餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ryuu
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|---|---|
| 類型 | 壽司、天婦羅、海鮮 |
| 預約・查詢 |
088-823-0101 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
高知県高知市南はりまや町1-2-20 |
| 交通方式 |
從高知站乘坐土佐電鐵線，從播磨屋橋電車站向南步行1分鐘。四國銀行總店的南側。 距离播磨屋橋 95 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 普通車2輛/微型車3輛 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.11.5 |
| 店鋪公關 |
1928年創業。鮮活的山珍海味和精湛的技藝，土佐特有的風味餐廳“壽柳”。☆外賣料理也有
自昭和3年成立以來，「柳壽司」在土佐人的飲食文化中發揮了作用，深入參與了土佐人的飲食文化，例如土佐獨特的海山壽司和土佐美食。 它是土佐獨特的外觀的瑰寶，壽司，盒裝壽司和秋冬季蒸壽司。 此外，土佐風格的宴會，在華麗的大盤子上放一碗菜餚和烤鰵魚，也是該地區獨有的傳統。 此外，2001年5月翻新的「播磨屋橋新館」是一個成熟的櫃檯壽司和壽司居酒屋，您可以享受來自瀨戶內和東京築地的時令食材，當然，以合理的價 |
先々週に続いての高知出張。お寿司も出す居酒屋みたいなお店はいくつかあったのですが、寿司屋らしい寿司屋が少ないなぁ、と思っていたところ、繁華街とは少し離れたはりまや橋の南側に、よさそうなお店がありました。
このあたりは老舗が多いらしいのですが、こちらもその例に違わず、高知の老舗の寿司屋ということで有名みたいです。
日曜日なので、清水さばが入っていなかったのがちょっと残念でしたが、やはり寿司屋はこうでないと。
3,150円のおまかせ、10貫というのがあるのですが、1〜2貫ずつ、大将が一言添えながら握ってくれます。
地方でもこの値段だと、まとめて握ってお皿にポン、というお店も結構あるのですが、こうやってストーリーを見せてもらわないと、寿司屋の楽しみは半減です。
こちらのお店は、あっさり系の白身からではなく、まずは中トロでガツンといくというやり方だそうですが、小さめのシャリに大きめのネタがドカンとのっかって、いろいろ下味を付けて細かい技を見せてくれる寿司屋も楽しいですが、素材をそのまま活かす感じが高知っぽくて（自分のイメージですが）いいですねぇ。
おまかせの後は、鰹をタタキと生で、そして好物のヒラメに、締めには鰹とニンニクがしっかり入った土佐巻をいただきました。土佐巻、これは結構お腹にドスンとくる感じです。
地方にあるこういうお寿司屋さん、好きですねぇ。