評論列表 : Kumamoto Tsukesoba Fuuki

熊本市にある熊本つけそばfuukiさんへお邪魔しました。

下通りアーケードから少し入ったところにあるつけ麺屋さんですね。
富喜製麺所というところの麺屋さんで何件か似たようなお店があるそうですね...

初来店

2オペ

味玉中華そば170g 950円
　背脂多め
をいただきました

130g=950円
100g=900円

つけめんが売りのようですが
あえて中華そばを（笑）...

さすが製麺所が出すお店だけあって
つけそばの麺はすごく美味しいと思います！
ただついてくるスープが
うーん、、、
麺＋スープより、
麺＋テーブルの塩
の方が美味しく感じました
スープがし...

本日はこちらへ！
〆で利用しました。今、熊本で最も勢いに乗る系列ではないでしょうか？先日東京六本木にも進出した、熊本県益城町の製麺所が贈るお店になります。製麺所ということで、麺が主役のメニュー。
...

あっさり目の二郎インスパイヤ。製麺所直営なだけあって麺が美味しい。チャーシューは切った後に漬け込んでいると思われ、あまり見ないタイプ。遅い時間までやっていてくれるので、飲み会後にも行きやすくて重宝します。

5.11.19
日曜日です。今日は妻の用事のため泊まりで熊本に来ました。１３時頃の到着でお昼をどこかでと探すとこちらのお店が良さそうなので行くことにしました。

店に着くと待ちが４名です。先に食...

飲んだ帰りにふらっと。
東京六本木に進出した時から気にはなっておりましたが、並ぶのが大嫌いな私としてはなかなか行けなかった店が、ここ熊本なら並ばず入れる。
昆布水に浸かった2種の麺に塩をかけて食べ...

地下にあり営業中か少し不安でしたが
やってました。

カウンターのみ、券売機制
熊本でつけめん？！と思いましたがあえての。

麺はつるっとしていて好みでした。
スープはさらっと系、麺は水...

下通付近の富喜製麺所のつけそば屋さんに来ました！

並びは無いのですんなり入れるので行きやすいですよ！

お出汁で食べさせるつけぞはに柑橘を搾るとぐっとまとまりが生まれて美味しいです！

...

つけ麺はすごく好きで、色々食べますが、つけだれが冷たいものを選べるのは初めてでした。
もちろんあたたかい方で。
とにかく麺もスープも美味しくて、味玉もかなり味が染みていて美味しい。
地下にあるお...

熊本ラーメンを食べたが、特に美味しいというところまでではなかった
そのラーメンが地域を代表するかどうかはわからないが

しかし、ひょんなことから熊本つけそばが美味しいと聞いたため、本日の晩の二食...

2回目の訪問。
益城町にある本店の富貴製麺研究所は熊本でも屈指の人気店。
まずは昆布汁のまま一口
次は置いてあるお塩で一口
それから自由に食すのが富貴スタイル
個人的には塩が合いすぎてそ...

熊本駅の店舗食べて美味しかったので、また食べたくなり街中の店舗に再訪です。

こちらはカウンター席のみの席数が少ないので11:30ぐらいには行かないと待ちになりますね。

つけそば大盛りとチャ...

遅まきながら行ってきた。
来歴などは他のかたのレビューで語り尽くされている気がするので略するとして。

そうそう、アミュプラザに３号店が出来る。
中華そば的なのもやるので、こちら（２号店）とは...

富喜製麺さんのこだわりの「麺」を楽しむがコンセプトなんだろうけどねー

ジャンルは「つけそば」「つけ麺」じゃないんですね〜
その分か？昆布水、藻塩、すだち、そしてつけ汁と「つけそばの食しかた」な...

大ファンである益城の富喜製麺研究所が
下通りにオープンされたと聞いて
何度かチャレンジしましたが、いつも並んでいたり
お休みだったりで、やっと入れました。

ビルの地下にあるのに、皆さんよく...

つけ麺 現在地で検索してたまたまでてきていってみたお店でしたが、結果今まで食べたつけ麺で1番好きなつけ麺でした。
店舗がふたつ？あるみたいですが行った方の店舗はカウンターのみでお店は狭め。5分程度待...

熊本の中心部＝下通の餃子の王将やパチンコ屋さんの角を東に曲がって、少し進んだところの地下にあるお店。下通沿いに看板が出ているので、それが目印になります。
店内はカウンターのみで狭いです。食券方式です...

花畑町駅から317m

よく行列ができており、お昼は諦めていたつけそば店。
夕方ぐらいに行くとすんなり入れたので入店。
味玉2種つけそばを注文。

1.麺だけを食べる
2.麺に藻塩をつけ...

熊本下通付近のお店。

つけ麺は最近の自分の中の流行りだったので迷わず入店。
麺は2種類更に盛られており、ビジュアルはシンプルですがかっこいい。
味は普通でした。
麺がつゆにのらなかった印象...