官方消息
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店名 |
Reine des pres(Reine des pres)
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類型 | 法式、創作料理、創新高級料理 |
預約・查詢 |
050-5593-2392 |
可供預訂 |
僅限預約
Reservations for international visitors |
地址 |
京都府京都市上京区中町通丸太町下ル駒之町537-1 |
交通方式 |
從京阪/神宮丸太町步行3分鐘 距离神宮丸太町 240 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、JCB、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
6 Seats |
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最大宴席可容納人數 | 8人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
有品酒師 |
關於兒童 |
初中生以上 |
服裝規定 |
您的服裝也是營造空間和氛圍的重要元素。休閒時尚的衣服即可,但請不要穿著可能讓其他顧客感到不舒服的衣服。 (短褲、短於小腿的褲子、沙灘涼鞋等) |
網站 | |
開店日 |
2012.11.26 |
電話號碼 |
075-223-2337 |
備註 |
*最多可提前2天接受線上預訂,但可能會因取消等原因而出現空位。請透過電話確認。 |
Reine des Pres是一家法式料理餐廳,距離神宮丸太町站步行5至7分鐘。法式料理餐廳既不太貴也不太低調,週年紀念日等推薦,而且需要提前預訂。入選2021年和2023年法式料理西部 100家著名餐廳之一。大廳工作人員的客戶服務非常好,微笑而有禮貌,讓你更加體會到食物的美味。最後迎接我的廚師的熱情個性也令人印象深刻,我的印像是他的個性體現在溫和的調味料中,襯托出食材的味道。這是我們這次收到的菜單。 ------------------------------ ◾迎賓湯將甜甜的蔬菜湯倒入京都風格的茶具中,享用抹茶。套餐開始湯也以同樣的方式盛出。 ◾向大師致敬 這是巴黎 Arpège 餐廳的一道特色菜,廚師就是在那裡接受訓練的。菜單是蛋黃、香料和楓糖漿的組合,雖然有很強的甜味,但也有一種複雜的味道,帶有一絲香料的味道。 ◾廚師的頑皮精神...小盤提供兩種開胃菜。用扇貝、酸奶醬、蒔蘿油和魚子醬製成的菜餚,具有令人難以抗拒的酸味和美味的扇貝風味。大閘蟹、豆瓣菜、奶油醬和耐嚼的麵疙瘩結合在一起,創造出一道看起來像正宗義大利菜菜,我很高興這兩部分都很容易吃。 ◾坎鰤魚 冷鰤魚的肉質緊實,加上剛綻放的油菜花,加上無味的海膽和魚露調味,讓輕烤的冷鰤魚的美味脫穎而出。 ◾赤座蝦一盤輕烤的赤座蝦,配上柿子和奶油乳酪。醬汁的味道令人印象深刻,是將柿子浸泡在酒精中去除的澀味,與赤蝦的黏稠口感完美搭配。 ◾黃金鰍魚 煎製的金鰍魚,表面酥脆,內裡微生,配上香甜的蘆筍、貝類濃鬱的扇貝片、濃鬱香濃的魚露和黃油,兩全其美的海鲜菜餚同時調味。 ◾低溫烤大分縣黑毛和牛 風味濃鬱且彈性恰到好處的烤後腿肉,帶有鬆露般醇厚香氣的香菇,以及將這些成分融合在一起而又不酸的紅酒醬,平衡感食材很精緻,品質非常好! ◾烤蘋果 將紅蘋果製成烤蘋果後,製成冰糕,夾在酥脆的麵團中,成為法式料理美食中典型的精緻味覺清潔劑。 ◾岩原梨 將梨子蜜餞冰糕、梨酒果凍和梨醬混合而成的梨子餡餅甜點盤。套餐以 Mignardise Orangetta 和六種花草茶的選擇結束。 -------------------------- 這是一家可以品嚐到各種食材巧妙融合而成的精緻法式料理料理的餐廳。請務必造訪我們。謝謝你的食物! *Instagram 美食帳號 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (超過 10,000 名粉絲!) *美食部落格 https://syn-gourmet.com *一般連結 https://lit.link/syngourmet