官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
入選Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023
店名 |
Wagokoro Izumi(Wagokoro Izumi)
|
---|---|
獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Bronze 獲獎店
入選Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023
入選Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023
入選Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021
入選Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
菜系 | 日本料理 |
預訂・咨詢 |
075-351-3917 |
預訂可/不可 |
僅限預約
キャンセルポリシー |
地址 |
京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル匂天神町634-3 |
交通方式 |
從烏丸站徒步10分鐘沿大原簿記學校的筋,左轉一筋目向右轉地鐵四條站 (與阪急聯係) 從5號 (佛光寺) 出口出來,馬上在左邊的佛光寺大道向左 (東) 。第一條向右 (南) 。 距离四條 216 米 |
營業時間 |
|
預算 |
JPY 20,000~JPY 29,999 JPY 10,000~JPY 14,999 |
預算(評論總數) |
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 10,000~JPY 14,999
|
付款方式 |
可信用卡付款 (VISA,Master,JCB,AMEX,Diners) 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
服務費和附加費 |
サービス料5% チャージ料なし |
座位數 |
24 Seats ( 吧臺6席,4人用餐桌 (半包間) ×2,可容納6人左右的包間×1) |
---|---|
最大宴席可容納人數 | 10人(座位) |
包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 有固定腳爐單間 (1間/6人~8人用/有門、牆壁) 有桌子單間 (1間/4人~10人用/有門、牆壁) |
包場 |
可 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 請咨詢店鋪 |
停車場 |
不可 |
空間、設備 |
平靜的環境,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐廳 |
服裝規定 |
智能休閒 |
開店日 |
2016.2.20 |
京都市下京区烏丸仏光寺入ル一筋目南入ル匂天神町634‐3、
京料理の名店「和ごごろ 泉」さん。「THE TABELOG AWARD2023」ブロンズ受賞、および「日本料理WEST百名店2023」にも選ばれた人気のお店です。1か月程前に予約をして訪問しました。
正午の予約、少し前にお店に着きました。路地裏にある古民家風の一軒家、お店の方が小路に打ち水をされていました。京都らしい風情のあるお店です。
「お昼のコース」(13,860円)を予約しておきました。
最初に「うぶ茶」、続いて「振る舞い酒」が振舞われ、コースがスタートです。
最初の飲み物は「生ビール」。
「先付」・・3種のきのこ・車海老・汲み上げ湯葉・銀杏・桑名海苔が煮凝りとともに盛り合わせてあります。湯葉の口当たりがいい、心地よい酸味を感じる煮凝りとともに頂きました。
「椀物」・・はもと自家製厚揚げ、柚子添え。はもは梅肉でさっぱりと。
ここからは日本酒を。お店の名前がついた
「和ごころ 泉」と
「富翁 純米大吟醸」を。
「お造り」・・さわら(淡路)・しびまぐろ(北海道)・たい(明石)の盛り合わせ。さわらはたたきになっていますね。醤油の他にゲランドの塩も用意されました。
「八寸」・・盛り付けには秋の草花があしらわれています。「なます」「紫ずきんとかんしょ」「玉子カステラ」「穴子と栗の飯蒸し」「いくら」「鯵のきずし」「鴨ロース」。時間をかけて仕上げているという柔らかな「玉子カステラ」や香ばしく焼かれた穴子がのった「穴子と栗の飯蒸し」が印象に残ったかな。
「焼物」・・琵琶湖の小鮎の炭火焼き。伊達の葉の「おろし酢」が添えられます。弱火で1時間程焼いているとのこと。何度もかえして鮎の脂を鮎にまとわりつかせるように仕上げているとのことです。揚げてあるような食感ですね。
「炊き合わせ」・・甘鯛と甚五右ヱ門いもなどの炊き合わせ。山形の芋煮で人気の芋、ねばりがあって美味しいですね。
「食事」・・釜炊きご飯・丹波篠山の八丁味噌を使ったお椀・香の物・ちりめん山椒の提供。釜炊きご飯、残った分は希望で「おにぎり」にしてお土産にしてくれます。
「水菓子」・・無農薬無花果と自家製ブランマンジェ。
最後に「栗のお菓子」と「抹茶」でコースが終了しました。
カウンターの奥の赤い暖簾の向こう側が板場のようで、運んだり料理の説明は、主に女将さんがしてくれましたが、対応はとても親切ですね。帰りがけには大将も厨房から出てこられ、外で見送ってくれました。京都の素晴らしい日本料理の名店だと思います!!