官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kumamoto basashi to jummai shu sakura（Kumamoto basashi to jummai shu sakura）
|
|---|---|
| 類型 | 馬肉料理、燒肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-9881 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市南藤沢21-9 とのおかビル 1F |
| 交通方式 |
從JR藤澤站徒步3分鐘左右 距离藤澤 179 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし、チャージ料3３0円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 所有座位包間2人、4人、6人、8人、10人、12人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 最大包間20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 電話號碼 |
0466-53-8229 |
櫻
阿蘇直送の馬肉◎！純米酒と焼酎の品揃え◎！最高！！
2019年5月16日現在 食べログ評価 なし（口コミ2件）
今年もこの時期がやってまいりました！
”ふじさわちょい呑みフェスティバル”初夏の陣！
その初日に参戦して来ました！
今更説明不要だとは思いますが念のため。
藤沢南口の飲食店が60店舗が参加しているハシゴ酒推奨イベントです！
三軒回れるチケットを2500円で購入し、好きな店を選んでハシゴするというシンプルだけど奥が深い、堪らん企画なのですよね！
知らない店をお試しできるのが素晴らしいんです！
というわけで、今回も未訪店を選んでGO!
1軒目はヤングな居酒屋「藤沢大衆酒場 日の出」へ！
2軒目はわたしにとっては大チャレンジになるこちらへ！
『熊本馬刺と純米酒 櫻 』
大の競馬好きであるわたくしは、お馬さんは食べないと決めてるのです。
20歳以前はもちろん馬とは縁がなく…
それ以降、競馬を始めてからも一切口にしていないので、生れてこの方馬を食したことは無いのです。
それが今から解禁しようというのですからこれは私にとって一大事なのです！
小田急百貨店の裏口、パーキングの通り沿いで、「麺心あしまる 3.06」や東進予備校が入っている”とのおかビル”の1階少し奥にまさかの熊本馬刺専門店があろうとは！！？
それも2年前からあったのに、馬肉に興味がないとこうも気づかないもんなんですね！！(;'∀')
地味なエントランスはどこかのオフィスのよう。
しかし、入って吃驚！
そこは高級なカウンター割烹風！
そして奥は個室になっています。
総座席数は30席ですが、カウンターがやはり特等席という感じで！
その8名まで座れるL字カウンター端に着席。
まず最初に感心したのは日本酒と焼酎の充実ぶり！
涎が出るほどの一升瓶や四合瓶が並び！
秋田の新政酒造の酒も8種以上揃えており！
そしてスタッフの対応は、まるで一流店のそれ！
とっても気持ちがイイのです！
何処からどう見ても、失敗しないだろうことは明白！
もちろん禁煙♪
そして肝心な主役の馬肉ですが、九州・阿蘇より直送の新鮮なものだそうで。
一応念のため確認すると、サラブレッドではなく食用専門の馬とのこと！
少しホッとしました（笑）
さあ、ちょい呑みで馬肉初挑戦です（笑）
熊本馬刺と純米酒 櫻のちょい呑みセット
●フード
・新鮮馬肉のにぎり2貫
・希少部位ハツ刺し
●ドリンク
有名純米酒を含む色々から！
もちろん純米酒から。
亀齢八捨（広島）か紀土（和歌山）のどちらかだったので「紀土」で！
好きな飲み慣れた味を1合！
そして初体験の馬肉は！！！
素晴らしいヴィジュアルです♪
にぎりは赤身と中トロ部位！
ハツは薄切りにスライスしたものが3枚！
見るからに旨そうじゃないですか(ﾟ∀ﾟ)
既に私のタブーは崩壊（爆）
純米酒とともに味わう馬刺しは…
超まいう～(≧▽≦)
馬経験値がゼロなので比較はできません。
ただ牛肉やシカ、鯨などとは比較できます（笑）
全然ありですね。
まず、ハツは胡麻油と岩塩を纏っているのですが、コリコリッとした食感がタマランチ会長！
もちろん臭みなんて皆無！
さっぱりしているのに旨みがちゃんとあります！
赤身のにぎりは醤油で！
薬味の青葱とともに口に入れた瞬間旨みが溢れ出します！
更に中トロは上質な脂がジュワっと！
加えて適度なコリコリ感がストレンジ！
さすがに馬らしく筋肉質というか、マグロのトロや霜降り牛とは異質の食感なんですね！
別物ですが旨さは甲乙つけがたく！
これで調子に乗ってしまい（爆）
芋「さくら白波」をロックで！
黄麹で仕込んだキレのある味わい！
割とすっきり。
アテにはお勧めの「青唐辛子とコンニャクの炒め煮」680円を！
刻み赤唐辛子＆青唐辛子たっぷりの超辛い蒟蒻はドストライク♪
濃いめの味付けで酒が進み過ぎて困っちゃいました（爆）
このままだとここに骨を埋めちゃうことになりそうなので、泣く泣く店を後にしました！
いや～イイ店だわ。
馬以外のメニューもあるので、色々楽しめそうだし！
でもなんといっても主役は「馬」！！
ここは出合い頭で万馬券をゲットしたようなもん！！
これはまた来るしかないですね♪
ちょい呑みフェスありがとう(ﾟ∀ﾟ)////
味偏差値 66
居心地度 65
常連向き □□■□□ 一見向き
男性向き □□■□□ 女性向き
庶民向き □□□■□ 高級志向
ハイＣＰ □■□□□ ローＣＰ
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体重増減 ±0.0kg
翌朝体重 70.4kg
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