評論列表 : Fier Te

いつもお誘いくださるステキなご夫妻が　
ずっと行きたかった「フィエルテ」さんに
同行してくださり　今回もお邪魔虫〜です。
御成通りをちょっと横道に入った"あら！
いい感じ！"という佇まいです。...

夜再訪

内容は以下

・白胡麻/パースニップ/コンテ
　熊本県産アオリイカ/北海道産雲丹

・北海道産白子/じゃがいも/仏産黒トリュフ

・広田湾牡蠣/ハーブ/自家製カラスミ

...

鎌倉の駅近く、シンプルでキレイな店内です。
天井が高く窓が大きく、(景色は良くないですが)デートにピッタリだと思います。

お料理はそれぞれとても美味しくいただきました。
ただ、待ち時間がとて...

誕生日のお祝いで鎌倉フレンチへ

鎌倉らしいお洒落なお店でかしこまらなくても大丈夫なお店です！店もシンプルで風景こそ良くはないですがデートにはいいお店だと思います。

料理は前菜から美味しく最...

鎌倉御成商店街から少し路地に入った新しいビルの２階にある、評判のフィエルテさんにランチで訪問。

1品1品のポーションが大きいですね。
エビ入りビシソワーズほ、容器が深いのか、いくら食べても無く...

忙しい年末に向けて気合いを入れるにはやっぱりフィエルテさんだよね〜♡と、主人と訪問♪

プラス料金でできれば山鳩を♡とお願いし、当日ドキドキ♡ウフフッ嬉しいなぁ〜((o(^∇^)o))

♡ラ...

今回は、好きな素材を言ってお願いしたワガママコース笑。私からは、アナゴと、白子。友人からは、牛薄切り肉と牡蠣。
見事に全てを使って、コースを作ってくださいました。

ライ麦/マッシュルーム/黒胡...

いつもキラキラとっても可愛いいマイレビさまがおススメ下さったお店です。
交流をさせて頂くうちに私のお魚好きをよくご理解下さるようになり、ご家族でこちらを利用されいつも満足されているので以前から私にも...

2019年にオープンしたフレンチレストラン。
鎌倉駅からも程近いですが、看板も出ていない細い路地を奥まで入っていくとモダンな造りの建物が並びます。

階段を上がると小さいながらも洗練された雰囲気...

昼再訪

料理内容は以下

・アールグレイ/人参/クミン
　　竹炭/きのこ

・北海道産　秋刀魚/大根

・北海道産　白子/ポワロー/トリュフ

・オマール海老/長野県産　琥珀茸...

鎌倉にある南仏仕込みのフランス料理『Fierté（フィエルテ）』

店名の『Fierté（フィエルテ）』とはフランス語で誇り・自信の意。フランス料理のchefをされていたお父様のお店から始まり、南...

久しぶりに訪問できました。お店もアルコール解禁となり、平日昼も満席というお忙しさのようです。

今回は税込7150円のコースとペアリング5種5500円です。
アールグレイ/人参/カルダモン
じ...

季節的には秋に入ってますが、なかなか秋だなと感じるような気候ではないこの頃、この日も上着は必要なく少し汗ばむ陽気です。

秋の鎌倉、お越しになる方は多く以前の賑わいが戻りつつあるように感じられます...

鎌倉駅近くのフレンチ。
グルメな友人がFBで褒めていて、すぐに予約。

2021年6月で2周年を迎えられたそうです。
シェフの山本氏は1990年生まれ！
マルセイユの１ツ星や銀座レカン等で修...

夜での訪問。

予約しての利用。

鎌倉駅から数分、小道に入ると江ノ電沿いにジェラート屋さんがある。

その手前に伸びる階段を上がるとこの日のお目当ての店に着く。

この日は夜予定がな...

食べログの投稿数はまだ28件と少ないがオーナーシェフは銀座レカン等で修行しレビュワー様の評価も高くフレンチ百名店に選ばれている。マイレビ様お勧めがきっかけで訪問。

頂いたのは、ランチ5170円の...

駅から近いですが、少々分かりづらい場所にあります。ランチコースをいただきました。味はもちろん美味しかったですし、ビジュアルも格好良くカウンターで出来上がって行くのを見るのも楽しかったです。魚の火入れが...

＝＝　再訪⑤　＝＝
「アミューズ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、デザート」のお任せコース！！

・アミューズ：エクレア
このお店のスペシャリテ！

・前菜1：

・前菜2：

...

「鎌倉駅」から徒歩３分程のところにある「フィエルテ」さんに伺いました。
場所は脇道を通って奥に向かう感じなので、分かりづらいと思います。
外階段を使って２階にあがるとお店のドアという感じです。
...

昼再訪です。

内容は以下

グリーンピース/36ヶ月熟成ミモレット　北海道産7日熟成鰺/フェンネル

青森県産　栗蟹/キャビア

伊産アスパラ/北海道つぶ貝/雲丹

仏産リードヴ...