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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Kabin
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、馬肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5597-0355 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区花畑町13-26 第一銀杏ビル 1F |
| 交通方式 |
【繁華街，從Sakuramachikumamoto步行5分鐘】 【距離熊本市政府步行只需5分鐘】 【距離市電花畑町站160米】 【銀杏中通】 吧臺5席，單間6人座×1、單間4人座×3、單間2人座×1、半間房4人座×2。請配合各種場合使用。 距离花畑町 99 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7810746497590 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供收費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 開店日 |
2019.3.12 |
| 電話號碼 |
096-288-5090 |
日曜夜に妻と夕食を頂きました。
事前に予約をして「郷土コース5,800円」を頂きました。こちらのコース料理には、馬刺し、焼鳥や野菜等10串、茶碗蒸し、締めに鶏そばが含まれていました。
実際に頂いた料理は以下です。
◯馬刺し
→ 熊本に来たら馬刺しは必食です。赤身もタテガミも美味しかったです。熊本の甘醤油が馬刺しによく合いました。
◯串料理(前半戦)
・ささみ 薩摩地鶏
→ジューシーで美味しかったです。
・ズッキーニ
・かしわ(もも) 黒薩摩 with タレ
→身が大きくてやはりジューシーでした
・マルハツ
→大きいマルハツでした
・天つくね
→食感良かったです。
◯フォアグラ茶碗蒸し
→スモーキーで、椎茸の入ったキャラメル味が美味しかったです。これはナイスな一品でした。
◯串料理(後半戦)
・大分産のネギ
・ナンコツ
→ハーブ鶏のナンコツとのこと。軟骨のコリコリは良かったですが肉の部分も美味しかったです。
・ハラミ 黒薩摩 with マスタード乗せ
→脂たっぷり。マスタードとの相性良し。
・白子(精巣) 黒薩摩 with わさび
→鶏の白子を食したのは初めてかもです。味は淡白でした。魚介類の白子は喜んで食べる妻がこれを食べるのはためらっていました。
・手羽先 黒薩摩
→こちらも脂たっぷりで見た目通り美味でした。
◯鶏そば
→スープが絶品。今まで頂いた鶏そばでトップクラスでした。
全般的に焼き鳥は脂が乗っていて美味しかったです。塩加減もちょうどでした。ジューシーな焼鳥に感動しました。
串焼き以外の一品、つまり馬刺し、フォアグラ茶碗蒸し、鶏そばは、どれも美味しかったです。コース料理がお勧めです。
日本酒は以下のお酒を2人で計3合頂きました。
・泰斗(たいと)純米吟醸 熊本@1100円
・兆久 純米酒(夏の生酒) 和歌山@1000円
・鍋島 純米吟醸 佐賀@1,800円
熊本の地酒は私には辛いお酒でした。たまに飲む鍋島が私には一番美味しく感じました。
お会計は2人で総計約14K円でした。
質と量を考えるとコスパは良かったと思います。
ご馳走様でした。