Hayashi
(御料理 はやし)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hayashi（Hayashi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-213-4409 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区梶井町448-61 |
| 交通方式 |
距离出町柳 417 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料＋消費税＝20% |
座位、設備
| 座位數 |
（ 吧臺7個座位，2樓有3個單間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
如果您帶著孩子旅行，他們會為您提供私人房間。便當只要4000日元。櫃檯座位不能拍照。必須提前兩個月預訂。街景 http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi |
京都に行くたびに寄るお店。
東京のミシュラン店みたいに何か月も前に予約する必要もないし、
「これでもか！」という余計な力も入っておらず、とても居心地が良いお店。
そして何より「出汁」がこの上なくなくウマイ。
だから何を食べてもシミジミとウマイ。
なかなかこういう店が東京にはない。
料理の説明はほとんどない。
でもこちらから聞けばちゃんと説明してくれる。
神楽坂のどっかのミシュラン店のオヤジみたいに
自分のところの食材がいかにスゴイかを延々と聞かされるような拷問はない。
ご主人は客の差別もしない。
だからか、「オレはこんな予約の取れない特別な店に来れる特別な客」
みたいな態度の客もいない。
そういう店にありがちな、カウンターの客全員が一種の「カルト宗教」みたいな
「マンセイ！」感が一切なく、とても気分が良い。
料理にせよ、サービスにせよ、すべて店としては「当たり前」の事をしているだけ。
でもそれができている店ってあまりない。
どこか足りなかったり、どこか過剰だったり。
そんな店が多い昨今、数少ない良い塩梅の店。
また京都に行く度に訪れたい。