侘び寂びの宿 : Sekiyou

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4.1

每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/03訪問第 1 次
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4.1

  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0

寂靜的旅館

好久沒來湯河原了,大概有10多年了吧。曾經有一家我很喜歡的客棧,我也時常來,但是發生了一連串不幸的事情,像是管理階層變動或倒閉。本來就很想去這個地方,但房間裡的浴室不是露天的,所以我決定去這個地方,因為房間裡有一個開放式浴室。從湯河原站搭乘計程車大約需要 10 分鐘,雖然我們比下午 3 點的入住時間早到了,但我們還是能夠去接您。開幕已有半個多世紀了,旅舘的建築呈現出沉穩的外觀。一進門,就聞到了撲鼻的香氣。您可以看到精心維護的花園、迎接您的人們的自然行為以及著名旅舘的特色。晚餐前泡了兩次溫泉,軟軟的礦泉水真好。晚餐, ◆ 款冬扇貝烤豆腐 這讓我想起了某家餐廳,但味道稍顯辛辣,但扇貝的香味柔和地蔓延開來。朝裡○ 螢烏賊微妙的調味料,精心準備○ 款冬入嘴,輪廓清晰○ 竹莢魚壽司餘味均衡,因為它是竹莢魚的故鄉,肥肉也是現場煮的,擺盤很豪華,蛤蜊是桑葚的品質,個頭也不錯,海水的香味也很好聞。鯛魚特有的鹹味。 、嫩筍和蕨菜)巧妙地調味。大福當季米。這旅舘早已以日本料理聞名,歷任主廚在獨立後都擁有自己的餐廳,現任主廚也有這樣的血統。他們提供的食物品質給我留下了深刻的印象,可以與東京的餐廳相媲美。當然,食物很棒,但是明年就將有60年曆史的旅舘,有一種傳統和風格的感覺。感受到侘寂的旅舘。如今,像這樣的旅舘已經很少見了。順便說一句,當我到達時,在我被允許進入我的房間之前,我被要求從花園裡摘一朵山茶花並為它準備一個花瓶,然後帶我參觀了。這種體貼是在新旅舘裡找不到的。雖然今年櫻花開得晚,而且去的那天天氣不好,但我能看到為我提供晚餐和早餐的人很自豪能在這家旅舘工作,這是一次非常充實的住宿。

  • Sekiyou - 到着時の和菓子

    到着時の和菓子

  • Sekiyou - どぶろく(食前酒)

    どぶろく(食前酒)

  • Sekiyou - 蕗の薹の焼き豆腐

    蕗の薹の焼き豆腐

  • Sekiyou - 八寸(奥から時計回りに、アサリのぬた和え、鯵寿司、蛍烏賊、蕗(クチコ鋳込み)

    八寸(奥から時計回りに、アサリのぬた和え、鯵寿司、蛍烏賊、蕗(クチコ鋳込み)

  • Sekiyou - お椀の食材

    お椀の食材

  • Sekiyou - その場でお鍋にかけてお椀によそっていただきます

    その場でお鍋にかけてお椀によそっていただきます

  • Sekiyou - お造り(ミルガイ・石鯛)

    お造り(ミルガイ・石鯛)

  • Sekiyou - 牛ヒレの炭火焼き

    牛ヒレの炭火焼き

  • Sekiyou - 湯河原蕎麦

    湯河原蕎麦

  • Sekiyou - 炊き合わせ(筍、若芽、蕨)

    炊き合わせ(筍、若芽、蕨)

  • Sekiyou - 白魚の桜の葉包み揚げ

    白魚の桜の葉包み揚げ

  • Sekiyou - 山独活の炊き込み

    山独活の炊き込み

  • Sekiyou - 山独活の炊き込み

    山独活の炊き込み

  • Sekiyou - 苺のシャルドネゼリーよせ

    苺のシャルドネゼリーよせ

  • Sekiyou - 蓬大福

    蓬大福

  • Sekiyou - 朝食1

    朝食1

  • Sekiyou - 朝食2

    朝食2

  • Sekiyou - お部屋からの眺め

    お部屋からの眺め

  • Sekiyou - 椿の一輪挿しをご用意いただきました

    椿の一輪挿しをご用意いただきました

  • Sekiyou - 部屋風呂

    部屋風呂

  • Sekiyou - 大浴場の奥の間

    大浴場の奥の間

  • Sekiyou - 大浴場

    大浴場

餐廳資訊

細節

店名
Sekiyou(Sekiyou)
類型 旅館、日本料理
預約・查詢

0465-62-3808

可供預訂

僅限預約

地址

神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749-59

交通方式

乘坐東海道線時東京-湯河原 (特快踴子號70分鐘) (普通電車100分鐘) 乘坐新幹線時東京-熱海 (兒玉55分鐘) 熱海-湯河原 (計程車20分鐘) 小田急-浪漫特快時新宿-小田原 (浪漫特快70分鐘) 小田原-湯河原 (東海道線20分鐘) 開車時東京-厚木IC (東名高速公路) 厚木-小田原 (小田原厚木道路) 小田原-湯河原 (真鶴道路)

距离湯河原 2,946 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    チェックイン:14:00~
    チェックアウト:~11:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥60,000~¥79,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Diners、AMEX)

座位、設備

個人包廂

可能的

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

平靜的空間

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

位置

風景優美

網站

http://www.sekiyou.com/