評論列表 : Tori To Sakana

高知の有名人気店鶏と魚が毎週土曜日限定で店名を鶏と魚から鴨に変え、さらにメニューも変更。
鴨ダシスープを使用したラーメン店。
今回はつけ麺と特製塩の手揉み麺を食らってみた。
結果スープもうまい。...

ラッキーでした(^^)
平日の12時半過ぎでしたが、並ばずに入店。
煮干しラーメン、手もみ麺
スープまで全て飲み干し完食

ここは何を食べても美味しいです
次から次へといろんなメニューが出...

先日高知出張の際に行きました『らぁ麺屋鴨』さんです

こちらは土曜日以外は『鶏と魚』として営業されてますが、土曜日のみ鴨限定での営業となっており、鴨好きとしてはかなり気になってまして行ってみました...

高知で最もウマい店No.1の鶏と魚に再訪。
前回同様モチモチの手揉み麺でつけ麺を食らってみたけど相変わらずモチモチ感ハンパなくてめちゃうまい。
トッピングの半熟卵もトロトロ。
2種のチャーシュー...

【訪問】お昼過ぎ
【来店】10分並んで着席
【注文】味玉煮干し塩
【予算】1030円
【利用シーン】同僚と
【立地】はりまや橋から歩いて5分
【議事録】会社と方からほんとに美味しいラーメン...

5年ぶりに伺いました。
以前も何回か入ろうとしたけど、かなり行列で諦めてました。

今回は台湾まぜそばの大盛とライスをいただきました。
台湾と付いてるので台湾ラーメンを思い出してかなり辛いのか...

高知に来ると、いつも長い行列ができているお店で気になっていました。他の方のコメントから知りましたが、土曜日は鴨の日なんですね。外はムシ暑かったのですが、お店は冷房で冷えていたので「鴨白湯のつけ麺」を注...

今日は煮干しの塩をいただきました(^^)
やっぱり最高
麺は手揉みと細麺を選ばれます。
私はいつも手揉み️
モチモチとした食感が美味しい
でも次回は細麺に挑戦する！
ネギも良い味出してます...

高知でふらっと伺ったところ大ヒット！！
とにかくスープが美味しいです。
「鰯、アゴ、真昆布、貝柱を硬度ゼロの軟水に一晩漬けこみ、火入れして抽出したスープ」との事で、こだわりを感じるスープ。
塩分...

いりこ香る鴨出汁の塩らぁめんを頂きました☆彡
透明感のあるスープは、
絶対美味しい筈です♫

久々の高知で、
以前から伺いたかった「鶏と魚」さん♫

11:30過ぎに伺うと、
４人お客...

　そぼ降る雨の土曜お昼前、当然行列覚悟で伺うと、4人待ちの奇跡(^o^)神様ありがとうございますm(_ _)m
　お店に入ったらまず食券を買って、案内された席に着くスタイルです。(´ε｀ )
　外...

「特製煮干し塩1230円」@高知県高知市

1ヵ月ぶりの高知、お昼しかやってないので中々行けなかった人気店へ、朝からへべれけで酔い覚ましにとうかがいました。
東京「饗-くろ㐂」さん出身のようで、...

煮干し塩　と、地鶏あぶら飯　をいただきました。

13時過ぎ、待ちは5名ほどでした。
まず並んで、着席前に食券を買うシステムです。

10分強待って着丼。

スープが綺麗です。
煮干し...

伊吹とのコラボです。絶対行くに決まっているじゃないですか。ゆうきさんまでいらっしゃっていました。
ラーメンは、後を引かないエグ味の煮干と鶏出汁です。これが良い共闘になっています。麺はまさかの柔らかめ...

高知の有名店。
人気店なので当然順番待ちが当たり前。
人気があるのは当然おいしいから。
つけ麺は淡麗系だけどかなりうまい。
同じような淡麗系つけ麺の徳島の鶏そば つけ麺 澤や香川の支那そば 讃...

2回目の来店^_^
カウンターが4席
テーブル２名掛けが3テーブル。
かなり小さいラーメン屋さんですが、常に行列です。

土曜日は鴨ラーメンになるという事で、土曜日は初来店。
鴨醤油、鴨塩...

　久しぶりの日曜訪問
最近は　長蛇の列なので足が遠のいてましたが
並んでも食べたくなるんですよね。
ほんとは　土曜の鴨白湯が好きなんですが　今日は日曜日…どうしようと思ってましたが　限定15食で...

高知でトップ3に入るラーメン屋(^^)
並ぶ事必須！
とにかく出汁が旨い
そして、こだわり麺！
行きたいけど、常に行列があるのでなかなか行けないが、間違いなく裏切らない店！
次はまぜそばに挑...

高知最終日のお昼、開店20分前にいそいそお店に向かいましたがすでに6人並ばれておりました。やばい、最初にはいれないかも！

お店はカウンターが4席、テーブル3つだったためなんとか1巡目に滑り込み。...

さて、お酒を飲んだ後は〆のラーメン。
って、昼ですけどね。

同行のマイレビ様おすすめのラーメン屋さんへフラフラテクテク。

店頭には数名が並んでいる。
酔い覚ましも兼ねて並びます。
百...