芸用品店の鎌倉スワニー近くのお店です。
友人と二人でランチができる場所を探していると桃のマスカルポーネソースの文字が。
ランチはコースのみで、選べる前菜+メイン+デザート３種で２８００円台。一品...
日曜日の11:30に予約して訪問。
ランチメニューから以下オーダー。
■前菜２品+メイン+デザート+ドリンク￥3,500（税抜）
他にも前菜とメインの品数によって以下のコースあり。
■前菜...
土曜のお昼に、カウンター2名で
前菜のテリーヌの種類、メインもデザートも7,8種類から選べるコースで素晴らしい。テリーヌは2つオーダーし、別々のお皿で綺麗な盛り付け。ソースなども葡萄のマスダードソー...
最初はコルノに行こうとしたが念のため途中で電話したら、なんとランチの営業はもうしていないと言われ丁度目の前を通っていた当店へ。
スワニーの斜め向かいに美味しそうな店構えの店ができて気になっていたが早...
【5800件目レビュー】野菜をふんだんに摂れることと、ココットで保温性がいいのも嬉しいですね
5800件目レビューです（＾＾）/
この日はかみさんと鎌倉ウォーキング。
やって来たのがこちらのビストロ。
場所は、JR鎌倉駅東口から徒歩6分ほどの大町の一角。
ココット料理と...
前菜はテリーヌを各種用意し、メインは煮込み料理でが、ここのパターン。
テリーヌは冷製と温製があり選ぶ。
ワインは、それほどマニアックではなさそう。
ていうか、オーガニックワインは自然派ワ...
以前から行こうと思っていたこちらのお店、当日の午前中に予約を入れて行って来ました。
お店はテーブル席とカウンター席がありますがこじんまりとしていてアットホームな雰囲気。
シェフと奥様かな？２人で切...
鎌倉は大町にできた、ココットとお肉料理を得意とするビストロです。
厚手のお鍋を使って（こちらではStaub社製のものでした）
いろんな素材を日本風に言えば「小鍋仕立て」風にして
素材のうまみ...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoroampasando
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0467-38-6393 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市大町2-1-6 1F |
| 交通方式 |
JR鐮倉站下車徒步6分鐘 距离鎌倉 423 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
※チャージ料 500円 (1ドリンク注文して頂いた方はサービスさせて頂きます。) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席桌子6） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.2.24 |
| 店鋪公關 |
從JR鎌倉站東口步行6分鐘。這是一家供應cocotte美食和有機葡萄酒的餐廳。
小餐館Ampersand 是一家提供cocotte 美食和有機葡萄酒的餐廳。菜單為單點菜單，主菜皆以時令食材烹調，以視覺、聽覺、溫度、香氣、味覺五種感官的cocotte火鍋為主。 |
シェフお一人で、なにもかも。
お料理は、とにかく凝っており
お野菜たっぷり
メインのココット料理がたくさんあり過ぎて
選ぶのが大変です。
デザートの醤油アイスには、びっくりしましたが、と...