店名 |
Aji Fukushima
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
075-561-4848 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570 |
交通方式 |
從祗園四條站徒步約7-8分鐘 距离祇園四條 321 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
昼間は かかりません。夜のみ かかります。 |
座位數 |
21 Seats ( 吧臺9席,包間2個 (固定腳爐桌,2人~最多6人)) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內有吸煙室 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
開店日 |
2013.4.2 |
備註 |
【注意】午餐時間不能使用信用卡。街景http://hokkaido-sv.com/shop/aji_fukushima |
食い倒れの旅第15弾 秋の京都2023
ここから怒涛の京都投稿が始まります…
お目汚し、、、、失礼致します。
ランチで訪問
場所は祇園四条駅を出てすぐの
八坂神社へ向かう途中にある
花見小路に入ってちょっと行ったところの
路地沿いにあります。
そしてこのお店はもともと
芸妓さんと遊ぶお茶屋さんがはじめた
割烹らしくてとても京都らしい
食事を食べられそう!!って事で伺う!!
あと百名店だし。(結局そこw)
で、お店の中に入ると、
まさしく茶屋というか雰囲気が圧巻!!
キレイに磨かれた廊下に、
和風の扉がずらっと並んでて荘厳。
食べたのは
お昼のおまかせコース 7,150円
それぞれの料理の感想は以下。
①柿の白和え
柿の甘みと酸味、そこに白和えが
絶妙に絡んで不思議で美味しい!!
日本料理の奥深さを感じる一品。
良い先付け!!!
②雲子しんじょと大黒しめじのお吸い物
雲子とは、白子の事らしいけど、
これがめちゃくちゃ旨い!!!!
更にしっかりと美味しい出汁が
具材に沁みてサイコーの味わい。
しめじもプリプリでたまらん!!
出汁自体も柚子が効いてて旨い。
今までのお食べた吸い物という
ジャンルの中でもかなり上位!!!
③よこわのたたき
よこわとはマグロの稚魚との事。
これ、、、たたき料理の正解じゃない!?
激うま!!!!
マグロだからカツオと違って
お肉に全くクセがないし、
赤身の旨みがしっかり感じられるし
とろっとして口の中ですぐなくなる。
そこに山芋が入ってる鬼おろしと
細長く刻まれたネギの薬味が
良いアクセントで絶品!!!!
凄いな、、、このお店。
素材と調理技術が最高峰なのも伺える。
④小かぶらの白味噌あんかけ
まずかぶらがとろっとろ!!!
そこに優しい味わいの白味噌あんかけが
ふわっとかかってて甘さと塩気が絶妙!!
これまためちゃくちゃ旨い!!!!
⑤いくらご飯
いわゆるお寿司屋さんとかで出てくる
定番のイクラごはん。なんだけど
そこに柚子がかかってて風味も爽やかだし、
イクラのプチプチ感が通常のやつと違って
弾け方が凄いし、噛んだ後の旨みも凄い!
仕込みの良さを感じる一品!!
ビュッフェで出てくるいくらご飯は
逆立ちしても太刀打ちできないやつ。
⑥お弁当
こちらがお昼のコースのメインかな?
いろんな料理がお重の中に入ってて、
舞茸ごはんを中心にマナガツオの幽庵焼き、
鴨ロース、出汁巻き、生麩の味噌田楽等、
色んな料理が敷き詰められてて
見た目からテンションが上がるやつ。
で、食べてみると全部おいしい!!!
なにがどうこうって上手く説明できないけど
もう圧倒的な旨さで笑っちゃう!!
日本料理の最高峰ってこんな感じなの!??
多分、、、ただ高いお店行ったからといって
こういう味には辿り着けない。。。
料理人の腕の凄さを実感するお重。
⑦ 洋梨のコンポートとシャインマスカット
最後の〆のデザートとして提供される。
で、まず洋梨のコンポートが激うま!!
フルーツ甘さを良い感じで活かして
変にクドクなくて美味しい!!
◼︎◼︎◼︎総評◼︎◼︎◼︎
最初は百名店なのは良いけど
やっぱり高い値段のランチだなぁ
って思ってたけど、、、、
食べてみたら印象がガラッと変わった!!!
この素晴らしい技術や素材、量を
この価格で食べれるって凄いコスパ!!
、
、
、
まぁそんな感じで、
謎の副収入がなきゃおかしいぐらい
破格なお値段で高級割烹の料理を味わえるし
味も感動的なレベルで美味しかった!!!
やべぇなこのお店。
京都に来たら必ず通いたいお店!!