官方消息
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店名 |
VELROSIER(VELROSIER)
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類型 | 中國菜、創新高級料理、創作料理 |
預約・查詢 |
075-744-6984 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F |
交通方式 |
阪急京都線“河原町”站步行2分鐘京阪本線“祗園四條”站步行5分鐘 距离京都河原町 159 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
16 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 GOOD NATURE STATION設施停車場可利用 (高島屋停車場以外附近有收費投幣停車場) |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
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位置 |
飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
關於兒童 |
對於兒童,我們只會允許兒童在與成人相同的條件下坐下來享用餐點(套餐)。 |
網站 | |
備註 |
*接受網上預約* https://00m.in/MZuEc [加盟店] Chuka soba ROKU https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/ [12/12 開放] 在日本現代空間“VELROSIER”中享受融合中國菜技術的正宗拉麵[中國荞麥面ROKU]的廚師。 您可以感受到中國專業人士的技藝,從原汁原味拉麵以特製的混合鴨湯,以及自製的雲魚和一菜菜餚結束。 我們還提供外賣服務,讓您在家也能享受我們的美味。 酒店內提供粥。 請在各種場景中出現,例如單人和團體使用。 |
店鋪公關 |
【距離河原町站2分鐘】對歷史悠久的傳統中國菜進行了「重構」的令人驚訝的菜餚。
【關西第一家中國菜】Berloosier 廣受好評的烹飪方法是「add on」。雖然許多廚師使用減法來磨練食材的原始風味,但岩崎主廚的方法是將食材組合起來創造新的口味。我們評估成分、成分、質地等的相容性,並透過協同效應帶出美味。我們以尊重食材的日本視角看待中國菜,並以自由的想法和表達,將其發展成為代表京都的美食。 |
四条河原町のGOOD NATURE STATION2階にある中華のお店です。中華の概念を覆されると聞き、連れて行ってもらいました。ミシュラン掲載店。
これが酢豚なの?餃子なの?と楽しませて下さる演出が面白いです。土瓶蒸しが出てきた時は、和食!?と思いましたが、そこはスープが中華になっており、全てのお料理に趣向が凝らされていて楽しませて頂きました。
食べログの口コミで、量が多いので食べきれない方もいるとあったので、事前に量を減らして頂くようにお伝えしたところ、コース終盤のお料理の量を減らしてもらえました(値段は変わりません)。おかげで、いずれのお料理も感激しながら美味しく頂けました。