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菜單 : Kumamoto basashi to jummai shu sakura

官方消息

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將熊本直送的馬肉以多樣的烹飪方法制成完全包間◎

Kumamoto basashi to jummai shu sakura

(熊本馬刺と純米酒 櫻)
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更新日 : 2024/03/09

美食菜單

(税込価格)

■馬肉刺身拼盤

※1人份

阿蘇5種拼盤

阿蘇5種拼盤

JPY 990

中肥金槍魚,牛背肉,裡脊肉,牛背肉,瘦肉 (根據進貨情況可能會有變更)

阿蘇8種拼盤

阿蘇8種拼盤

JPY 1,650

上肥金槍魚、中肥金槍魚、馬腹肉、裡脊肉、鼠尾肉、雞胸肉、橫膈膜、瘦肉 (根據進貨情況可能會有變更)

■馬肉刺身單品

限量稀有部位

馬肝刺身

馬肝刺身

JPY 1,870

即使在熊本也很難買到的超稀有部位。甜味和口感都很好。

馬心刺身

馬心刺身

JPY 1,650

稀有價值高的部位。口感酥脆,口感清爽。

◇※根據進貨情況

雞胸肉刺身

雞胸肉刺身

JPY 880

馬鬃正下方的馬肉特有稀有部位。膠原蛋白豐富,是對美容很好的商品。

魚腹刺身

魚腹刺身

JPY 990

肋骨部分的三層肉。是有嚼勁的口感。

紅肉刺身

紅肉刺身

JPY 1,100

雖然清淡,但非常柔軟,富含鐵。和雞胸一起吃的話,味道會更加濃厚。

菲力刺身

菲力刺身

JPY 1,320

最柔軟的部位。紋理細膩,味道很高雅。

橫膈膜肉刺身

橫膈膜肉刺身

JPY 1,320

有勁道,非常柔軟有甜味,多汁的味道。

牛膝肉刺身

牛膝肉刺身

JPY 1,540

肋骨部分的肉。是有細紋的霜降肉。

中肥金槍魚刺身

中肥金槍魚刺身

JPY 1,430

是肥肉和紅肉的平衡絕妙,濃郁美味又有甜味的推薦部位。

金槍魚刺身

金槍魚刺身

JPY 2,750

三角玫瑰部位。最好的霜降,在熊本也是珍貴的珍品。

■馬肉絕品

煙熏馬舌

JPY 660

馬筋橘子醬汁

JPY 770

馬肉香腸

JPY 880

熏制馬肉拼盤

熏制馬肉拼盤

JPY 1,210

櫻花肉膾

櫻花肉膾

JPY 990

櫻花納豆

JPY 1,100

腌漬馬肉

JPY 1,100

炒馬內臟

JPY 1,100

炙烤馬肉刺身橘子醬汁

JPY 1,980

炸馬肉裡脊排

炸馬肉裡脊排

JPY 1,980

馬牛排

馬牛排

JPY 2,750

■各種火鍋

火鍋料理除冬季以外請預約 (4月~9月需要預約) ※2名以上

名產櫻花火鍋

名產櫻花火鍋

JPY 2,970

請品嘗馬肉專賣店引以為豪的火鍋一位

特製櫻花涮涮鍋

特製櫻花涮涮鍋

JPY 3,850

考究的出汁加上自家制橙醋和芝麻醬能提升新鮮馬肉的味道一人份

■牛排

馬牛排

馬牛排

JPY 2,750

■下酒菜

馬肉味增卷心菜1人份

JPY 385

炸土豆

JPY 770

馬肉松高湯雞蛋卷

馬肉松高湯雞蛋卷

JPY 880

照片前

■沙拉

馬筋橘子醬汁沙拉

JPY 1,100

櫻花意式生拌肉片沙拉

櫻花意式生拌肉片沙拉

JPY 1,430

櫻花肉膾沙拉加溫泉雞蛋

櫻花肉膾沙拉加溫泉雞蛋

JPY 1,320

■米飯

今天的飯糰

JPY 770

梅幹木魚明太子金槍魚蛋黃醬等

馬肉膾蓋飯

馬肉膾蓋飯

JPY 1,210

炙烤馬肉蓋飯

炙烤馬肉蓋飯

JPY 1,210

特色馬肉壽司

特色馬肉壽司

JPY 1,760

■甜味

香草雪糕

JPY 380

黑蜜黃豆粉雪糕

JPY 480

柚子冰沙

JPY 380

當季雪糕

JPY 420

餐廳資訊

細節

店名
Kumamoto basashi to jummai shu sakura(Kumamoto basashi to jummai shu sakura)
類型 馬肉料理、燒肉、日式小酒館
預約・查詢

050-5592-9881

可供預訂

可以預訂

地址

神奈川県藤沢市南藤沢21-9 とのおかビル 1F

交通方式

從JR藤澤站徒步3分鐘左右

距离藤澤 179 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

サービス料なし、チャージ料330円

座位、設備

座位數

30 Seats

( 所有座位包間2人、4人、6人、8人、10人、12人)

最大宴席可容納人數

30人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

最大包間20人

包場

可能的

可容納20~50人、可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

外面有吸煙區

停車場

不可能

附近有收費投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

電話號碼

0466-53-8229