官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
廚師
【主廚：下久保一樹】提供讓日本人安心的義大利菜...
廚師
【主廚:松本康洋】 經理主廚侍酒師
料理
為您提供最幸福的時光。
空間
湘南的隱蔽型餐廳Ristorante時光流逝的舒適空間
套餐
【ランチ】平日限定+乾杯ドリンク付き -menu Pasta- 前菜盛り合わせ、選べるパスタ2種、ドルチェのカジュアルコース。4品
※コース所要時間は、90分程度になります。
- 人的數量
- 1～20名
【ランチ】-menu Pranzo- 前菜盛り合わせ、選べるパスタ2種、お肉料理、ドルチェのスタンダードコース。5品
※コース所要時間は、120分程度になります。
- 人的數量
- 1～20名
【ランチ】-menu Cena- ディナーコースをランチでお楽しみいただけるお任せコース 。 注:前日までのご予約7品
※コース所要時間は、120分程度になります。 アミューズ、前菜2種、手打ちパスタ、肉料理、〆パスタ、ドルチェ・カフェ ランチタイムで全7皿のディナーお任せコースをお楽しみいただけます。 ※ご希望の食材や料理がある場合はお申しつけください。
- 人的數量
- 1～20名
評價
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評價 1,351案件粉丝 1,643個人餐廳選擇的評價
前菜からの組立が更に良くなりましたね♪
藤沢市にある『Ristorante Ecru』さんに約5ヶ月ぶりにランチを予約訪問です。 下窪シェフのパスタが食べたくなりました。 アロマフレスカやラブリアンツァで働かれていた腕は間違いなく、パスタだけではなく料理もとても美味しく私はシェフのファンなのです。 季節も本格的な夏になろうとしています。 どんな料理をいただけるのか、ワクワクしながら伺いました。 男性スタッフさんがお...看詳情
2021/07 訪問
4次
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評價 1,186案件粉丝 1,312個人精選評價
即使看不見臉，味道也很出眾
神奈川縣是藤澤area義大利菜評分最高的縣之一 這是我第一次登陸藤澤站，但這座城市的結構與町田、溝口和柏有些相似，而且比我想像的更繁華，氛圍也更好。餐廳也是其中的不少。 我沒有注意到，因為是晚上，但我們的商店由兩層樓組成，一樓和地下一樓，這一天似乎只有地下一層在活動。 我認為基本上是這樣的。 地板是...看詳情
2023/12 訪問
1次
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評價 94案件粉丝 709個人香り高き至福の一皿」Ecruのイタリアンで感じる至極の記念日
シェフ・下窪氏の手がけるイタリア料理は、まるで香りの魔術師が創り出すアートのよう。名立たるミシュラン店での経験を生かした料理の数々に、期待を胸に店内へと足を踏み入れました。 ...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ristorante Ecru（Ristorante Ecru）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、創新高級料理、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-7362 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-3-16 サンプラザ鵠沼橘 1F・B1F |
| 交通方式 |
從JR·小田急藤澤站南口徒步5分鐘 距离藤澤 371 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料：ディナー利用のみ10％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 一樓14席地下20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.8.6 |
| 電話號碼 |
0466-24-0003 |
| 備註 |
帶孩子的客人也可以進入單間和半單間。有兒童座椅。 |
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廚師【主廚：下久保一樹】提供讓日本人安心的義大利菜...
在東京的幾家餐廳餐廳學習後，主要是米其林名錄餐廳“Aroma Fresca Ginza”和“La Brinza Roppongi”，他曾在“Via Brianza Azabu Juban”和“OS Nakameguro”擔任廚師，然後於2019年7月成為“Ecru”的廚師。 利用星級餐廳的知識和技能，我們專注於只有日本廚師才能製作的義大利美食，並且可以由日本人安心製作，併為我們的客戶提供它。
廚師【主廚:松本康洋】 經理主廚侍酒師
作為RistoranteEcru的主廚負責烹飪的同時，在集團所有店鋪的葡萄酒單的制作和管理、侍酒師的培養、活動的策劃等多個方面支持Ecru集團，從2024年1月起作為總店的經理主廚侍酒師就任。正因為是廚師所以尊重料理，選擇能讓料理更加突出的葡萄酒也是本店的魅力之一。
料理為您提供最幸福的時光。
【招牌套餐】 下久保主廚使用全部7種時令食材烹調的建議全套套餐。使用時令食材精心挑選的菜餚陣容，讓視覺和味覺都得到享受。我們也為生日和週年紀念日提供盤子。我們在週年紀念日和特殊日子為客戶提供與親人一起度過的幸福時光。
空間湘南的隱蔽型餐廳Ristorante時光流逝的舒適空間
溫暖的陽光從入口和窗戶照進來，營造出舒適的空間。店內的桌子是可以更換的，所以從紀唸日和約會等少數使用，到聚餐和聚餐等多人使用也是可以的。預約的時候請一定要隨意咨詢。
佇立在藤澤的義大利餐廳
重視食材本身的質感，並且為了傳達自然的魅力，我們工匠想要認真對待每一種食材。帶著這樣的想法，我們將商店名稱命名為Ecru,意思是“生產”。將從全國各地採購的時令食材，用義大利料理的技法，讓您感受到季節與溫度。chef下窪一貴
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