評論列表 : Matsuya Tokiwa

あっさりした素朴な味。

西京味噌の風味がかすかにします。

見た目はカステラに似ていますがしっとり。

いくらでも食べられてします。

詳細をブログhttps://bishokucl...

2019年、二度目の訪問です。
今回は予約をしました。

前回は、10年以上前ですので、
店構え？がなんだか雰囲気変わったような…気がしました。

以前は暖簾をくぐってすぐに小上がり的な畳...

2019年10月11日　金曜日の昼間に訪問です。
どんな店かと思えば、めっちゃ格式高そうな京都のお店。
外観が普通なほどに、京都では入りにくいと思います。
こういった雰囲気のお店でめっちゃ高い〇...

京都御所の南門（堺町御門）を南へ下がったところにある、「松尾常盤」さんに伺いました。

お店は松屋山城と書いてある暖簾のかかった、こじんまりとしたお店です。

お店の中に入ってビックリするのは...

日曜日のお昼頃にぶらっと買いに行きました。
予約はしていませんでしたが、すぐに２つ買えました。

1箱800円の松風は、白い和紙で包まれ、紙の箱にぎっしりと詰められていて風情があります！
箱か...

紫野味噌松風というお菓子、一択のお店。

白みそと小麦粉で作られているというお菓子は、見た目はカステラ。
食べた第一印象は、カステラよりも空気感、ボソボソ感を覚えるが、咀嚼するとネッチリ感が強い...

以前は、上生菓子も商っていて、秋には栗きんとんを買って、山の神と近くの京都御所の中で食べていた古い記憶がある。
このお菓子は白みそに小麦粉を練り混ぜ焼き上げたもので、見た目はカステラのように見えるが...

普段、和菓子はめったに食べない私。
この日はランチで近くまで来たので、お土産に買って帰る事に。

食べログ情報を見ると、商品は1種類だけという潔さ。
数に限りがあるようなので当日の朝、事前に電...

丸太町でランチの後に予約して買いに行きました。お店はお店の体ではなく、普通の個人宅そのもの。入り口入ると畳の小上がりで、特に品物も並んでおらず、予約の名前を告げると袋に入って準備済みのものを受け取りま...

松屋山城の白い麻暖簾を潜り、
「御免下さい」
カステラの様でカステラでない、紫野味噌松風。大徳寺直伝。
小麦粉と関東屋さんの白味噌と砂糖。発酵後、焼いた痘痕の赭面に黒胡麻。裏の白面。
松風ばか...

もう5年行っていないが京都に行くたびにこちらへ必ず立ち寄る
五年前に行った時の箱を見つけた！

京都の用事の合間に寄れそうな日を決めて予約の電話を必ずすること必至


一度予約を忘れて立ち...

京都府京都市、京都御所の近くにある京都でも珍しいオンリーワンのお菓子屋さんです。
私が食べログで見たのは、カステラの様なビジュアルのお菓子ですが、カステラとは全く違うルーツを持っているとのことで、非...

一言で言うなれば、「 カステラと似て非なる白味噌味の菓子」。それが京都御所近くにあるこちらの和菓子店で購入出来る菓子です。

こちらは約360年の歴史を持つ老舗で、扱うのは『味噌松風』と言う焼菓子...

こちらは京都で承応年間(1652年～1655年)創業と言う、長い歴史を誇る老舗です。
しかも、ただ歴史が古いだけでなく、秘伝は16代にわたって一子相伝で継承されており、
多品種に手を広げる事無く、...

170509
電話予約して、八・一八の政変、禁門の変で有名な、堺町御門に向かう。御所界隈、観光客がチラホラの平日午後の京都。最初通り過ぎてしまった程目立たない店舗。堺町通りを南下しつつ、右手頭上に松...

友人から｢こんな京都も感じてほしい｣と紹介されたこちらのお店。調べてみますと、後光明天皇より御所出入りの舗として三百六十年余りの歴史をもっており、大徳寺五十七世和尚から伝授されたといわれている "紫野...

肌寒い日、味噌松風を求めて松屋常盤さんに。御所の南側、丸太町通から堺町通を少し南下した所にあります。御所御用を勤めたことでも有名な老舗和菓子屋だそうです。

訪問直前に電話すると、切れ端(300円...

京都でお仕事 珍しい アポが昼からですね
ランチの時間には合いません
お土産は キープしなくちゃ 前も購入 ショーケースも何にもない お店ですが 美味しかったので 会社の皆さんに 買って帰りまし...

【そんなに昔からカステラの様なものがつくられてたなんて！！】
見た目はカステラ。お味のほうは、モチモチの食感で、ほんのり甘く、口のなかで味噌の風味が広がる。味噌が濃いかったり味噌辛かったりは全くしな...

京都で娘のお手伝い(^_^)v
差し入れ多し*\(^o^)/*
食通の人がたくさん来てくださるので
それが楽しみ*\(^o^)/*

お土産❣️って
この箱差し出され、大喜び‼️
この包...