官方消息
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Kyoushun Ichie
(京旬 いちえ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyoushun Ichie
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
075-231-1122 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※【ご予約のキャンセルについて】※ |
| 地址 |
京都府京都市中京区夷川通高倉東入百足屋町146 |
| 交通方式 |
從地鐵烏丸線丸太町站7號出口步行5分鐘※坐計程車時請告知“夷川通高倉交差點即到” 距离丸太町 328 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 服務費收費 |
お通し料金お一人様500円 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺10席，餐桌8席 (餐桌最多可供10人使用)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 最多可容納10人的半包間 (桌席) 。詳情等，請打電話確認。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪外有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
我們會制作適合您孩子的菜單，請在來店前咨詢。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。歡迎光臨本店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.11.17 |
| 備註 |
·在facebook上可以看到“京旬一代”的信息。・也可以通過LINE@進行預約。@ltv5766s請隨時與我們聯係。・instagram提供咖喱午餐專門店“coco hitier”的信息。 |
| 店鋪公關 |
從各個年齡層長期受到喜愛的烹飪料理店到可以盡享活用時令京都蔬菜制作的 【和××洋】 的店
這家kappo餐廳距離丸大町地鐵站（Marutamachi Subway Station）有5分鐘步行路程，坐落在一條安靜的小巷裡。 我們提供創意日本料理，在一道菜或套餐一道菜中充分利用肉類、海鮮和京都時令蔬菜等食材。 開放式廚房的吧台座位不僅適合一個人使用，也適合情侶使用。 如果您是團體用餐，請使用半私人房間的桌椅。 此外，在午餐時間，它還作為香料咖喱專賣店“Coco Haitier”開放！ 請 |
東京からの友人を案内するのに、ホテルからアクセスがよいところで、食べログで調べながら、評価が高かったのでこちらに。後で口コミみたら、ステマっぽい見え方で、いろんな意味で残念、これはオーナーとしても注視対象かと。
というのは、結論からいうと美味しいし、丁寧な調理、味の塩梅もよいし、サービスも行き届いている、という評価であるゆえに、たとえどうであれ、アイコン画像のない、4.5点が連続してしまうという、あのような見え方は口コミサイトにあって、逆にネガティブな印象を強く与えるのだな、と改めて認識した次第です。
もっとよいマーケティングがあるのに、この店の実力と頑張りからして、プロモーションを外さないことを祈りつつ、本題に。
まず、炊いたもの。薄い味付けの中にしっかりとした濃いだしの味が京都を思い出す、うまい。刺身も新鮮で、素材にとてもこだわっている。わさびも。焼物、グジもよく、皮目は再び揚げてくれて煎餅に。肉は赤身が残る程度にさっと、肉質良く柔らかくうまい。付け合わせのポテトサラダは普通。トマトと下にひいた菜も含め全体の皿のデザインは再考の余地ありかも。てんぷらは少量、天つゆは、肉のあとか、そのもののせいか、薄かった。そした、鯖寿司は、脂がのりきって、甘く柔らかく、しっとりとして酢飯に最高にあう。これは、絶品。後で追加したかったが無かった。デザートも、抹茶わらび餅が食感が良く、柿も甘く柔らかい。追加にウニ丼など食べて、やはり素材がよい。
CPがよいのは間違いなく。コースは5000円から。素材、調理、味、サービス含めお得感はあります。
特徴は、野菜中心というよりもタンパク質と脂気中心だということです。シェフの好みと店の方向性がメニュー構成、素材選びによくでています。若い方には特に好まれるのではないかと。
ちょっとしたセンスを感じるので、特に細部に美味しさを感じたい、繊細な感じが好きというのであれば。
メニューは字がとても読みにくいので、書き直してほしかったりします。内装、雰囲気は画像でみるより、手前のテーブル席は殺風景で、出入りに風が入ってくるので、カウンターオススメです。板さんと話しながら食べるのが楽しそうです。
ご丁寧に挨拶をしていただき、サービスも熱が入っています。かといって、押し付けがましくもなく。
総じて、久しぶりにアタリのお店でした。一言でいえば、鯖寿司がうまかった。