素材にとことんこだわり、鮮魚も焼き鳥も絶品! : Koshi No Shouten

官方消息

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精緻的雞肉火鍋、串烧、農場直送的新鮮魚

Koshi No Shouten

(越乃商店)
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3.3

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味3.4
  • 服務3.3
  • 氣氛3.2
  • 成本效益3.2
  • 酒類/飲料3.3
2021/08訪問第 1 次

3.3

  • 美食/口味3.4
  • 服務3.3
  • 氣氛3.2
  • 成本效益3.2
  • 酒類/飲料3.3
JPY 3,000~JPY 3,999每人

素材にとことんこだわり、鮮魚も焼き鳥も絶品!

ディナーで駅前へ。何せコロナで、このお盆も帰省できないことが決定(実家にも義実家にも帰ってくるなと言われた...)。
新型コロナの患者数も増えているので、遠出もよろしくないので、駅前にナノツーリズム♪
ずーっと気になっていた、こちらのお店、ようやくの初訪問です。

JR南武線の鹿島田駅からも、横須賀線の新川崎駅からも、どちらからも歩いて3分くらい、ほぼ真ん中にあるお店です。
以前は串カツ田中 新川崎鹿島田店が入っていたところです...って、書いていて思い出したのですが、確かその前は中華料理の華府(ホア・フー)でしたよね。

店内、厨房に沿ってカウンター席。
通路を挟んでテーブル席が多数のつくり。

朧げな記憶ではありますが、恐らく、串カツ田中の居抜きですね。
2Fにも席があります。今日は1Fに座ったのでわかりませんが、恐らく2Fにも以前と同じくテーブル席がある...んじゃないかと思います、ハイ。

冊子になっている通常メニューに加えて、旬のおすすめメニューも。
宇和島産のお魚にこだわりがあるようです。

まずはドリンクでカンパーイ♪
・生ビール(500円:税抜き)
 銘柄はアサヒのスーパードライ、しっかり冷えていて炭酸シュワシュワ♪
 そしてスーパードライと言えば、キレですよね。喉越し爽快。

・至高の旨茶割り(480円:税抜き)
 お茶のパックが入っているので、徐々にお茶の味が広がっていきます。
 250円で中だけのお替わりもできるので、3杯くらいは楽しめる一品。

・お通し(300円:税抜き)
 今日のお通しは鮪のブツ切り。ワカメと一緒にポン酢がかかっていました。
 ちゃんと美味しい赤身でしたよ!

まずは、サッと出てきそうなものから。
・タコわさび(380円:税抜き)
 弾力あるタコ、しっかりした触感です。
 ワサビもしっかり効いて、お酒のお供にピッタリ♪

・ポテトサラダ大人味(580円:税抜き)
 なんか気になるネーミングですよね(笑)
 滑らかなポテトサラダ、中にはニンジン・キュウリ・タマゴなど具沢山。さらには、いぶりがっこも入っていて、上にはブラックペッパーで、確かに大人の味。
 なかなかコクもあって美味。美味しいポテサラ求めてグルメアプリ・サイトを立ち上げた、どこぞの社長に試して欲しいくらいの逸品!?
 ソースをかけていただいても良いとのことで、添えられていました。なるほど、ポテトにソースですから合いますね!

そして、焼き鳥。
・ねぎま(1本180円:税抜き)
 弾力あるモモ肉と、甘い味とか香りを出してくれるネギのハーモニー♪

・砂肝(1本150円:税抜き)
 ムンギュッと弾力のある食感がたまりません。仄かに甘い塩も美味。

この焼き鳥を注文したら、スタッフさんが、おすすめしてくださったのが「匠メニュー」。
どちらも、「すぐにお召し上がりください」とのことでした。

・はつ匠(1本220円:税抜き)
 ハツと言えば、心臓。コリコリした食感が特徴...の筈なのですが、はつ匠はやわらかーいの!
 プルップルって言えば良いのかしら、目を瞑って食べたら、ハツであることなんかわからないと思います。やわらかくて優しい食感。

・レバー匠(1本220円:税抜き)
 これも、はつ同様、すっごくやわらかいの! ふわっふわのレバー。
 前歯がスッと入っていっちゃうくらいのやわらかさ。甘いタレともよく合ってます。

なるほど、ハツもレバーも、確かにこれは温かいうちに食べないと、この美味しさと香りと味が損なわれちゃいますね。

素材にこだわりのある居酒屋さんのようなので、こういうメニューが美味しいのでは?と思いオーダーしたのが、コレ。
・マグロカマの黒胡椒焼き(1,100円:税抜き)
 身が骨と骨の間にあって、それをほじくり出さないと食べられないので、ちょっといただくまでに時間がかかります(苦笑)
 必死になって無言で、夢中になってお箸をカマに当ててほじくり出しているところにスタッフさんが次のお料理を持ってきてくださって、思わず赤面(*^_^*)

 でも、その取り出したお肉がまた、脂が乗っていて美味しいこと♪ 焼き加減も良いです、硬くならない直前くらいの絶妙なところで出してくれています。
 ホロホロっと崩れていく、やわらかーい優しい食感で、トロみたい。

そして、コレはメニューにはなくて、たまたま今日、入荷できたらしい太刀魚。
天ぷらか炭火焼で、とのことで、後者をチョイス。

・太刀魚の炭火焼き(980円:税抜き)
 お箸でつつくとふわっふわ、口に入れて噛んでみると弾力あって、この食感、たまらん!!
そしてすっごい脂が乗ってたの、これね、大当たり!
 太刀魚って、ハズレを引くと、ボソボソしちゃってたりするんだけど、これはその正反対の大当たりでした♪

もっといろいろ食べたかったけど、お腹がいっぱいになってきたので、〆。
・宇和島のお魚で握り寿司2貫(380円:税抜き)
 ネタは日替わりのようです。今日は白甘鯛と鯵ですって。
 どちらも分厚いネタで噛み応えも食べ応えもあるお寿司。
 甘鯛はサクッとした食感が快感。鯵は脂が乗っていて美味!

いやはやなんとも、すごいですよ、来てよかったですよ。
鹿島田にこんなにレベルの高い居酒屋さんがあったんだ!って感動♪
トコトン、素材にこだわっているってのを感じましたよ、匠の焼き鳥とか、マグロのカマとか太刀魚とか...ホントに絶品。

越乃商店さん、ドラえもんこと「川崎じもと応援券」を使用できるお店です。
正に地元を応援! この夏、遠出の旅行は厳しいでしょうし、鹿島田駅前で胃袋だけ宇和島旅行、いかがでしょうか?
https://shinkawasaki.jp/koshino-shoten-kashimada/
ごちそうさまでした。

  • Koshi No Shouten - 太刀魚の炭火焼き

    太刀魚の炭火焼き

  • Koshi No Shouten - マグロカマの黒胡椒焼き

    マグロカマの黒胡椒焼き

  • Koshi No Shouten - 宇和島のお魚で握り寿司2貫

    宇和島のお魚で握り寿司2貫

  • Koshi No Shouten - ポテトサラダ大人味

    ポテトサラダ大人味

  • Koshi No Shouten - レバー匠

    レバー匠

  • Koshi No Shouten - はつ匠

    はつ匠

  • Koshi No Shouten - ねぎま

    ねぎま

  • Koshi No Shouten - 砂肝

    砂肝

  • Koshi No Shouten - タコわさび

    タコわさび

  • Koshi No Shouten - お通し(マグロのブツ切り)

    お通し(マグロのブツ切り)

  • Koshi No Shouten - ポテトサラダ大人味(アップ)

    ポテトサラダ大人味(アップ)

  • Koshi No Shouten - 太刀魚の炭火焼き(アップ)

    太刀魚の炭火焼き(アップ)

  • Koshi No Shouten - マグロカマの黒胡椒焼き(断面)

    マグロカマの黒胡椒焼き(断面)

  • Koshi No Shouten - ドリンクとお通し

    ドリンクとお通し

  • Koshi No Shouten - 旬のメニュー

    旬のメニュー

  • Koshi No Shouten - 店舗内観

    店舗内観

  • Koshi No Shouten - 店舗外観

    店舗外観

餐廳資訊

細節

店名
Koshi No Shouten
類型 日式小酒館、雞肉鍋、海鮮
預約・查詢

050-5869-5315

可供預訂

可以預訂

地址

神奈川県川崎市幸区鹿島田1-4-59

交通方式

從JR鹿島田站西口徒步約3分鐘/從JR新川崎站出口徒步約3分鐘

距离新川崎 130 米

營業時間
  • 星期一

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期二

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期三

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期四

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期五

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期六

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期天

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 假期
    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 國定假日前
    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • ■ 定休日
    不定休
    1月1,2,3,4日は店休日です。
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

服務費收費

お通し代330円(税込)、コースの場合はお通し代なしです。

座位、設備

座位數

45 Seats

( 吧臺5席,桌子40席)

最大宴席可容納人數

24人(座位)、50人(站立)
個人包廂

可能的

可容納10~20人、可容納20~30人

20人左右可以包場。

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

外面有煙灰缸。

停車場

不可能

店的旁邊有投幣式停車場!

空間、設備

有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

周六周日節慶限定!!中學生以下的客人所在的團體可以免費享用油炸马铃薯和不含酒精的飲料☆還有飯後甜點☆

開店日

2020.11.11

電話號碼

044-767-3931