菜單 : Umikamakura

先付、季節のお野菜、魚・肉を盛り込んだ一皿、
酵素玄米または白米、本日のお味噌汁

先付、季節の八寸、
肉(オーストラリアクイーンランド産のナチュラルビーフの煮込み)
または
魚(由比ガ浜の地魚やその日の魚介の御造り)、
酵素玄米または白米、本日のお味噌汁、本日のデザート

先付、由比ガ浜の地魚やその日の魚介の海鮮丼
酵素玄米または白米、本日のお味噌汁

先付、季節のお野菜を盛り合わせた名物八寸、
酵素玄米または白米、本日のお味噌汁

先付、オーストラリアクイーンズランド産のナチュラルビーフの煮込み、
酵素玄米または白米、本日の味噌汁

【お弁当の献立】
・だし巻き玉子と、ブロッコリーの胡麻和え
・ヤーコン(渡辺農園)の白和えと春キャベツ(渡辺農園)の香味炒め
・春ほうれん草(渡辺農園)の蕗の薹味噌和えとお野菜の甘酢漬け
・地アジの照り焼き
・神山鳥の梅紫蘇焼き
・京筍、天使の海老、等炊き合わせ
・渡辺農園さんの大豆とヒジキ煮、うどのきんぴら
・お野菜の揚げ浸し
・手綱寿司、手まり寿司

仕入れにより内容を変更する場合がございます。

安心安全な徳島産神山鶏のもも肉を特製生姜焼きソースで絡めました。

ふっくらとしたカレイを照り焼きにしました。

Umi鎌倉のランチでもお馴染みの牛煮込み。安心安全なナチュラルビーフを3時間かけて柔らかく煮込みました。

Umi鎌倉名物八寸で使用しているお野菜料理を、テイクアウトできます。各400円です。酵素玄米単品もございます。

乳化剤不使用の奥出雲バニラアイス使用

ローフードの手作りでザート