官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikukappou Sasae
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鐵板燒、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5590-0311 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約日の2日前からキャンセル料が発生いたします。 |
| 地址 |
神奈川県川崎市高津区久本2-1-1 1F |
| 交通方式 |
距東急田園都市線溝之口站步行3分鐘距JR南武線武藏溝之口站步行3分鐘 距离武藏溝之口 239 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
※ディナーのみ別途サービス料8％を頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺7席，桌子8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 電話號碼 |
044-948-8499 |
| 備註 |
更新後，午餐仍在營業中，晚餐2022年10月10日重新開始營業 |
極みコース(11000)
おまかせ日本酒ペアリングコース 極み(4000)
◎鳥取県産イノシシ腕肉の「牡丹蒸し」
~春菊のあん~
◎八寸
マンボウ腸のぬた和え
カラスミ大根
白ゴマ豆腐
銀杏のアーリオオーリオ 黒タン刺し~梅ダレ~
ニラの黄身和え
ミノ刺しと赤エビの紹興酒和え
京鴨と白レバーのリエット
◎エゾ鹿のトルティーヤ
◎哲麻婆 ~ New style~
◎ 黒毛和牛イチボ肉 トリュフすき焼き仕立て
◎小丼 ~黒毛和牛ユッケ & 北海道産イクラ〜
◎炙り
フランス産鴨マグレドカナール
黒毛和牛ザブトン肉
季節の野菜
◎ 土鍋ごはん & 赤だし
~自家製パンチェッタ・オオイチョウ葺・パルミジャーノ〜
◎山ふぐのわらびと玄米茶アイス
◎宮ザキ園の 「わ紅茶」
下が九谷焼の素敵なワイングラスヽ(=´▽`=)ﾉ
お酒でお酒を洗って最後まで同じグラスで飲む方式。
最後までこの子とコースを楽しむよ〜♪♪
・牡丹蒸し
中島屋
甘いけどキレがある
春菊を合わせた餡は春菊がきいてる！
お肉はしっとりほろほろチャーシューのよう(๑´ڡ`๑)
・八寸
黒牛
ジューシーでフルーティーな口当たり
微発泡でさわやか
二兎
甘みの中にキレがある
華やかなタイプ
マンボウの腸はじゃくじゃくと強い弾力で初めての食感！
貝ぽい？感じ！
わたしはすんごく好み(๑´ڡ`๑)♡
貝類やもつが好きな人ははまりそう！
イタリア産からすみとべったら漬の組み合わせ面白い(≧∇≦)b
本くずと黒ごまでつくった胡麻豆腐は
香川県の醤油で。
甘みのない胡麻を感じるタイプ◎
紹興酒づけはセロリがアクセント！
醤油と赤ワインで煮込んだリエットは
五香粉をスパイスにしているそう♪
・トルティーヤ
奥播磨
山田錦の上品な香りが楽しめる。
蝦夷鹿のロース使用。
青椒肉絲の味付けのトルティーヤ！
トマトとクミンがいいアクセント(≧∇≦)b
・哲麻婆
凱陣
30℃のぬる燗で芳醇な辛口。
豆腐と生クリームのエスプーマ
麻婆ソース
牛すじのわんたん。
土鍋ごと食べたいくらい美味しい。
絶品＼(^o^)／♡
田光 50℃熱燗
3人だけでつくっているお酒だそう＼(^o^)／
千葉県産いちぼ
土鍋ごはんにはきのこをたきこんで
三重県のオオイチョウタケ
(スギタケともいう。)
フランス産グレートリュフ
千葉県産プリンセスエッグ
兵庫県産黒毛和牛かめのこ
北海道産いくら
小丼には前の余ったたれをつかって。
王禄 60℃
キレ感を感じるが邪魔をしない。
フランス産鴨マグレ・ド・カナール 唐辛子醤油 自家製2年もの
きぬかつぎ
凡愚 ウイスキーぽさ 30℃のぬる燗
ざぶとんにあわせて。
鹿児島県黒毛和牛ざぶとん フルードセル
・土鍋ごはん
土鍋ごはん用に燻製したパンチェッタを使用。
リゾットをイメージした土鍋ごはん。
お料理はどれも美味しく、
ジビエも楽しめて素敵なお店でした(*^^*)