評論列表 : Yakiniku Yamachan

京都は御幸町蛸薬師にある焼肉やまちゃん！
富小路やま岸さんがプロデュースされた焼肉店で山岸さんの甥っ子さんが大将（統括焼師）をされてます。
近江牛のサーロインユッケはトリュフと一緒に完全に口の中で...

8月に訪問したときの写真になりますが雲丹ドックはやはりインパクトがあります
山ちゃんのお肉は全て美味しいのですがサーロインユッケは外せない一品です
山ちゃんの中でも一番好きな一品
薄くスライスし...

先日朝日テレビの『旅サラダ』で放送されてから益々予約がとれなくなりました。

コーススタート。

★サーロインユッケ
ここからスタート。
よく口の中にいれたら溶けるって言いますが
極限に...

1人20,000円くらい コース

1品目からお肉が溶ける！おいしい！

ここ1年くらいで雲丹の美味しさに気付けたので
後半のうにくは幸せの極み！
やまちゃんさんが直接手渡ししてくれた
...

おまかせコース　20,000円

ペリエ　500円 ×2

サーロインのユッケ

豆もやしナムル&西洋にんじん

タン刺し

白センマイと春野菜の胡麻和え

ゴマしょう...

下の子供が生まれてからはだいぶ間隔は空いておりますが、もう7.8回程度伺っているお店です。
こちらは富小路山岸さんのサポートを受けて？肉だけでなく肉割烹のような一品を出してくれるのが非常にポイントが...

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

焼肉やまちゃんさんに夕食を頂きに行きました。
阪急 河原町駅から徒歩5分程度です。
京都の中で最も賑わっているエリアの一角に店舗が...

京都の台所錦市場から近い場所にある『焼き肉やまちゃん』。
京都で一二位を争う日本料理人気店「富小路やま岸」の山岸大将がプロデュースする焼き肉屋である。
店長は山岸大将の甥っ子さんのしおん君。
今...

赤身中心の私好みの焼肉！
お肉が1番美味しい焼き加減で店主が焼いてくれるから安心してお喋りもできてる
焼肉屋でよくやる焼き過ぎがない〜笑笑
冷麺も極小で作ってくれるから嬉しい！
最後のデザート...

コースで焼肉やまちゃんを堪能させてもらいました。
サーロインのしゃぶしゃぶ、ユッケ、タンの焼肉特にオススメです。ユッケもスライサーでギリギリまで薄く処理され溶けてなくなります。感動です。
定員さん...

全般とても美味しかったです。
コースで頼みましたが焼肉だけど創作っぽいメニューも多くて飽きずに楽しめるお店でした。
店員さんは学生の方が多いですがしっかり教育されていて安心して食事ができました。
...

この日は京都へ。
富小路やま岸の焼肉店である焼肉やまちゃんの貸切会に呼んでいただいた(*´∀`)♪
18:30にお店に到着。
お店は京都河原町駅から徒歩10分ほど、河原町と烏丸の中間やや河原町寄...

まずは今日頂く肉〜ホルモンがズラリと並びます。
見る人が見たらわかるけど、ほんまにすげー肉が集合しとるな（笑）

✔サーロインユッケ
神戸ビーフ三田の吉本さんのお肉
口溶け半端ない

✔...

サーロインの一口ユッケ、ナムル、センマイと白子の雑炊、ホタルイカとコリコリ、牛肉と春野菜の餡掛け、タンのネギ塩、サラダとキムチ、クリミとサガリ、サーロイン、たれタン、カレーと冷麺、酒粕プリン。焼き肉の...

烏丸からすぐのお店
お肉好きの京都の友達が予約してくれて
幸せ〜( ´∀｀)
私
お肉好きなんだけど
全部食べれるかなぁってちょっと心配してたけど
でもね
ここのお肉
最高級だから
...

二代目にバトンタッチして劣化する店が多いが
肉の仕入れ、肉の下処理とかなり勉強してはるから
めちゃパワーアップしてる。

★河豚の白子雑炊
河豚だけと思いきや、中にはセンマイが。
さすがで...

最初は隣に教養のない大声を立てる客がいなかったため、最低の評価を残すつもりでした。しかし、料理が非常に美味しかった（特にタンのフグ焼き白子乘せ）、焼肉も非常に満足できるもので、サービスも親切で可愛かっ...

富小路やま岸さんの息子さんがやっている焼肉屋さんに⁡行ってきました！
⁡
なかなかの予約困難なのだそうですが、まさかの食べログからの予約でオッケー。笑もしかして、すぐとれるかも？？
上品な作りの...

お誕生日祝いで初めてお伺いさせていただきました！

サーロインのユッケから

牛タン刺のフグの白子のせ

店長さんの叔父様の予約困難店の絶品お出汁を使ったしゃぶしゃぶが絶品すぎました！
...

焼き以外は美味しい。
残念なのが焼きで、焼きは自分でやるか、お任せかを選ばせてほしい。。
この手のお店でよくあるんだけど、焼き過ぎ・焼き方をあんまり分かっていない(何度もひっくり返したり)と折角の...