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[正月 懐石コース]
・お屠蘇
○ボラの白子 蕪餡かけ
先付
・牛蒡の胡麻和え 三度豆
・連子鯛
・数の子 黒川茸
・いちご酢・黄身の味噌漬け
・牡蠣
・ちりめんじゃこ
・黒豆...
京都には このような魅力的な 和食店が まだまだ潜んでいる 奥が深い!
京都の、とくに和食は。東京などと比べて。水準が高い(私見)。そう思えてしかたない。
名料亭などで技術などを磨き。かなりのレベルに達して。ようやく独立して店を持つ。しかしそれは単に始まりにすぎない。そ...
和久傳料理長出身の方が出したお店ということで伺ってきました。場所は二条城前から徒歩数分。
懐石コースか3品出た後アラカルトで頼むか選択できます。
今回は好きなものを食べたいのでアラカルトを選択。
...
人通りの少ない通りにひっそりとある和食屋さん。3品のコース5000円の後アラカルトで注文するスタイル。
先付、タイの昆布締め、卵黄の味噌漬け、ナス、ズイキ、タコの柔らか煮、鯵のナメロウ他。
お造り...
3品(先付け、お造り、お椀)お任せの後、単品で注文しました。
どれも本当に美味しいです。
和久傳出身なので納得です。
日本酒の品揃えは素晴らしく、14代、新政、飛露喜、而今、花陽浴など。
骨董...
京都に来たからには和食も食べたい・・という事で、
幾つかある候補の中から、予約を取れたこちらへディナータイムに伺いました。
カウンターに席が用意されていました。
緑色の葉がカウンターにそっと...
趣のある佇まい、今日はこちら「日本料理と日本酒 惠史」さんに伺いました。
先付、造り、お椀の『おまかせ』のあとに単品を頼みました。先付けは、さながらアフターヌーンティーのようで素敵です。気分が上がり...
そんな前以てない京都出張&旅行計画。
超予約困難店はそもそも無理、
予約困難店は撃沈、それじゃあ穴場店を
探してみようと思い見つけたこちら。
"さとし"と読みます。
大将は和...
緊急事態宣言中でしたが、全員ワクチンを打てたので訪問。
カウンターに、4人掛けテーブル1卓のお店。
アンティークの電灯や、イギリスのステンドグラスをはめた間仕切りを置いたり
とても美意識の高い大...
先日の『日本料理と日本酒恵史』
先付け 違い棚に盛られた八品
蛸柔らか煮 卵黄味噌漬け シャラン産鴨ロ
ース 牡丹海老塩麹和え 干し貝柱 いりこ
...
京都の和食界は和久傳出身のお店が台頭中。
開店して6月でようやく1年のこちらの大将も
和久傳のご出身でお連れ様の和久傳アンテナに
引っかかり土曜日のランチに伺いました。
店名に日本酒 ...
店名 |
Nihon Ryourito Nihonshu Satoshi
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類型 | 日本料理、海鮮 |
預約・查詢・查詢 |
050-5600-8719 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
京都府京都市中京区宮木町小川通姉小路下ル471-2 |
交通方式 |
從京都市營地鐵烏丸禦池站徒步5分鐘從京都市營地鐵二條城前站徒步5分鐘 距离二條城前 458 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
11 Seats ( 吧臺7席,桌子4席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
預約的時候請告知是幾歲的孩子。 |
網站 | |
開店日 |
2020.6.17 |
電話號碼 |
075-708-6321 |
備註 |
·電子貨幣:可以使用PayPay・導盲犬可以同行 (寵物不可) |
日本料理と日本酒 惠史
この日は先輩と2人で。
ずいぶん久しぶりの訪問になりました。
和久傳ご出身のご主人が提供されるお料理
店名にもありますが、酒の肴として発揮するものばかり。
思わず...