店名 |
Wagyuu Ryou Tei Bungo
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類型 | 燒肉、烤內臟、牛肉料理 |
預約・查詢 |
050-5570-2244 |
可供預訂 |
可以預訂
※当館はNazuna京都椿通という宿泊施設内にございます。 |
地址 |
京都府京都市下京区高辻通大宮西入坊門町838 Nazuna京都椿通り |
交通方式 |
從阪急電鐵京都線“大宮”站徒步約5分鐘從京福電氣鐵道嵐山本線“四條大宮”站徒步5分鐘 距离四條大宮 366 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位數 |
38 Seats ( 38席 (單間4間)) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
飯店內的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
關於兒童 |
謝絕12歲以下的孩子。 |
服裝規定 |
沒有 |
網站 | |
開店日 |
2020.11.19 |
電話號碼 |
075-406-0890 |
祝日に訪問しました。
17時半~と20時~の二部制になっていて
20時~の方でネット予約。
予約の際、特に席指定はしませんでしたが
半個室のようなテーブル席に案内して頂きました。
がっつり仕切られている訳ではないのですが、
隣のお席の話し声は全く気にならず快適なお席でした。
今回頂いたのは11品のコース。
①霜降り肉 刺し
②さがり 刺し
良いお肉だからこそのメニュー。
「贅沢に一口で」と言われたので、
一口でパクっと頂きました。
さがりの方が肉肉しさがあって、好みでした!
③テールスープ
フタの役目を果たしている大根を
中に押し込むようにして頂きます。
テール肉はホロホロで美味しかったですし、
京都らしく、湯葉も入っていました。
④和牛タン塩 炙り
こちらの名物ですね!
写真よりも動画映えしそう、ということで
ばっちり動画におさめました。
絶妙な炙り加減で葉物と一緒に頂きます。
菜の花等、この時期ならではの食材を使われていました。
⑤トリュフユッケ
香り豊かなトリュフがたっぷりかかったユッケ。
箸休めに干しぶどうが添えられていました。
⑥肉しゃぶ
こちらも動画映えする一品。
お肉が薔薇の形になっていて、お出しを注ぐと
じんわり色が変わっていく様子が美しかったです。
お肉はとっても柔らかくて口の中で溶けていきました...。
⑦本日の焼物 (すき焼き)
焼いてもらっている間に、卵を溶き
1枚目は、すき焼きとして頂きました。
食べ終わると、溶き卵は回収されますが
2枚目のお肉は、その溶き卵を使用して
卵がけご飯として頂きました。
お米は「ひとめぼれ」を使用されているそうです。
⑧本日の焼物 (ハラミ)
程よい噛み応えもありつつ、
柔らかさも兼ね備えた絶妙な焼き加減。
お皿に添えられた山椒で味変も可能です。
⑨サーロイン だし茶漬け
ご飯の量は大・中・小から選ぶことが出来ます。
2つ前の卵がけご飯のサイズが中だった、とのことで
お茶漬けは小サイズでお願いしました。
こんなに贅沢なお茶漬けは初めて。
美味しかったです。
⑩フルーツ(メロン)
⑪山羊ミルクプリン
かなり斬新な器で提供されるプリン。
思ったより奥深くまでプリンが入っていました。
クセもなくデザートにぴったりのさっぱりした後味です。
お会計の時、思ったよりも待たされて...
その間、他の店員さんたちと
少々気まずい時間が流れましたが
サーブやお料理の説明など、丁寧な対応でした。
あと個人的に嬉しかったのは、サーブされる間隔。
コース料理だと次の料理が来るまで
すごく時間が空くことがあるので...
その点、こちらは食べ終わったらテンポよく
次の料理を運んできてくれていました。
量も申し分なしでございます。
それほど堅苦しすぎない雰囲気の中、
お肉は全てお店の方に焼いていただくスタイル。
ちらっと見る限り、他のお客さんたちも
お若い方ばかりだったように思います。
ホテルの宿泊者以外でも利用できるので
記念日やご褒美にもオススメです。