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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hachikian（Hachikian）
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、壽喜燒、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-4557 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市左京区東丸太町8番地 |
| 交通方式 |
從京阪電車“神宮丸太町”徒步1分鐘 距离神宮丸太町 43 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10% |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 從店鋪往北20米有信號燈的十字路口有專用停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-761-5470 |
這是我第一次來到Hakkian總店，這是一家以鸟类菜肴聞名的餐廳，在關東地區也有分店。冬天是吃鴨肉寿喜烧的季節，所以我透過食べログ預訂了鴨肉壽喜燒套餐。 ▪️烹飪/口感 我們吃了2人份的鴨肉壽喜套餐，含稅和各種酒精飲料11,000日元，含服務費的總費用約為34,000日元。菜單是：鳥湯→配菜→八寸→蒸雞→鴨肉寿喜烧→甜點 正如你在照片中看到的，這是一個真正令人驚嘆的鴨肉寿喜烧，足夠兩個人吃。實際上，它被稱為鴨寿喜烧，但在關東風格中，它更像是鴨鍋。在這種狀態下，在桌面上慢慢點燃火。隨著鴨子繼續煮，裡面的蔬菜會變軟，鴨子的「山」也會逐漸變低。這樣做時，鴨肉的排列方式是按順序逐漸煮熟，因此您可以從煮熟的地方開始將它們一塊一塊地吃。中井先生說：「請直接吃鴨子，不要改變位置。」並且巧妙地安排了佈局，以防止鴨子一下子煮熟。鴨肉如果煮過頭，很快就會變硬，所以用這個方法依序煮。正如預期的那樣。盤子裡這麼多鴨肉，一下子吃不完，這是考慮到的。湯汁濃鬱，湯清無味。所以，吃這麼多鴨肉，完全不會覺得無聊。 ▪️服務/氛圍位置很棒。京阪電車神宮丸太町站上方，丸太町街鴨川河畔。大約兩年前，商店重新裝修過，所以我可以使用新的私人房間。您可以在由單板製成的華麗矮桌旁，在寧靜的環境中享用終極鴨肉壽喜寿喜烧。從窗戶可以看到前花園，營造出京都特有的優雅氛圍。 Hakian 的服務與其聲譽一樣彬彬有禮、令人愉悅。中井先生基本上會檢查寿喜烧，所以你所要做的就是照他告訴你的去做。