官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou Kushikatsu Todoroki
|
|---|---|
| 類型 | 串炸、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6641 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町北側347-26 ピッケルビル 2F |
| 交通方式 |
祗園四條站徒步5分鐘 距离祇園四條 447 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (d付款、樂天支付) |
| 服務費收費 |
お席チャージ料、お一人様200円+税頂いております。 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺7席掘式被爐1桌 (4人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2022.12.11 |
| 電話號碼 |
075-600-9482 |
| 備註 |
京都炸串...在炸串的發源地大阪，人們對“炸串是調味汁”、“禁止二次加調味汁”的印象很深，但是京都炸串是以“不加調味汁”為理唸，在食材和面包粉的準備階段加上功夫，提供可以直接吃的美味的炸串。本店沒有準備任何醬汁。為您提供改變京都炸串歷史的一道菜，敬請期待。 |
・京串カツとは....
串カツの本場大阪では、「串カツはソース」「ソースの二度付け禁止」等のイメージが強いですが、京串カツは「京都の串カツはソースを付けない」をコンセプトに素材やパン粉等に仕込みの段階でひと手間加え、そのまま食べても美味しい串カツをご提供してまいります。
当店には、ソースのご準備は一切ございません。
京都の串カツの歴史を変える一品をご提供してまいりますので、お楽しみ頂けましたら幸いです。
〜頂いたメシ〜
【串揚げおまかせコース 3,500円（串揚げ7本＋1品3種）】
〜総評〜
京都旅行の際にディナーで立ち寄ったお店です！
流行りや老舗のお店よりも最近できたお店に行きたいな〜と思い調べていたところ、ソースなしで串カツを食べるという珍しいコンセプトのお店を発見！
2022年12月11日にOPENとのことだったので行ってみることにしました。
串カツのイメージってソースの二度付け禁止のイメージでしたが、京串カツ轟ではソースがそもそもありません。
そのまま頂くか塩で頂くスタイルです。
串カツって重たいイメージがありましたが、そのイメージが覆りました！
あっさりしていて軽く、素材の味がダイレクトに伝わって参ります。
何か揚げ方に拘りがあるのか大将に訊いてみたところ『浅く揚げて余熱で火を入れている』とのことでした。
きっとこれは無限に食べられるような気がします。笑
串だけではなく一品料理も拘っており、日によって変わるとのことでした。
この日はキノコ、柴漬け、生ハムの3種のポテトサラダを頂きました！
お酒の肴にベストな一品でした。
余談ですが大将がイケメンなのでそちらも必見です！