FAQ

菜單 : Tsunokichi

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。

Tsunokichi

(津乃吉)
最近的車站：
清水五條
[京都]
類別：
日本料理
郷土料理
預算：

-

JPY 1,000～JPY 1,999

定期休息日：
星期天、假期
店家資訊(詳細)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意，翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2013/03/28

美食菜單

できたて山椒じゃこ 65g

JPY 1,000

看板商品の山椒じゃこのできたてをそのままパックに詰めました。
販売の数量や時間帯等ございますのでどうしても手に入れたい方は事前予約をおススメ致します。

柚子ちりめん 50g

JPY 800

ほんのり香る柚子、ぴりっと利かせた唐辛子が食欲をそそります。お茶漬けにもぴったりな、京都らしい逸品。山椒が少し苦手と言う方にもお薦め致します。

海苔ちりめん 50g

JPY 800

有名料理人が惚れ込んだ「江戸前撚り海苔」と、十年長生きできると言われる「エゴマ」を贅沢に使った「海苔ちりめん」。磯の香りとエゴマのぷちぷちとした食感がくせになる逸品。山椒が少し苦手と言う方にもお薦め致します。

かつお味噌 140g

JPY 580

かつお、さば、うるめ、3種の節の濃厚な旨味と、麦味噌の甘味が絶妙な一品。塩辛さはなく、甘味も上品、そして旨味が強い『かつお味噌』はご飯の友には勿論、冷奴や、釜玉うどん、各種炒め物やパスタまで、色々なお料理に使って頂ける万能調味料です。

かつおじゃーきー 30g

JPY 390

かつおの厚削りを無添加の健康おつまみに仕上げました。
噛めば噛むほど、かつおの濃厚な旨味と、上品な柚子の香りが口に広がります。お酒好きにはたまらない一品。

茎わかめ煮 100g

JPY 600

茎わかめをオリジナルのだしであっさりと仕上げました。茎わかめのコリコリとした触感と磯の風味がいい。山椒の実がアクセントとなっております。

山蕗山椒 100g

JPY 600

山に自生するふきを津乃吉のだしであっさり仕上げました。従来のきゃらぶきのようなものでなく蕗のほろ苦さがなんともいえない逸品に仕上がっております。

しいたけ昆布 80g

JPY 600

昆布としいたけの旨みがなんともいえない。使用する昆布は北海道産の利尻昆布としいたけは原木栽培の国産しいたけとを炊き合わせた一品。

山椒昆布 80g

JPY 600

利尻昆布（北海道産）をじっくり炊き上げたものに丹波篠山産の完熟前の山椒を加えました。昆布の佃煮の定番。

しその実昆布 80g

JPY 600

利尻昆布にしその実を加えプチプチした食感としその葉も加えてますので風味も豊かに食欲をそそる一品に仕上がっております。

かつおごま昆布 80g

JPY 600

国産原料にこだわってごまも国産の物を使用し、粉かつおも風味を出す為当店で粉にしたものを使用しております。

大根と生姜の煮切り漬 100g

JPY 650

国産の大根としょうがを京だしベースの少し甘みのあるだし汁で煮たものを液切したもの。だから煮切り漬。隠し味に梅肉を使用しているのでだしの甘味、しょうがの辛味、梅肉の酸味、京だしの旨味と今までにない味わいに大根の歯触りが加わりやみつきになる一品です。

あらめ大豆 100g

JPY 600

隠岐の島のあらめと国産大豆が津乃吉のだしで旨味アップした逸品。

前川金時 100g

JPY 500

北海道の地豆の一つである「前川金時」をじっくり炊き上げました。

紅しぼり 100g

JPY 500

北海道の地豆のひとつ「紅しぼり」。あっさりしているので箸がすすむ一品。色目もきれいでお祝いの席の一品にも最適。

京だし 360ml

JPY 990

当店の山椒じゃこは製造方法に特徴があります。その製造時に生まれるじゃこだしをベースにたっぷりとかつお節をはじめとした3種類の節を用いて作りました液体濃縮だしは和、洋、中とジャンルはもちろん肉、魚、野菜と材料を選ばず使える逸品です。

京ぽん酢 360ml

JPY 1,260

京だしをベースに天然ゆず果汁と天然だいだい果汁をたっぷり使用したぽん酢です。

黒豆煮 100g

JPY 800

丹波篠山産しかも生産者限定の黒豆を使い、じっくり黒豆の味が際立つよう炊き上げました。煮汁も一緒にパックしておりますので楽しみ方が広がる一品です。※季節商品の為在庫をご確認ください。

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Tsunokichi（Tsunokichi）
類型 日本料理、郷土料理
預約・查詢

075-561-3845

可供預訂

可以預訂

地址

京都府京都市東山区田中町507-8

Tsunokichi - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

京阪「清水五条駅」より東へ徒歩３分の五条通りより入ったところ（目印は京都中央信用金庫）。

距离清水五條 100 米

營業時間

  • 星期一

    • 09:00 - 17:30

  • 星期二

    • 09:00 - 17:30

  • 星期三

    • 09:00 - 17:30

  • 星期四

    • 09:00 - 17:30

  • 星期五

    • 09:00 - 17:30

  • 星期六

    • 09:00 - 17:30

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算（評價匯總）
￥1,000～￥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

可使用電子錢

座位、設備

座位數

4 Seats

（ 試食のお客様用として）

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

網站

http://www.tsunokiti.com/

備註

主に佃煮やだしを販売。

店鋪公關

津乃吉のものづくりは自分達の家族が安心して食べたいから

津乃吉のものづくりの原点は、素材の味を大切に、体に害になる可能性のあるものは一切使わず、昔ながらの“だし（昆布、鰹）”にこだわった事です。したがって、原料から調味料全て国産のものを使用し、うす味に仕上げております。自分達の家族の健康を守る為の食べもの、それが津乃吉の目指した理念です。

通過電子郵件發送信息

傳送（發電子郵件）