官方消息
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店家特色
空間
成立於1970年。京都著名的鸟类菜肴店
料理
對鳥的講究
服務
對款待的講究
料理
與細長的烏冬面搭配的"鴨肉南波"
套餐
評價
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評價 1,359案件粉丝 567個人 -
評價 629案件粉丝 92個人高島屋的八起庵更便宜更好吃
我在京都最喜歡的是八家的亲子丼，喜歡湯汁的味道和雞肉的鬆軟。其他店的亲子丼也是用名牌雞肉，很有嚼勁，不過不知道和雞蛋真的很配嗎？我覺得Hakkian's亲子丼裡的雞肉又軟又肥，不用...看詳情
2023/12 訪問
1次
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評價 963案件粉丝 371個人お昼の鴨すき焼き（8,800円）
---------------------✍ ◆住所 京都市左京区川端丸太町上ル東丸太町8 ◆アクセス 烏丸御池駅より徒歩30秒ほど ◆営業時間 11:30～14...看詳情
2023/11 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hachikian（Hachikian）
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、壽喜燒、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-4557 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区東丸太町8番地 |
| 交通方式 |
從京阪電車“神宮丸太町”徒步1分鐘 距离神宮丸太町 43 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10% |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 從店鋪往北20米有信號燈的十字路口有專用停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-761-5470 |
閉じる
空間成立於1970年。京都著名的鸟类菜肴店
「京鳥八雞店」是川西美香一代創辦的鸟类菜肴專賣店。這是一家自 1970 年開始營業的 Hakian 總店。我們使用肥美可口的雞肉和廚師親自精心挑選的雞蛋。您可以品嚐到正宗的雞肉菜餚，例如可以享受雞肉天然風味的水炊锅寿喜烧和雞肉壽喜燒（雞肉壽喜燒）。
料理對鳥的講究
對於水炊锅，我們特意將其切成大塊並上桌。一口咬下去，就能充分享受鬆軟而有彈性的肉質和溢出來的味道。
服務對款待的講究
除了料理以外，我們也經常考慮如何讓顧客更加滿意，並將這種想法表現在形式上。鍋採用傳統的“南部鐵器”就是其中之一。在餐席上，從火鍋的烹飪到分揀，全部都是工作人員用心進行的。為了讓您能忘卻日常，盡享在八起庵的奢華時光，我們將為您提供溫柔細衹的京都特有的盛情款待。
料理與細長的烏冬面搭配的"鴨肉南波"
午餐菜品的鴨南波，以越嚼越有味道的鴨肉獨特風味，與微微的“湯汁”，細長的烏冬面的絕妙搭配。
1970年創業的京都著名的鸟类菜肴專賣店。
「京之鳥鳥八家店」是川西美嘉一代創辦的鸟类菜肴專門店。店主根據菜餚的用途和季節精心挑選雞肉和鴨肉。雞肉不是立即使用，而是透過獨特的技術進行陳釀以濃縮風味。在加茂數寄屋和加茂難波，我們刻意使用大腿肉而不是腰肉。在口中擴散的優質脂肪和口感顛覆了鴨肉的概念。
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