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毛蟹の飯蒸しからスタートするお任せ。特に良かったのは松茸のお椀（具は松茸のみ、今年食べた松茸料理でベスト）と鰻の山椒焼き、鮑と白ズイキと菊とフカヒレの小鍋仕立て。締めは白米、蟹の卵とじ、鯖寿司、なめこ...
松葉蟹の季節。
友人から噂はかねがねきいていたお店だったので楽しみにしていた。
感想は細部にまだ改良余地があるという実感。
提供の際、料理の説明があったり無かったりするのは問題外。
そして...
杦。京料理。
玄関を入ると、靴を脱いで上がる個室と、靴を履いたままのカウンターがある。凛としていて雰囲気が良い。
16000円のコースをいただいた（税別。10%サービス料別）。
あん...
○叩き長芋に丸ベース地ジュレ掛けの天に地漬スライス蓮と蓮の花ズンダ散らし(少し絞りスダチ)
○ノドグロと唐土豆腐に松茸と刻み松茸軸と松葉柚子椀(豆腐～胡麻豆腐ベースでかなり胡麻の割強く唐土感ほぼ無し...
人気のあるお店と聞き寄せてもらいました。
料理は旬の高級食材を使いそれなりです。
焼いた鰻、竹の子は美味しかった。ホタルイカの冷そばも良かった。
しかし、所々に「ん？」というのが多々あり残念でし...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SEN（SEN）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8991 |
| 可供預訂 |
僅限預約
完全予約制になります。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379 |
| 交通方式 |
京阪清水五條站步行6分鐘・距離清水五條站 (京阪本線) 450米 距离五條 402 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8130001065988 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 吧臺席·單間1個 (最多6人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 有單間，請打電話咨詢 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.20 |
| 電話號碼 |
075-361-8873 |
| 備註 |
*酒費：5,500日圓（含稅）/瓶 *午餐和晚餐的套餐相同，大約需要2.5至3小時。 |
最高に美味しかったです。
また行かせてもらいます。