Higashiyama Yoshihisa
(東山 吉寿)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Higashiyama Yoshihisa（Higashiyama Yoshihisa）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-748-1216 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約の電話は9:00〜17:00の間 |
| 地址 |
京都府京都市東山区妙法院前側町422 |
| 交通方式 |
從京阪本線“清水五條”站徒步約11分鐘從京阪本線“七條”站徒步約14分鐘在市營巴士“馬町”站下車1分鐘在市營巴士“五條坂”站下車3分鐘 距离七條 632 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺10席，私人吧臺1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 為您準備停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.9.1 |
| 備註 |
※午餐不能用卡支付。 |
京都東山にあります日本料理店の東山吉寿さんに伺わせていただきました。
常連様にお誘いいただき、念願の訪問となりました。
貴重なお席にお誘いいただきありがとうございました。
京都駅からタクシーで20分ほどの場所にあります。
こちらのお店は日本料理をベースに色々なアレンジが加えられているところ。
しかも、大将のこだわりが半端ないんです♪
まさに私の大好きな変態料理人だと思いました！
いただいたもの
守破離をテーマ
●五穀米、香茸、丹波栗
●松葉の素麺、白和え、もずくとサザエ、柿の葉寿司、川海老
●鱧と松茸の土瓶蒸し
●北海道産蟹、白菜の塩漬け、自家製マヨネーズがけ
●あん肝バーガー
●スモークチーズ
●銀杏、ニラ、伊勢海老
●芹とエシャロット、生センマイ、松の実
●卵じめ
●白飯、雑魚、漬け物、角煮
●卵かけご飯
●伊勢海老と松茸のお茶漬け
●柿とマスカルポーネのティラミス風
いや〜大将のオリジナリティ溢れるお料理の数々。
しかも、毎月かつ昼夜でメニューが変わるという引き出しの凄さ。
ベースは正統派な日本料理なのですが、大将の遊び心と大将の魔法にかかるとあら不思議。
毎回どんなお料理が出るのかワクワクです。
今回は特にあん肝バーガーは絶品でした！
周りの方々も皆さん唸ってました。
あん肝の概念が変わりました。
もし関西に住んでいれば毎月通いたくなるお店だと思います！
また、伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした。