Michelin Bib Gourmandに相応しいボリューム感…『Fiorisca』
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八幡平サーモンのサルタートと鱒の子
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八幡平サーモンのサルタートと鱒の子
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ブラックアンガス牛のビステッカ
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ブラックアンガス牛のビステッカ
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鱸のグリリアータ
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巨峰ぶどうとプロシュットのトルテッリ
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リピエノにチーズを使ったトルテッリ
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キメジと焼胡瓜のタリオリーニ
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キメジと焼胡瓜のタリオリーニ
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ライチのグラニータ
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八幡平サーモンのサルタートと鱒の子
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ピュアホワイトのスフォルマ―ト
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ピュアホワイトのスフォルマ―ト
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鱸のグリリアータ
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鱸のグリリアータ
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ブラックアンガス牛のビステッカ
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南瓜のヴェルタータ
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濃厚で円やかなヴェルタータ
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京都ぽーくのパテ･ディ･カンパーニャ
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稚鮎のリエット
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パーネ
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生姜のジェラート
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ピッコラパティスチェリア
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エスプレッソ
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エントラータ
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ピュアホワイトのスフォルマ―ト
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パーネ
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八幡平サーモンのサルタートと鱒の子
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キメジと焼胡瓜のタリオリーニ
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巨峰ぶどうとプロシュットのトルテッリ
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ライチのグラニータ
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鱸のグリリアータ
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ブラックアンガス牛のビステッカ
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生姜のジェラート
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エスプレッソ
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ピッコラパティスチェリア
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ピュアホワイトのスフォルマ―ト
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パーネ
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八幡平サーモンのサルタートと鱒の子
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キメジと焼胡瓜のタリオリーニ
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ライチのグラニータ
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ブラックアンガス牛のビステッカ
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生姜のジェラート
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Cavit Accento Blanc de Blancs
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八幡平サーモンのサルタートと鱒の子
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Cavit Accento Blanc de Blancs
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ピュアホワイトのスフォルマ―ト
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Cavit Accento Blanc de Blancs
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パーネ
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Dom. la Colombette Chardonnay
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キメジと焼胡瓜のタリオリーニ
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Dom. la Colombette Chardonnay
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巨峰ぶどうとプロシュットのトルテッリ
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ライチのグラニータ
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ブラックアンガス牛のビステッカ
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Le Regge Toscana Rosso
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生姜のジェラート
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ピッコラパティスチェリア
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エスプレッソ
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Fiorisca
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Fiorisca
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fiori suka
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|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
075-212-9270 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区高倉二条下ル瓦町545 アビリティ高倉 1F |
| 交通方式 |
從地鐵烏丸禦池站，徒步7分鐘 距离烏丸御池 409 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.3.20 |
| 店鋪公關 |
Fiorisca是義大利菜餐廳。
這家商店位於一個安靜的住宅區，緊鄰主要街道。京都/御所南地區。店舖位於地鐵烏丸禦池站和丸太町站之間，步行即可到達這兩個站。雖然它位於主要街道上，但它位於一個安靜而平靜的區域。我們的義大利麵、麵包和茶點心也是精心手工製作的。以櫃檯為中心，在平靜的氛圍中享用美味佳餚。我們還提供兩種廚師精選的午餐套餐。可在各種情況下使用它，包括與朋友和父母共進午餐，甚至自己一個人。請在明亮的氛圍中享受輕鬆優雅的午餐時光 |
Michelinビブグルマン(Bib Gourmand)店 渡部孝一オーナーシェフが腕を揮われる『Fiorisca』さんにて Pranzoのコース料理をいただきました｡アペリティーヴォにはスプマンテを料理は『南瓜(ｶﾎﾞﾁｬ)のヴェルタータ(Vellutata)』､『京都ぽーくのパテ･ディ･カンパーニャ(Paté di Campagna)』、琵琶湖産の『稚鮎(ﾁｱﾕ)のリエット(Rillettes)』のクロスティーニ(Crostini)のエントラータからスタート｡アンティパストは多皿構成で前半には白い玉蜀黍(ﾄｳﾓﾛｺｼ)を使った『ピュアホワイトのスフォルマート(Sformato)』後半には岩手県産の『八幡平サーモンのサルタート(Saltato)』に『鱒子(ﾏｽｺ)』と海葡萄(ｳﾐﾌﾞﾄﾞｳ)が添えられた『サルモーネのプレコット』の2品｡プリモ･ピアットも2皿で前半には長崎五島列島産の黄肌鮪(ｷﾊﾀﾞﾏｸﾞﾛ)の幼魚の『キメジ』に焼いた胡瓜の『タリオリーニ(Tagliolini)』｡オイルベースのパスタとリピエノにチーズを使った『トルテッリ(Tortelli)』を巨峰ぶどうとプロシュットのクリームソースの2品｡ライチフレーバーのグラニータ(Granita)を間に挟み魚料理のペッシェには若狭湾産の『鱸(ｽｽﾞｷ)』のグリリアータ(Grigliata)を焼茄子(ﾔｷﾅｽ)のピュレとともに味わい肉料理のメインのカルネには米国産の『ブラックアンガス牛』の外モモのビステッカ(Bistecca)を葡萄(ﾌﾞﾄﾞｳ)の赤ワインソースとともに味わいました｡食後のドルチェにはZenZero(ｾﾞﾝｾﾞﾛ)≒生姜(ｼｮｳｶﾞ)のジェラート(Gelato)にカッフェにエスプレッソ､更にはカヌレ等のピッコラパティスチェリア(Piccola Pasticceria)をいただきPranzoのコース料理はひと通りとなりました｡