評論列表 : Surinagashi Sutando Dashi To Umami

すり流し(枝豆)660円

上は豆乳クリーム。
見た目が甘そうやから、違和感がすごい。
やっぱり出汁は温かい方がいいかな。
旨みはあるけど変な感じ。

一回経験として飲む分にはええけど、...

スタバのフラペチーノのようなすりながしがあるときき、訪問
週末だったので混んでいるかなといったところ意外と空いていました。
看板が出てはいるもののお店は二階です。

お店の方が案内してくださっ...

路面にある小さなお店かと思ってたら大きなビルの2階に注文カウンターが有る。イートインは2階でも1階でも可能。
えらべるすりながしとお弁当のセット1430円。枝豆のすりながしをチョイス。おにぎりと卵焼...

２Ｆに何かの実演かと思ったらスリ流しスタンドのブースだった。

日本食料理長が丁寧にとっただしを気軽に食べれるそう。
見た目お洒落。とうもろこしをチョイス。
ランチ時はお握りなどもオーダー出来...

おべんとうセット（\1430）
急な雨に打たれてしまい、凍えながら入店。。

「すりながし」とは、食材をすり潰して出汁でのばしたものらしい。
今回は、温かいごぼうと鯛のすりながしをチョイス。
...

飲む和食って何やろう？とワクワクして行きました。
想像以上に美味しくてびっくり。
おかわりしたいぐらいです。
紫芋のすりながしと枝豆のすりながしをオーダーしました。
情報ではおむすびセットや唐...

すりながし
出しの旨みがすごい
温かいのと冷たいの
素材の味がだしによって引き出されてる感じ

すりながしスタンド、って変わったお店に連れてきてもらいました。すりながし大好きです。でもあまりいただく機会がないし自分でも裏ごしとか面倒やし。それをドリンクっぽく飲めていいですね。かぼちゃのすりながし...

【2021年9月27日訪問】

■【選べる】すりながし＋おべんとうセット：1296円
・【すりながし】トウモロコシ・ナッツ・だしジュレ
・【だしにこだわり】だし巻き卵
・【ぶぶあられ衣】鯛の...