Ramen Yokoduna
(ラーメン横綱)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Yokoduna
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
075-702-9899 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町14-3 |
| 交通方式 |
距离茶山、京都藝術大學 410 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
けっこう久しぶりに、京都発祥の老舗ラーメンチェーン「ラーメン横綱（一乗寺店）」へ入った。
★チャーシューメン大盛（２玉）980円
★小ライス 30円
ん？
麺がちょっと伸びてる？
そう思いながら食い始めたら、やっぱりかなり伸びている。
オレは我慢しながら３割ほど食ったけど、残りを全部食うなんてことは耐えられない。
これはもうほとんど「ナポリタン状態」なので、店員さんを呼んで訴えた。
この麺はちょっと伸び過ぎやと思うよ。
ナポリタンみたいやん。
次に店長らしき子が出てきて平謝り。
作り直させてくれと言うので、お願いした。
数分経って、店長は「今回はやや固めにしました」と言いながら持ってきた。
最初のを３割ほど食ったのに、また２玉分の量が出てきた ( °_° )
確かにさっきのよりは固いけど、それでも何か食感がおかしい。
歯で噛むと「切る」というよりも「潰す」という感覚なんだけど、わっかるかな〜？(^ω^;)
なるほど。。。
これはここの店長が麺茹でに失敗したのではなく、創業者が亡くなってから麺の質が落ちた模様。
あの「天下一品」の創業が1971年で、こちら「横綱」は１年後の1972年。
天一は京都市北東部の銀閣寺近く（左京区）で、横綱は南西部の吉祥院付近（南区）。
しかも両方とも屋台からスタートさせて、数年経ってからようやく固定店舗をオープンさせている。
なのでこの二つのチェーンは、京都を代表するラーメン界の両雄と呼ばれるほどであったのだ。
しかし今日食った「横綱」の方は、残念ながらすっかり堕ちてしまったようやね。
腹はいっぱいになったけど、気持ちは全く満足していない (¬_¬ )