官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou Kushikatsu Todoroki
|
|---|---|
| 类型 | 炸串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-6641 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町北側347-26 ピッケルビル 2F |
| 交通方式 |
祗园四条站徒步5分钟 距離只园四条 447 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (d付款、乐天支付) |
| 服务费收费 |
お席チャージ料、お一人様200円+税頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 吧台7席掘式被炉1桌 (4人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 开店日 |
2022.12.11 |
| 电话号码 |
075-600-9482 |
| 备注 |
京都炸串...在炸串的发源地大阪，人们对“炸串是调味汁”、“禁止二次加调味汁”的印象很深，但是京都炸串是以“不加调味汁”为理念，在食材和面包粉的准备阶段加上功夫，提供可以直接吃的美味的炸串。本店没有准备任何酱汁。为您提供改变京都炸串历史的一道菜，敬请期待。 |
・京串カツとは....
串カツの本場大阪では、「串カツはソース」「ソースの二度付け禁止」等のイメージが強いですが、京串カツは「京都の串カツはソースを付けない」をコンセプトに素材やパン粉等に仕込みの段階でひと手間加え、そのまま食べても美味しい串カツをご提供してまいります。
当店には、ソースのご準備は一切ございません。
京都の串カツの歴史を変える一品をご提供してまいりますので、お楽しみ頂けましたら幸いです。
〜頂いたメシ〜
【串揚げおまかせコース 3,500円（串揚げ7本＋1品3種）】
〜総評〜
京都旅行の際にディナーで立ち寄ったお店です！
流行りや老舗のお店よりも最近できたお店に行きたいな〜と思い調べていたところ、ソースなしで串カツを食べるという珍しいコンセプトのお店を発見！
2022年12月11日にOPENとのことだったので行ってみることにしました。
串カツのイメージってソースの二度付け禁止のイメージでしたが、京串カツ轟ではソースがそもそもありません。
そのまま頂くか塩で頂くスタイルです。
串カツって重たいイメージがありましたが、そのイメージが覆りました！
あっさりしていて軽く、素材の味がダイレクトに伝わって参ります。
何か揚げ方に拘りがあるのか大将に訊いてみたところ『浅く揚げて余熱で火を入れている』とのことでした。
きっとこれは無限に食べられるような気がします。笑
串だけではなく一品料理も拘っており、日によって変わるとのことでした。
この日はキノコ、柴漬け、生ハムの3種のポテトサラダを頂きました！
お酒の肴にベストな一品でした。
余談ですが大将がイケメンなのでそちらも必見です！