評論列表 : Kyouto Ito

這家店位於大藤山的南牆附近，是受權現委託，防止供奉在豐國陵的秀吉作為渴望西方淨土的神明俯瞰京都的，距離京都很近車站。這裡的菜餚由來自大阪的法式料理和來自京都頂級餐廳之一的廚師製作，大量使用名貴食材，以...

位於京都東本願寺正前方的商店。 2019年獲得米其林一顆星的餐廳，以日本傳統✖️法式料理為主題。這次我被允許使用二樓的私人房間。清酒的種類很多，其中十四代清酒甜甜易飲。他們對食材非常講究，螃蟹菜餚和蔬...

我在一次旅行中用它作為午餐。所有的菜餚都非常美味，第一次嘗試的口味和組合給我留下了深刻的印象。這是法式料理和日語的最佳結合。鰹魚片和鹽等各種配菜都很美味，能感受到他們的用心。正值紅葉季節，讓人想起紅葉...

松茸是中國雲南產的，比國內的劣質蘑菇香氣更好，味道更好（顯然）。我吃過很多東西，但油炸的最好吃。螃蟹來自津井山，兵庫縣。小箱蟹也是時令的，肉質鮮甜。Shishamo和我平常吃的不一樣。個頭大。海膽肥美...

結婚記念日に伺いました。
洗練されたコースで、私は蛤とカツオの焼き物がベストな一皿でした。妻は、とうもろこしの天ぷらと肉の海苔巻きがベストでした。
雰囲気も味も場所もよく、祇園祭の喧騒を忘れさせ...

「日本料理の伝統」と「フレンチの技法」を融合した懐石料理の店"京都いと"に行ってMaiりました☺︎
⁡
無農薬、自然栽培の野菜。完全無添加の調味料など、食への拘りが半端く、一品一品体が喜ぶ感動の美...

12時の予約でぴったりに開店でした。
お昼でしたので、私たち以外に外国人の方一人のみ。

野菜も多用されて新鮮で美味しかったです。
お腹いっぱいになりました。
最後の白ご飯とおかずが美味しか...

食べたかったいと＾＾
お若い大将なのに凄いです♪
お料理一品一品に対する思いが伝わります。
こんなに美味しい1番出汁のお吸い物は、初めて食べました。鰹節も、いとさんのは全然違う‼︎鰹節がこんなに...

京都市下京区に店を構える「京都 いと」さんに伺いました。
場所はＪＲ「京都駅」から徒歩６分程のところにありました。

店名が書かれているわけではありませんがお洒落民家の装いなので場所は直ぐに分か...

ランチで伺ったお店は、店主がフランス料理、お寿司屋さんなどを経て、3年半前にオープンした【いと】さん。
現在32歳✨とても感じが良い方♪
看板や外に店名は書いてない。
東本願寺のすぐそば！
○...

　平日１２時頃、お店の前まで行きますが暖簾はかかっていないし、行灯に灯りは入っているけれども店名はないし、でこのお店でいいのかと不安になります。

　店内はカウンター７席で明る過ぎるくらい明るく清...

写真が多なってスマン。　
それだけの内容でもあったし、
いちいちメモ取らんので説明を細かく
レビューに書き表せないんや。
アホという有力説ありwww

この日は京都タワー近くのこちらに訪問...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

有機玉ねぎの冷製スープ。
河内カモのロースト。
鱧と新潟の天然のじゅん菜のお椀。
伊勢海老のお造り。桜えびとオリーブのソース、ウニソース。
2年間熟成させたじゃがいもの天ぷら。サツマイモみたい...

◆出色の一皿に変えて

　クエの酒蒸しとカツオの一番出汁のお椀は

クエの活きのいいプリンとした食感に

カツオのクッキリ出汁が良く合って、

六年ものの百合根 筍 焼き椎茸の揚げもの...

2022/4
京都旅行3日目

最終日のランチは
東本願寺南にある
「いと」　さんです


白木の美しいカウンター
この日は
我々2人で独占です


見るからにお若い料理長は...

私の中で京都っていつ来ても楽しめる。
日頃のストレスをも癒してくれる。
最近では和食の素晴らしさがわかりつつある。
歳いったな‪w

今日は和食とフレンチの融合【いと】さんへ。
なんとイケ...

平日火曜日18:00入店
お客さんは満席ではない（コロナ禍）

前日に電話予約完了
コース¥25000 税サ込？

多彩な手法を用いられ
とても美味しく、とても面白く楽しめました...

東本願寺の堀割り沿いの道は、七条通りや烏丸通の喧騒からは
ウソのような静かさです。そんな風情ある立地のお店。

今年8月に料理長が替わり、ランチも始められ
オープン当初より利用しやすくなりまし...

本日京都ディナーは、東本願寺南隣にあるいとさんへおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

店主である大河原氏は、京都吉兆嵐山本店で
研鑽を重ねた後、京都吉兆洞爺湖店の料理長
に就任、そ...